壺や 西新店 料理のこだわり
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香ばしく焼き上げた旨みたっぷりの手羽先
壺や 西新店の手羽先は、じっくり焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げています。シンプルながら奥深い味わいは、炭火焼きならではの魅力。酒との相性も抜群で、仕事帰りの一杯や仲間との語らいにぴったりです。素材の旨みを最大限に引き出した一品を、ぜひご堪能ください。
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香ばしい焼き目と濃厚な旨みが魅力のとん足
壺や 西新店のとん足は、外は香ばしく焼き上げ、中はとろけるような柔らかさ。丁寧な下処理で臭みを取り除き、旨みだけを残した仕上がりです。ネギとレモンを添えて、さっぱりと楽しめるのもポイント。ビールや焼酎との相性も抜群で、居酒屋ならではの贅沢な一皿をぜひお試しください。













