ワインとお酒、フレンチおでん　ビストロバンバン　札幌大通店

• 

  話題の新ジャンル『フレンチおでん』

  フレンチ×おでん×ワインの新しい愉しみ方をご提供いたします。「大根ポルチーニソース」「はんぺん　オマールソース」他では食べられない創作おでんは全6種類。絶妙な食材同士の組み合わせが新感覚の旨味を引き出します。種類豊富なワインはグラス650円～ 是非ご一緒にお愉しみ下さい。

• 

  創作おつまみ

  食材の組み合わせで楽しめるおつまみを多数ご用意。特にフルーツを使った料理が得意です！！あまじょっぱいおつまみに自信あります。

• 

  大根　ポルチーニソース

  当店1番人気！これだけは必ず食べて帰っていただきたい一皿です。

  380円（税込）

• 

  はんぺん　オマールソース

  こちらも定番メニュー。必食です。

  380円（税込）

• 

  果物の生ハム包み

  定番おつまみ.。時期によって果物変わります

  おすすめ

フレンチおでん

• 

  大根ポルチーニソース

  当店の一番人気メニュー！！

  380円（税込）

• 

  余市産ワインポーク　タスマニアマスタード

  脂の甘みが特徴的なワインポーク。マスタードでさっぱりお召し上がれ！

  460円（税込）

• 

  燻製たまご

  燻製したたまごをお出汁で炊きました。ほんのり薫香がかおります。

  370円（税込）

• 

  北海道産インカの目覚め　アイオリソース

  甘みが特徴的なインカの目覚め！ニンニクベースのソースとご一緒に！

  370円（税込）

• 

  はんぺん　オマールソース

  ふわふわのはんぺんに濃厚なオマールからとった旨味の凝縮されたソースを絡めた一品

  370円（税込）

• 

  ちくわとサルシッチャ

  イタリア生まれのサルシッチャ×日本のおでんを融合させた新感覚おでんです。ちくわの中には…大好きなあれが！

  415円（税込）

• 

  ポワロー　ゴルゴンゾーラソース

  まろやかな味わいの西洋ネギと濃厚なゴルゴンゾーラソースがベストマッチ！

  415円（税込）

• 

  手羽先のフリカッセ

  手羽先のクリーム煮！

  415円（税込）

• 

  トマトのカプレーゼおでん

  おでん出汁で美味しさを閉じ込めた旬のまるごとトマト。イタリア・ジェノバ発祥のバジルソースで香り立つ逸品

  525円（税込）

• 牡蠣のおでん

  シンプルにお出汁で炊いてます。

  460円（税込）

• 

  レタスとベーコンのおでん

  さっと火入れしたレタスとニンニクを効かせたベーコンを一緒に。お酒が進む一品です。

  370円（税込）

• 

  トリュフ卵焼きのおでん

  トリュフの香りが贅沢！

  525円（税込）

• 

  カブのおでん　ラム出汁のソース

  フランス料理『ナヴァラン』をおでんに。

  415円（税込）

おつまみ※季節によってメニューは変わります

• 

  生ハム

  ワインと一緒に！

  800円（税込）

• 

  大根と梅干のピクルス

  さっぱりならこれ！

  500円（税込）

• 

  レーズンバター（2ピース）

  あまじょっぱいの代表です。

  500円（税込）

• 

  イチゴとチーズの生ハム包み（一粒）

  1人1個がおすすめです！

  600円（税込）

• 

  オレンジ風味のウフマヨ（2ケ）

  オレンジ風味のマヨネーズと半熟卵。

  400円（税込）

冷菜※季節によってメニューは変わります

• 

  レバーペーストとカカオのブルスケッタ

  カカオの苦味をアクセントに

  700円/2ピース

• 

  ブリのカルパッチョ　八朔とピスタチオ、ミント

  春の一皿

  1,400円（税込）

• 

  いちごとブラータ

  2,600円（税込）

• 十勝牛とビーツのカルパッチョ

  1,800円（税込）

温菜※季節によってメニューは変わります

• 

  ホタルイカとカリフラワーのブルスケッタ

  お一人1個どうぞ

  600円/1ピース

• 

  ワインポークのロースハムエッグ

  焦がしバターのソースとパルミジャーノで！

  1,200円（税込）

• 

  サーモンの温かいカルパッチョと新玉ねぎのピュレ

  ハーブオイルをかけて半生で仕上げています。

  1,200円（税込）

• 

  アスパラのフリット生ハム巻き　レモンジャム

  富良野しまねずみファームさんのアスパラです

  800円/1ピース

• 豚のテリーヌのカリッと焼き

  カリットロ

  1,000円（税込）

• 芽キャベツのフリット　塩昆布とパルミジャーノ

  990円（税込）

• 

  フライドポテト　トリュフホイップバター

  悪魔的！

  950円（税込）

メイン料理※季節によってメニューは変わります

• 

  牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  2,200円（税込）

• 

  ワインポークとピスタチオのポルケッタ

  2,200円（税込）

• 

  ラムランプとピーマンのロースト

  2,600円（税込）

• 国産牛スネ肉とちりめんキャベツの煮込み

  2,000円（税込）

• 

  エゾ鹿もも肉のロースト　珈琲とカカオ

  2,800円（税込）

パスタ※季節によってメニューは変わります

• 

  そら豆とホタルイカのアーリオ・オーリオ

  パスタはマンチーニ社を使用しています。

  1,800円（税込）

• 

  望来豚とインゲン豆のラグー

  パスタはマンチーニ社を使用しています。

  1,800円（税込）

• 

  シラスとオリーブの軽いトマトソース

  パスタはマンチーニ社を使用しています。

  1,800円（税込）

• 行者ニンニクと胡桃のジェノベーゼ

  パスタはマンチーニ社を使用しています。

  1,800円（税込）

デザート※季節によってメニューは変わります

• 

  シンプルなティラミス

  600円（税込）

• ショコラテリーヌと岩塩

  600円（税込）

• かためプリン

  600円（税込）