寿司割烹 ゆば膳 一宮本店 料理のこだわり
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こだわりの海鮮丼
新鮮な素材を使った海鮮丼は絶品そのもの。
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湯葉と本まぐろに自信あり
ゆば膳では、ゆば料理だけでなく生本まぐろの料理も自慢の逸品。
寿司割烹 ゆば膳 一宮本店 料理 2026/09/16 更新
寿司割烹 ゆば膳 一宮本店 おすすめ料理
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選べる飲み放題付「季節の懐石」12100円→9350円
通常飲み放題又は、「梵・黒龍・獺祭・十四代」飲み放題のどちらかをお選びいただけます。※写真はイメージ写真となります。※お昼も可能となります。
9,350円（税込）
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海鮮丼
お昼のランチ懐石まで幅広くご用意しております。
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寿司タルティーネ「彩り手巻き寿司」
日々、ネタが変わる人気の「彩り手巻き寿司」がお得になるクーポンをご用意しております！(並)4180円⇒3080円(税込)、(上)7480円⇒5830円(税込)、(特上)9680円⇒8030円(税込)また他にも、1日10食限定クーポンなど、種類豊富にお得なクーポンを掲載中です！
通常4,180円(税込)～
寿司割烹 ゆば膳 一宮本店 料理
- ちょっとした酒の肴
- 祇園のとうふ百珍から 秋冬の豆腐料理(選)
- ゆば、生麩料理
- おばんざい
- お造り
- 本まぐろ造り ※本まぐろ造り盛合せ(一人前 希少部位は4～5人前で売り切り)
- 煮物・焼物・揚物 (本日の、煮魚、焼魚などお気軽にお尋ねください)
- 寿司タルティーネ「彩り手巻き寿司」日々、ネタが変わるから毎日が楽しい
- 汁物・甘味
- 海鮮丼 (お好きなネタで海鮮丼をお造り致します。ご遠慮なくお申し出下さい。)
- 寿司
- 夜席限定の一膳飯です。(ご飯の量はお結び一個分程度です。)
- 御膳
- 秋冬の懐石(料理の献立は、日々の入荷魚介により変わります。)
- 盛り合わせ料理
- 秋冬の典座教訓・赴粥飯法フェアー開催中(お粥フェアー 開催中(香の物付))
ちょっとした酒の肴
祇園のとうふ百珍から 秋冬の豆腐料理(選)
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各種
605円(税込)～
種類を見る
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塩焼き京豆腐
605円（税込）
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冷奴
605円（税込）
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ふわふわクリーム豆腐
847円（税込）
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京豆腐の田楽
605円（税込）
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ゆば豆腐のフライ
726円（税込）
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温奴
605円（税込）
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揚げ出し京豆腐
605円（税込）
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カリふわ厚揚げ豆腐
605円（税込）
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京豆腐と十勝産ポテトのサラダ
715円(税込)～
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【トッピング】カリカリじゃこ
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【トッピング】焼き鮭
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【トッピング】わさび菜
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【トッピング】塩昆布
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【トッピング】生ハム
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【トッピング】錦ごま
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【トッピング】焼き海苔
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豆腐と鯛の梅湯
1,760円（税込）
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味好み奴三品
715円（税込）
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豆腐のチーズ焼き
748円（税込）
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豆腐と沢庵のクリームチーズ和え
726円（税込）
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ゆば豆腐の握り(三貫盛り)
715円（税込）
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豆腐いなり寿司(三貫盛り)
715円（税込）
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梅とろろ豆腐
715円（税込）
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ひきずり豆腐
715円（税込）
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豆腐と烏骨鶏卵のサラダカップ
715円（税込）
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ゆば、生麩料理
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各種
605円(税込)～
種類を見る
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生ゆばの造り
1,760円（税込）
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生ゆば和え物三品
990円（税込）
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クリームチーズの生ゆば包み
990円（税込）
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生ハムゆば包み
990円（税込）
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ゆば巻き海鮮サラダ(並)
1,320円（税込）
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上
3,190円（税込）
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生ゆばカルパッチョ
1,980円（税込）
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生ゆばサクサク揚げ
825円（税込）
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生ゆば湯豆腐
1,980円（税込）
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生ゆば田楽
2,090円（税込）
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生麩の湯田楽
605円（税込）
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生ゆばクリーム豆腐丼
1,815円（税込）
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ゆば豆腐ハンバーグ おろしポン酢
825円（税込）
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ゆば豆腐の塩やっこ
770円（税込）
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うめ湯ゆば
1,760円（税込）
