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ルモンド Le monde

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とらさん

男性・投稿日：2016/04/01・2回の投稿

自家製鶏レバーのパラ

肉々しいんですけど、あっさり。
でも、濃厚で、ねっとり。
これまた、おいしいパテはありませんでした。
シェフの腕が良いんですね
ディナー
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とらさん

男性・投稿日：2016/04/01・2回の投稿

鴨のパストラミ

おいしかったです
今まで、いろんなパストラミを食べてきましたが、一番
なぜかというと、肉がジューシーなんです。

パストラミはご存知の方もいらっしゃると思いますが
香辛料を皮目のほうにいっぱいつけた料理です。

どうやって作るのだろう？
自家製ですよね？
ディナー
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かなみさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/09・2回の投稿

牡蠣の生ハム巻きクリームソース

牡蠣が新鮮で、とてもやわらかく生ハムとの相性もよくて、とても美味しかったです。
ディナー
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かなみさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/09・2回の投稿

牛肉の赤ワイン煮

牛肉がとてもやわらかくて、濃厚なソースに赤ワインの酸味が味を上品に引き締めていて、とても美味しかったです。
ディナー
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あかへるさん

投稿日：2014/02/07

パーナ貝のチーズパン粉焼き

貝の旨みがチーズと合っていて美味しかった。パン粉の香ばしい食感も良い感じでよかったです。
ランチ
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