米とサーカス ランチ
ランチメニュー
-
ランチ営業時間
月～日 12:00 - 15:00 (L.O. 14:00) 昼からワイワイ、お待ちしております！ ※通常メニューのご提供も可能です。 ※火曜日のみ17:00～ディナーのみの営業となります。
-
終日ご提供OK！人気のグランドメニュー
-
米とサーカスの定番人気！12年続く米とサーカスの定番〈獣鍋1〉
・紅葉鍋（オリジナル味噌出汁）北海道産2,280円(税込)鹿肉は鉄分豊富で脂肪分・カロリー控えめ。さっぱりとしているのでついつい手が伸びるお鍋です。・牡丹鍋（醤油出汁）九州産2,580円(税込)脂が美味しい猪を牡丹の花のように飾る、明治時代より伝わる由緒正しい鍋です。・熊鍋（オリジナル味噌出汁）北海道産3,980円(税込)これぞマタギの味！味噌と相性抜群の熊で身体もぽかぽかに。
-
-
米とサーカスの定番人気！12年続く米とサーカスの定番〈獣鍋2〉
・アライグマ鍋（オリジナル味噌出汁）九州産3,780円(税込)赤身の肉質はやわらかく、独自の風味のある香りで脂ものっています。・アナグマ鍋（すき焼き味噌出汁）九州産流通がしづらく希少なジビエ。脂がのった強い旨味のお肉です。・カラス火鍋（薬膳火鍋）※要ご予約 岡山県or九州産7,980円(税込)カモに似た赤みで濃厚な味わい。薬膳食材11種入りの特製雛で。こちらは2～4人前となります。頭はつきません。
-
-
米とサーカスの定番人気！12年続く米とサーカスの定番〈獣鍋3〉
・ヘビ火鍋（薬膳火鍋）※要ご予約 奄美大島産8,980円(税込)じっくり煮込み、骨から肉をはずします。国産鶏もも肉と一緒に薬膳スープで。こちらは2～4人前となります。・孔雀水炊き 沖縄県産12,980円(税込)当店でしか食べられない？！沖縄県の孔雀鍋。味は食べてからのお楽しみ。こちらは2～4人前となります。
-
-
〈追加トッピング〉
エゾ鹿／イノシシ／ヒグマ／アライグマ／ヌートリア／トド／カンガルー／ラクダ／タヌキ／ワニ／ダチョウ／ウサギ／カモ／エミュー／ウマ／キョン／ハクビシン詳しくは店頭メニューをご覧ください。入荷不定期のお肉もございます。
-
-
シンプル塩焼き(1)
いろんなお肉を美味しく味わっていただける、シンプルな塩焼きで！〈入荷不定期のものもございます〉詳しくは店舗にお問い合わせください。●鹿のシンプル塩焼き 1480円(税込)牛肉をさらに淡泊にしたような味わいです。●猪のシンプル塩焼き 1780円(税込)あっさりしながらコクがある赤身。
-
-
シンプル塩焼き(2)
●熊のシンプル塩焼き 2980円(税込)野生の滋味あふれる味わい。●アナグマのシンプル塩焼き 2980円(税込)旨味が強く、コクがあります。※入荷不定期●アライグマのシンプル塩焼き 2980円(税込)めったに出回らない！希少なお肉。※入荷不定期●ラクダのシンプル塩焼き 2780円(税込)オーストラリアの駱駝です。第2のビーフ？
-
-
お食事いろいろ
●あのウミガメのスープ 1780円(税込)小笠原諸島の伝統食・ウミガメのさまざまな部位を使用したやさしいスープ。 ●ジビエタコライス 1280円(税込)or1580円(税込)その日のおまかせジビエをタコライスに！ 石焼でジュージュー、アツアツ！レアなジビエは1580円(税込) ●お茶漬け／ご飯 各種 300円(税込)～ 梅茶漬け／イナゴ茶漬け／フグの卵巣茶漬け 白いごはん
-
-
甘味
●巣蜜のパンケーキ 1580円(税込) 巣のまま食べるはちみつのパンケーキ。
-
