バイキングレストラン　ラ・ベランダ　アパホテル金沢駅前

【サラダ】
・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　
・（サニーレタス・グリンリーフス・トレビス・赤キャベツ）のメランジェ
・日替わりオードブルサラダ3種（ゴボウ・カボチャ・春雨）
【温製料理】
・【新じゃが×ビーフ】新じゃがいもたっぷり　ビーフシチュー
・【旬を調理する天ぷら】山菜×金時草×海老
・白身魚とコンキリエのタルタルソースグラタン　アスパラガスの食感
・分子調理フライヤーで調理した美味しい揚物
・鶏肉の丸ごと1枚揚げ　胡瓜の食感とレモンソース
・海老とスクランブルエッグのラタトゥイユソース
・特製ソースで絡める　厚切りポークチャップ
・本日のアジアン料理
（プルコギ・麻婆豆腐・タンスユク・シンガポールライス・ヤンニョム・ナシゴレン）
・肉吸い（葱・柚子七味）
・フライドポテト（香草ソルト）
・蒸し物（小籠包・海老餃子）
【おでん】
・金沢おでん～春仕立て～
（車麩・赤まき・大根・こんにゃく・ばい貝・牛筋・がんも・うずら卵・たけのこ・さつま揚げ）
【オードブルコーナー】
・【真鯛】霜降りした真鯛のカルパッチョ
・魚介類のトマト風味サラダ　タブレ
・ホテル特製オードブル
・お惣菜2種
・枝豆
【麺・飯】
・クリーミースパイスカレーうどん
・本日のパスタ
・ご飯・味噌汁・お新香
・うどん
・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー・千切りキャベツ
・出し茶漬け
【パン】
・ロールパン・白パン・ミルクパン・黒糖パン・クリームデニッシュ
・カナッペ風MIXピザ
【彩デザート】
・【春限定スイーツ】抹茶＆あんこのアシェットデセール
・ケーキ盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
・小さな和菓子
・チョコレートファウンテン
・カクテルフルーツ＆季節ゼリーと
・加賀棒茶ソフト&バニラソフトクリーム
・ソフトドリンク各種
【ライブキッチン】
・鉄板焼き牛ステーキ
（レフォールソース・おろしソース・山葵出し醤油）