焼きもん　居酒屋炭べえ戸塚店

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  自慢の串ろばた焼き！

  一本一本丁寧に作りあげ、焼き上げる焼き鳥は絶品です！炭べえでは定番の串焼きだけではなく野菜などの串焼きも人気です。

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  新鮮鮮魚を目の前にして♪

  居酒屋炭べえ戸塚店のカウンターに座ると目の前のネタケースの中には新鮮鮮魚がズラリと並んでいます☆お好きな素材を選んで食べる！それも炭べえの醍醐味の一つですよね♪別紙にて旬の食材にこだわったおすすめ料理も用意してますよ！！

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  当店一番人気！豪華船盛♪

  その日に直送された新鮮な鮮魚をご堪能ください。お料理に合う日本酒や焼酎も多数取り揃えております。

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  【炭べえの宴会】季節ごとに旬の素材を使った料理が味わえるコース は飲放題2H付き4800円

  炉端焼はもちろん炭べえ自慢の海鮮料理や料理長が腕をふるった絶品料理をコース料理でご堪能下さい♪

  4800円(税込)～

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  三大名物　味噌もつ煮

  炭べえの三大名物の一つ、赤味噌で仕上げたもつ煮です！豆腐との相性バツグンです♪

  580円（税込）

■おすすめ 名物

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  豊洲直送 旬刺身桶盛り

  豊洲市場直送の生マグロや中落ち、その日その日で厳選した鮮魚をふんだんに盛り込んだ赤字覚悟の一番人気。

  1,680円（税込）

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  千葉県産 白はまぐりの浜焼き

  豊洲市場から厳選直送し、贅沢に丸ごと一個を自慢の備長炭でじっくり焼き上げる素材の良さが引き立つ逸品。 時価 スタッフにお聞き下さい。

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  自家製かつおだし 味噌もつ煮込み

  赤味噌と一番だしで豚ホルモンを丁寧に仕上げたもつ煮。くせがなくお刺身等と非常に相性の良い口当たり。

  580円（税込）

■逸品

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  鶏ハラミと茄子の柚子胡椒炒め

  650円（税込）

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  ゴルゴンゾーラのハニーピザ

  750円（税込）

• 料理長渾身の和洋折衷創作料理。 津々浦々の厳選食材使用。

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• 白はまぐりの浜焼き

  名物 時価 スタッフにお聞き下さい

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• 出汁巻き玉子

  490円（税込）

• ごぼうチップス

  550円（税込）

• 味噌もつ煮込み

  名物

  580円（税込）

• 塩辛じゃがバター

  640円（税込）

• カマンベールフライ

  ～はちみつソース～

  640円（税込）

• 広島県産殻付き生牡蠣

  おすすめ 一個

  650円（税込）

• 海鮮なめろう

  790円（税込）

• 豊洲買い付け生マグロ おつまみトロたく

  おすすめ

  850円（税込）

• 旬刺身桶盛り

  名物

  1,680円（税込）

■酒の肴

• 男も女も酒のつまみは必需品。定番から珍味まで。

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• 枝豆

  450円（税込）

• きゅうりの梅たたき

  450円（税込）

• 揚げナスおろしポン酢

  460円（税込）

• 塩辛

  460円（税込）

• クリチー味噌漬け

  490円（税込）

• パリパリ肉味噌ピーマン

  500円（税込）

• ホタテチャンジャ

  520円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  520円（税込）

• 炙り明太子

  520円（税込）

• ホタルイカの沖漬け

  おすすめ

  520円（税込）

• 梅水晶

  530円（税込）

• タルタルアジフライ

  おすすめ

  550円（税込）

• 自家製厚揚げ

  550円（税込）

• 紅生姜と蓮根のつまみ揚げ

  560円（税込）

• わかめの唐揚げ

  580円（税込）

• アンチョビポテトフライ

  580円（税込）

• クリームコロッケ

  ～トマトソース～

  620円（税込）

• 安曇野鶏の唐揚げ

  790円（税込）

■魚介炉端

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  殻付き北海帆立バター

  おすすめ

  790円（税込）

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  北海道縞ホッケ

  790円（税込）

• えいひれ

  580円（税込）

• イカ丸干し

  690円（税込）

• サバ文化干し

  850円（税込）

• ブリカマ焼き

  890円（税込）

■野菜炉端

• 丸々玉ねぎ

  おすすめ ～自家製そぼろ味噌～

  480円（税込）

• 直火焼き長茄子

  ～生姜醤油仕立て～

  480円（税込）

• ピーマン炙り焼き

  ～かつお節醤油仕立て～

  480円（税込）

• 肉厚椎茸焼き

  ～バター醤油仕立て～

  580円（税込）

■串炉端

• かわ

  170円（税込）

• ハツ

  180円（税込）

• レバー

  180円（税込）

• 砂肝

  180円（税込）

• かしら

  230円（税込）

• ぼんじり

  230円（税込）

• 上シロ

  230円（税込）

• タン

  240円（税込）

• ねぎま

  240円（税込）

• 豚カルビ

  240円（税込）

• おまかせ六本盛り合わせ

  1,250円（税込）

■サラダ

• 玉子ポテトサラダ

  490円（税込）

• たっぷりオニオンとトマトのサラダ

  550円（税込）

• 香味野菜と海藻のチョレギサラダ

  680円（税込）

■〆もの

• 高菜とじゃこの焼きおにぎり

  二個入り

  460円（税込）

• 汁なしタンタンメン

  650円（税込）

• 安曇野鶏の炭火焼丼

  ～温玉のせ～

  880円（税込）

• 数量限定 板長のおまかせ寿司握り盛り合わせ

  おすすめ

  980円（税込）

■甘味

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  スイートポテトバニラ

  550円（税込）

• ブルーシールの気まぐれアイス

  450円（税込）