睦月処　穂寿美

オレンジ/ウーロン/グレープフルーツ

レモン/ゆず/ポンカン/ライム/梅/桃/巨峰/カルピス

爽やかな口当たりに喉越し冴える超辛口。コクのある味わいのお料理とよく合います。

爽やかな柑橘系の酸味と米の旨味を感じる純米吟醸。雑味が少なく土佐の酒らしいキレ味が特徴です。

リンゴやパイナップルを思わせる香りと白ワインのような爽やかでフルーティな味わいが魅力です。

程良い吟醸香を感じ、辛口と相まって、すっきりとした味わい。喉越しはさらっと。

非常に濃い麹の香りと麹由来の自然な甘さが特徴。ザ・新潟の日本酒が好きな方、甘口が好きな方におすすめです。

純米の新しい味わいが表現された一杯。辛口造り特有の酸味、フレッシュ感のある味わいをお楽しみください。

通常の吟醸酒と比べるとフルーティよりお酒本来の香り。甘さは控えめで日本酒らしいほろ苦さが全面にでたクリアで緻密な味わいです。

ほのかな吟醸香と、軽くなめらかな口当たりが特徴です。飲み口が良く、酸味と甘みのバランスが良い一杯です。

穏やかで落ち着いた香り。スッキリとした飲み口の中にも程よい米の旨味を感じられ、まろやかな味が楽しめます。

今までの新潟酒とはまた違う強調された酸味と芳醇な旨味。程よい甘味にキレの良さが加わったメリハリある味をお楽しみください。

「お燗でも美味しくできる生酒はできないのか」との思いで作り上げられた生酒。香り豊かで落ち着いた味に仕上がっています。

上立ち香はサイダー的な甘くスッキリとした香り。口に含むと甘旨味僅かなガス感や濃い渋みが絡み合う飲みごたえのある一杯です。

三年以上の時をかけてじっくり熟成され、しっとりまろやかな一杯。旨味がたっぷりのった秋の食材との相性が抜群です。

穏やかで上品な香りとまろやかなコク、柔らかくふくらむ味わいがバランス良くまとまった旨口タイプのお酒です。