穂波街道 緑のイスキア 口コミ
男性・投稿日：2018/02/02
本番ナポリ直送のモッツァレラチーズをたっぷり使う「真のナポリピッツァ」が滅茶旨っ！
Memorial Dayに『穂波街道 緑のイスキア』さんにプチパーティーでお願いしました！
今日は「シェフのお任せコース」でお願いしました。
ここ『イスキア』さんは、東北初のナポリ認定ピッツァを提供するお店なんだな！
県外からもファンが押し寄せる地元の人気のイタリア料理やさん！予約は必須です。
可愛らしい「紅くるりのポタージュスープ」からのスタート！
「紅くるりのポタージュスープ」
紅くるり ってカブなのにすごく甘みがあるんだね！
ピンク色で見た目もかわいいね！
「自家製野菜のバーニャカウダー」
自家栽培の無農薬栽培野菜！アンチョビのディップソースも美味しいね！
「水牛のモッツァレラ」「パルマの生ハム」「フリット」「オススメの前菜」「クリームブリュレ トリュフかけ」
チーズ馬鹿旨！
「いいだこのトマト白ワイン煮込み」
自家製パンを添えて
火を通した イイダコが柔らかくで抜群の旨さ！なんでこんなに柔らかいの！
「瀬戸内海の牡蠣を使った和風パスタ」
牡蠣が絶妙～！パスタもアルデンテで鷹の爪がピリリと効いて旨～い！
メタメタ
「マルゲリータ・クワトロフォルマッジ」俗に言うハーフ&ハーフ！
生地とチーズが抜群に旨いね！
「ほうれん草のナポリピッツァ」
やっぱり、生地とチーズが馬鹿旨！
「はちみつ花梨ティー」
酸味の効いた花梨からにじみ出す甘味が美味しい！
サプライズで用意して頂いた
「Wedding cake」が超可愛いね！
自家製栽培の無農薬野菜に拘り本番ナポリ直送のモッツァレラチーズをたっぷり使う「真のナポリピッツァ」
「水牛のモッツァレラチーズ」がメッチャ Delicious！
生地は、小麦粉、水、酵母、塩のみで作られ
時間をかけて発酵、熟成させることで小麦粉の美味しさを最大限に引き出すんだって！
焼き方は、
圧倒的な火力400℃以上もある薪窯でわずか1分半ほどで一気に焼き上げた生地には「コルニチョーネ」と呼ばれる膨らんだ縁があり
パンに似た優しい香りで、表面は綺麗な小麦色でパリパリ・モッチリで抜群に旨かった！
アルコールも 生ビール・ワインの後に、「特別純米吟醸」にありつけてテンション上がった(笑)アルコールの種類も多く取り扱っていて好いですね！
久しぶりの訪店でしたが相変わらず美味しかったです。ご馳走さま。チーズ好きの客人にも とっても喜んで貰えました。ありがとう御座います。
ディナー
来店シーン：デート
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30代前半/女性・投稿日：2017/02/16
☆記念日プレート最高☆
記念日ディナーにて、ふたりとも初めてお店におじゃましました♪♪事前予約で、ディナーセットとサプライズにと、記念日プレートをお願いしていました☆
イタリアに興味深い彼はメニューを見るゃワクワク顔に(笑)
ピザ釜の目の前の席をとっていただき、見える炎とピザを焼く店員さんの姿にさらにワクワク♪♪
タイミングよく運ばれてくるお料理はどれを食べてもおいしく、説明も丁寧にしてくださり、大満足でした☆☆☆☆☆
そして記念日プレートは、チョコレートでメッセージを書いていただいたお皿に、お店自家製ケーキやフルーツが乗って、なんとも豪華でかわいらしく感動しました♪♪
「なんかお店の人がニヤニヤしてるなって思ってたんだ～」と、言ってくる彼に私もニヤニヤ顔に(笑)
大変よろこんでくれていました!
サプライズ大成功です!!
おいしいお料理と素敵なおもてなし、どうもありがとうございました☆☆☆☆☆
ディナー
来店シーン：デート
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女性・投稿日：2015/07/12
2015年05月頃ランチの時間帯に行きました
以前だいぶ昔ですが、こちらのお店で映画の撮影にきた芸能人と偶然お会いしました。鶴岡では有名なお店のひとつですね。その時から名前は変わりましたが、美味しいメニューが揃っていました。ランチ
来店シーン：友人・知人と
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
穂波街道 緑のイスキア ご当地グルメガイドの口コミ（14）
40代/男性
来店日：2019/01/04
旧羽黒地区にあるナポリピッツァのお店です。 生地を窯に入れてから焼き上がりまでほんの数分。薪窯で一気に焼きあがるナポリピッツァは香ばしくて美味。 地元の新鮮な食材を使った一品料理も味わえます。
40代/男性
来店日：2018/09/22
山形旅行で鶴岡に行きましたが、そこでの夕食は、いろんなサイトや旅行雑誌でも取り上げられているピザの名店に、予約を入れてから行くことに。 お店に入ると、ど～んとピザを焼く窯があって、本格的な雰囲気が漂ってきて期待が高まりました。 パスタとピザを注文して、二人でシェアすることにしましたが、これがどちらも美味い～。 パスタは、黒米が練り込まれた、一見するとお蕎麦のような見た目ですが、濃厚なクリームソースがよく合っていて、素晴らしい。 そして一番のお目当ての窯焼きピザは、水牛のモッツァレラチーズを使った、お店一押しのマルゲリータ。このモッツァレラチーズが濃厚で、半端なく美味い！ チーズ大好きのぼくは嬉しくて仕方なかったです。 おまけで注文したドルチェも、しっかり美味しくて、最初から最後まで大満足でした。