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生ゆばとキノコの酒蒸しポン酢
1,320円（税込）
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鮭とクリームチーズ生ゆば包み
2,200円（税込）
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おばんざい
お造り
本まぐろ造り ※本まぐろ造り盛合せ(一人前 希少部位は4～5人前で売り切り)
煮物・焼物・揚物 (本日の、煮魚、焼魚などお気軽にお尋ねください)
寿司タルティーネ「彩り手巻き寿司」日々、ネタが変わるから毎日が楽しい
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寿司タルティーヌ「彩り手巻き寿司」 並
上 7480円(税込)より/特上 9680円(税込)より
4180円(税込)～
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単品にぎり、巻き 等・・・
あおりイカ・才巻エビ・水たこ・間八・平正・鮭児・さわら・たい・鮭・えんがわ・とらふく・穴子・寒うなぎ・葡萄えび・〆鯛・いくら生うに・赤身・中トロ・大トロ・カマとろ・蛇腹とろ・生ゆば・豆腐・・等お好みの、細巻・小袖巻き・太巻きいろいろ承ります。
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汁物・甘味
海鮮丼 (お好きなネタで海鮮丼をお造り致します。ご遠慮なくお申し出下さい。)
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生本鮪づけ鉄火丼 並
上 3850円(税込)
2,750円（税込）
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中とろとゆばの丼
3,300円（税込）
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極上まぐろ丼
7,260円（税込）
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秋冬の海鮮丼 上
特上 4070円(税込)
2,750円（税込）
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生本鮪中落ち丼
3,300円（税込）
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生本鮪中とろ丼
3,850円（税込）
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生本鮪大トロ丼
9,350円（税込）
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ふわふわ穴子重 並
上 2200円(税込)
1,320円（税込）
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生ゆば丼
1,980円（税込）
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鮭とイクラの丼
3,520円（税込）
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えんがわ卵かけ丼
3,080円（税込）
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スパイシーな薬膳カレー
1,650円（税込）
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生ゆばカレー
1,650円（税込）
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黒ゴマカレー
1,650円（税込）
寿司
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トロ入り十貫にぎり 並
上 7260円(税込)より
4620円(税込)より
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八貫にぎり 並
上 4180円(税込)より
2860円(税込)～
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極上六貫にぎり 並
上 7590円(税込)より
4950円(税込)より
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海鮮とゆばの散し寿司 並
上 3960円(税込)/特上 5500円(税込)
2,530円（税込）
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海鮮ゆば巻き寿司 並
上 3850円(税込)
2,200円（税込）
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海鮮大漁巻き寿司 並
一本で三人前程あります/上 7920円(税込)
5,280円（税込）
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本鉄火巻き寿司 並
上 4180円(税込)
1,980円（税込）
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鮭とクリームチーズのサラダ巻寿司
2,750円（税込）
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生本まぐろにぎり 六貫
八貫 7150円(税込)より
5500円(税込)より
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さいの目散し寿司 並
上 4290円(税込)/特上 6050円(税込)
2,750円（税込）
夜席限定の一膳飯です。(ご飯の量はお結び一個分程度です。)
御膳
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刺身ゆば御膳 並
上 4290円(税込)
2,970円（税込）
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お造りお吸い物セット 並
上 3080円(税込)より/特上 4510円(税込)より
1650円(税込)～
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海鮮丼お吸い物セット 並
上 3080円(税込)より/特上 4510円(税込)より
1650円(税込)～
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寿司ゆば御膳 並
上 5500円(税込)/特上 7700円(税込)
4,180円（税込）
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本まぐろ刺身ゆば御膳 並
上 8580円(税込)
7,150円（税込）
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本まぐろ寿司ゆば御膳 並
上 8580円(税込)
7,480円（税込）
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ゆばの天ぷらゆば御膳
2,970円（税込）
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海鮮散し寿司ゆば御膳 並
上 4950円(税込)/特上 6380円(税込)
3,630円（税込）
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上巻寿司生ゆば御膳
2,530円（税込）
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生ゆばつくり ゆば御膳
2,970円（税込）
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海鮮丼ゆば御膳 並
上 4180円(税込)/特上 5390円(税込)
2,970円（税込）
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海鮮ゆば巻き ゆば御膳 並
上 4950円(税込)
3,630円（税込）
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生ゆば湯豆腐 ゆば御膳
2,970円（税込）
秋冬の懐石(料理の献立は、日々の入荷魚介により変わります。)
盛り合わせ料理
秋冬の典座教訓・赴粥飯法フェアー開催中(お粥フェアー 開催中(香の物付))
備考
- ※お祝い懐石・ご法要懐石等別途ご相談ください。定休日はございませんが、ご予約の無い日はお休み致します。ご予約のお客様の時間により、オープン・クローズ致します。※料理の献立は、日々の入荷魚介により変わります。※天候、市場などの影響で、予告なくメニュー及び売価の変更を行う場合がございます。※クーポンご利用時には、カード・バーコード決済が出来ませんので、ご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/16
