鮮魚を使ったお料理を 寿司・和食・洋食で

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睦月処 穂寿美

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/06/07 更新 睦月処 穂寿美 料理

料理のこだわり

築地直送の希少な【天然本生マグロ】を常時提供!

築地市場と直接契約で仕入れている天然の本生マグロは、冷凍ものを一切使わないのがこだわり。マグロの美味しさがよく分かる赤身、きめ細やかなトロが入り込んだ中トロ、身が詰まったとろける口溶けの大トロ・・・。刺身・寿司・ユッケ・ステーキなどで、【天然本生まぐろ】を思う存分味わえます。

鮮度抜群!活きの良い伊勢海老もお好みのスタイルで。

マグロやかつおに加え、伊勢海老も!和食と洋食の各料理人がいる穂寿美ならではのスタイルで、和洋問わずご要望に合わせて調理し提供します。メニューには載っていませんが、その日の気分で食べたい料理を注文下さい。プリプリした歯ごたえとほのかな甘さ贅沢を是非一度ご堪能あれ。

睦月処 穂寿美 おすすめ料理

睦月処 穂寿美のおすすめ料理1

魚も肉も味わえ充実…【雪月花コース】2時間飲み放題付き!6000円(9品)

歓送迎会や会社宴会にもおすすめ!名物の赤シャリ寿司をはじめ、旬魚のタタキや和牛ロースステーキなど、魚も肉も一緒に味わえるコース。和食と洋食それぞれで専任の料理人がいる穂寿美ならでは…本格和食と洋食を一度に堪能できます。

6000円(税込)

睦月処 穂寿美のおすすめ料理2

【季節の旬食材も取り揃え】うなぎの蒲焼き

毎日仕入れる新鮮な魚介類を使った、おすすめの寿司10貫を味わうコースが新登場。穂寿美特製の赤シャリ寿司をご堪能あれ。

店舗にて

睦月処 穂寿美のおすすめ料理3

【県外の方にもオススメ】高知の幸を存分に味わう!

カツオのタタキや土佐巻き、青さ海苔・ウツボの天ぷらや川エビの唐揚げなど…高知の海や川の恵みを堪能できます。帰高された際や旅行でお越しの県外の方へのおもてなしにもオススメ◎

店舗にて

睦月処 穂寿美 料理

赤シャリ寿司盛り合わせ

料理メニュー写真 <梅> オススメ 8貫

※写真はイメージです。

料理メニュー写真 <竹> オススメ 8貫

※写真はイメージです。


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握り

  • 産地直送

【築地から直送の天然生本まぐろ!】

  • 産地直送

【築地から直送の天然生本まぐろ!】

  • 産地直送

【築地から直送の天然生本まぐろ!】


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巻物

  • 自慢の一品

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お造り

料理メニュー写真 生かつお藁焼きたたき<塩・ポン酢>

  • 産地直送

【地元・須崎から直送!】

料理メニュー写真 本日のオススメ造り盛り合わせ【並】

  • オススメ

※写真はイメージです

  • 産地直送

【地元・須崎から直送!】

  • 産地直送

【地元・須崎から直送!】

  • 産地直送

【築地から直送の天然生本まぐろ!】

  • 産地直送

【築地から直送の天然生本まぐろ!】

  • 産地直送

【築地から直送の天然生本まぐろ!】

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【地元・須崎から直送!】

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【地元・須崎から直送!】

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【地元・須崎から直送!】

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【地元・須崎から直送!】

  • 産地直送

【地元・須崎から直送!】

  • オススメ

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一品

  • 大人気

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洋食メニュー

料理メニュー写真 新鮮野菜のバーニャカウダ

  • 定番

約10種類以上の野菜をニンンク・アンチョビベースのソースにつけながらお召し上がり下さい。野菜が主役です!

料理メニュー写真 オマール海老のクリームパスタ

オマール海老のソースを使った濃厚なクリームパスタです。

料理メニュー写真 桜えびとからすみのパスタ

からすみをふんだんに使ってます。シンプルなオイルベースで。

うに、いくら、キャビアをトッピング!!!

  • オススメ

オマール海老の身をパイに包んで焼き上げました。

  • オススメ
  • オススメ

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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/06/07

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