フランス料理 フォーシーズン コース詳細 2026/08/04 更新
【9月1日～2027年1月3日】Les Richesses De La Mer 「レ・リシェス・ドゥ・ラ・メール」
期間：2026年9月1日～9月18日、9月23日～12月23日、12月26日～12月28日
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年9月1日～2027年1月3日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～21:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 補足事項 | ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。※写真はイメージです。※12月以降は冬メニューに変更あり |
コース内容
◆プルミエ オードブル
～瀬戸内テロワール～
銘柄牛「阿波牛」モモ肉のローストビーフ
らっきょうドレッシング
鳴門市産すずきのブランダード仕立て
徳島県産ブランド魚「すだちぶり」と大根のルーロー
フレンチキャビア添え
◆ドゥジエム オードブル
甘鯛とセロリラブのピュレ
◆スープ
鳴門金時とカカオのポタージュ
◆ポワソン
徳島県産平目のブレゼ ソースアメリケーヌ
◆グラニテ
梨とクローブのグラニテ
◆ヴィアンド
「阿波牛」イチボのロティ 淡路島玉葱と共に
ソースヴァンルージュ
◆アヴァン・デセール
金柑のコンポートとそのジュレ
オレンジフラワー香るミルクジェラート
◆グラン・デセール
なめらかなショコラ・オ・レのババロア
レ・ダマンドのソルベと杏のアクサン
◆カフェ・ウ・テ
コーヒー または 紅茶
◆パン
パン
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/04
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
