ワインとお酒、フレンチおでん　ビストロバンバン　札幌大通店

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  話題の新ジャンル『フレンチおでん』

  フレンチ×おでん×ワインの新しい愉しみ方をご提供いたします。「大根ポルチーニソース」「はんぺん　オマールソース」他では食べられない創作おでんは全6種類。絶妙な食材同士の組み合わせが新感覚の旨味を引き出します。種類豊富なワインはグラス650円～ 是非ご一緒にお愉しみ下さい。

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  創作おつまみ

  食材の組み合わせで楽しめるおつまみを多数ご用意。特にフルーツを使った料理が得意です！！あまじょっぱいおつまみに自信あります。

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  大根　ポルチーニソース

  当店1番人気！これだけは必ず食べて帰っていただきたい一皿です。

  380円（税込）

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  はんぺん　オマールソース

  こちらも定番メニュー。必食です。

  380円（税込）

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  前菜盛り合わせ

  人気の前菜盛り合わせは、コースまたは飲み放題とのセット利用でご提供しております。

  おすすめ

フレンチおでん

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  大根ポルチーニソース

  当店の一番人気メニュー！！

  380円（税込）

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  余市産ワインポーク　タスマニアマスタード

  脂の甘みが特徴的なワインポーク。マスタードでさっぱりお召し上がれ！

  460円（税込）

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  燻製たまご

  燻製したたまごをお出汁で炊きました。ほんのり薫香がかおります。

  370円（税込）

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  北海道産インカの目覚め　アイオリソース

  甘みが特徴的なインカの目覚め！ニンニクベースのソースとご一緒に！

  370円（税込）

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  はんぺん　オマールソース

  ふわふわのはんぺんに濃厚なオマールからとった旨味の凝縮されたソースを絡めた一品

  370円（税込）

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  ちくわとサルシッチャ

  イタリア生まれのサルシッチャ×日本のおでんを融合させた新感覚おでんです。ちくわの中には…大好きなあれが！

  415円（税込）

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  ポワロー　ゴルゴンゾーラソース

  まろやかな味わいの西洋ネギと濃厚なゴルゴンゾーラソースがベストマッチ！

  415円（税込）

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  手羽先のフリカッセ

  手羽先のクリーム煮！

  415円（税込）

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  トマトのカプレーゼおでん

  おでん出汁で美味しさを閉じ込めた旬のまるごとトマト。イタリア・ジェノバ発祥のバジルソースで香り立つ逸品

  525円（税込）

• 牡蠣のおでん

  シンプルにお出汁で炊いてます。

  460円（税込）

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  レタスとベーコンのおでん

  さっと火入れしたレタスとニンニクを効かせたベーコンを一緒に。お酒が進む一品です。

  370円（税込）

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  トリュフ卵焼きのおでん

  トリュフの香りが贅沢！

  525円（税込）

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  カブのおでん　ラム出汁のソース

  フランス料理『ナヴァラン』をおでんに。

  415円（税込）

おつまみ※季節によってメニューは変わります

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  生ハム

  ワインと一緒に！

  800円（税込）

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  レーズンバター（2ピース）

  あまじょっぱいの代表です。

  500円（税込）

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  イチゴとチーズの生ハム包み（一粒）

  1人1個がおすすめです！

  600円（税込）

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  オレンジ風味のウフマヨ（2ケ）

  オレンジ風味のマヨネーズと半熟卵。

  400円（税込）

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  芽キャベツのフリット　塩昆布とパルミジャーノ

  昆布とチーズの旨みの相乗効果！

  990円（税込）

• シャインマスカットとチーズの生ハム包み

  旬の瑞々しいシャインマスカット1人1個おすすめです

  600円（税込）

冷菜※季節によってメニューは変わります

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  カツオとピオーネ、クスクスのサラダ

  1,200円（税込）

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  馬肉のタルタル

  1,600円（税込）

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  十勝牛のカルパッチョトンナートソース

  ツナソースたっぷり

  1,800円（税込）

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  ブリのカルパッチョ　ビーツとイチジク

  1,400円（税込）

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  シャインマスカットとピオーネのブラータ

  2,600円（税込）

温菜※季節によってメニューは変わります

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  鶏せせりのレモンバターロースト

  1,000円（税込）

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  サーモンの温かいカルパッチョと新玉ねぎのピュレ

  ハーブオイルをかけて半生で仕上げています。

  1,200円（税込）

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  豚のテリーヌのカリッと焼き

  カリットロ

  1,000円（税込）

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  フライドポテト　トリュフホイップバター

  悪魔的！

  950円（税込）

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  鴨肉のリエットとカブのロースト

  900円（税込）

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  牛ハツとスパイスのロースト

  歯切れの良い牛ハツをスパイスとバターでロースト

  1,000円（税込）

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  イカの香草パン粉焼き

  1,200円（税込）

メイン料理※季節によってメニューは変わります

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  牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  2,200円（税込）

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  ラムランプとピーマンのロースト

  ピーマンの苦味がアクセント

  2,600円（税込）

• 道産牛のステーキ焦がしバターソース

  2,600円（税込）

パスタ※季節によってメニューは変わります

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  バジルと胡桃のジェノベーゼ

  パスタはマンチーニ社を使用しています。

  1,800円（税込）

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  シンプルなオマールソースパスタ

  パスタはマンチーニ社を使用しています。

  1,800円（税込）

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  イチジクとゴルゴンゾーラのニョッキ

  2,200円（税込）

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  トマトと別海モッツァレラチーズのパスタ

  パスタはマンチーニ社を使用しています

  1,800円（税込）

デザート※季節によってメニューは変わります

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  りんごのバスクチーズケーキ

  600円（税込）

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  かためプリン

  600円（税込）

• ショコラテリーヌと岩塩

  600円（税込）

• デザート盛り合わせ

  プリン1つ、ショコラテリーヌハーフ、バスクチーズケーキハーフでご用意

  1,200円（税込）