西麻布　山本

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  エビパン

  さくっとフワっと焼き立てアツアツでどうぞ！

  1,100円（税込）

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  生湯葉生うにの冷やしあんかけ

  生湯葉好きにはたまらない一品です！

  990円（税込）

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  半熟豆腐

  クリーミーで甘味の強いお豆腐です。

  550円（税込）

冷肴

• 胡瓜のぬか漬けと切り干し大根　

  495円（税込）

• 半熟　とうふ

  550円（税込）

• 自家製　味噌漬け　塩辛

  550円（税込）

• いぶりがっことクリームチーズ

  440円（税込）

• こだわりフルーツトマト

  660円（税込）

• 帆立たっぷり　かまぼこ

  660円（税込）

• 静岡産　釜上げしらすおろし

  660円（税込）

• 生湯葉と本山葵　冷しあんかけ

  550円（税込）

• 長芋レタスおかかサラダ

  770円（税込）

• 地ルッコラと白身アンチョビサラダ

  1,045円（税込）

• 天然魚貝の刺し身(一切れから)

  300円～

• A5国産和牛あぶりさし

  2,420円（税込）

• 有機野菜と魚貝のカルパッチョ　ニンニクチップ

  1300円～

焼物

• 北海道　本ししゃも干し

  440円（税込）

• 釜上げしらすのオムレツ

  935円（税込）

• たたみいわしあぶり

  1,045円（税込）

• 鹿児島産地鶏塩焼と生七味

  1,100円（税込）

• エビパン

  1,100円（税込）

• 本日の仕入れた魚貝焼

  1000円～

揚物

• 海老のさつま揚げ

  990円（税込）

• 鹿児島地鶏の唐揚げ

  990円（税込）

• 有機野菜と干し海老のつまみ揚げ

  990円（税込）

• 本日の天婦羅

  1000円～

• 大海老フライとタルタル

  1,320円（税込）

• イベリコ豚あら挽きメンチカツ

  1,980円（税込）

煮物

• 青菜と生湯葉の温びたし

  660円（税込）

• 牛すじと笹葱の小鍋

  825円（税込）

• 手造りおでん盛合わせ(秋冬期のみ)

  1,100円（税込）

• 魚介類の低温しゃぶしゃぶ

  1,980円（税込）

• 味噌汁

  330円（税込）

食事

• 山形　板蕎麦(1人前)

  770円（税込）

• 地粉　ざるうどん(1人前)

  770円（税込）

• 釜上げしらすごはん(お新香・味噌汁付)

  990円（税込）

• イベリコ豚しゃぶしゃぶ(1人前)

  イベリコ豚ロース、白葱、ニラ、レタス、榎、木茸、そばつゆ、生七味。特選醤油と天然だしを合わせたそばつゆ、はくすけの生七味で頂くイベリコ豚のしゃぶしゃぶしゃぶです。※入荷次第で野菜が変わります。

  3,080円（税込）

• イベリコ豚しゃぶ　すき(1人前)

  イベリコ豚ロース、白葱、ニラ、榎木茸、玉子、生七味。そばつゆ特選醤油と天然だしを合わせたそばつゆ、はくすけの生七味で頂くイベリコ豚のしゃぶすきです。※入荷次第で野菜が変わります。

  3,080円（税込）

デザート

• こだわり卵のアイスクリーム

  550円（税込）

• 生チョコと殻付きアーモンド

  550円（税込）