からげんき

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  やきとりは全て手打ちで

  からげんきではその日に朝に〆たばかりの新鮮な朝〆鶏を使用。部位ごとに丁寧にカットし、一本一本の串打ちを衛生的な環境の下、全て手作業で行います。

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  旨味を逃さない〈炭火焼き〉

  炭火焼きにより、鶏肉本来の旨味を余すことなく閉じ込めました。部位ごとに焼き加減を変えた焼き師自慢の逸品です。

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  【とろけるレバー、ジューシー特選もも、ふっくら特選ささみ】

  新鮮だからできるこの焼き加減。「本物のやきとり」をぜひ味わってください！

  275円（税込）

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  からあげ【やみつきだれ】

  その名の通り、「やみつき」になるお客様が急増中！初めてのご来店時には、とにかくこちらをご注文ください！

  715円（税込）

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  ２時間飲み放題付きコース　税込3850円～

  看板商品である「朝〆鶏のやきとり」「からあげやみつきだれ」「和牛もつ鍋」が楽しめる飲み放題込みコース

  3850円 (税込) ～

◆ からげんき名物！ 朝〆鶏のやきとり ◆

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  ◆ からげんき名物！ 朝〆鶏のやきとり ◆

  【新鮮×丁寧＝旨い】「築地港や」から毎朝届くフレッシュな鶏肉を店内で丁寧に手打ち。食べればわかるその旨さ。水分量、旨みの強さ、普通の鶏肉とはまるで違います。/【備長炭】やわらかい炭火の炎でじっくり焼くことでふっくらジューシーに仕上がります。

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  おまかせ やきとり 五本盛り

  正肉から内臓系までバランスよく盛り込みます。

  1,045円（税込）

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  朝〆鶏 「特選 もも肉」

  とびきりジューシーな皮目の部位を大振りにカット。備長炭でパリパリに。口いっぱいに頬張ってください！

  308円（税込）

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  特選 やきとり 五本盛り

  特選やきとり串を四種類と手ごねつくねの豪華盛り合わせです。

  1,265円（税込）

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  朝〆鶏 「特選 ねぎま」

  特選ももと同じ肉を使用し、こんがりネギの甘さとの相性抜群。

  308円（税込）

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  朝〆鶏 「特選 ささみ」

  淡白なのにしっかりとした旨み。朝〆鶏ならではのしっとり食感。

  275円（税込）

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  朝〆鶏 「特選 レバー」

  からげんきのメニューの中でダントツの一番人気。食べればわかるその旨さ！

  275円（税込）

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  朝〆鶏 「特選 手羽先」

  新鮮な手羽を丁寧に開き、皮ごと一気に焼き上げます。人気の手羽も朝〆だとこんなに美味しい！

  330円（税込）

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  朝〆鶏 「もも肉」

  皮目のないシンプルな「もも」。純粋にももを味わいたいならコレ！お値段もリーズナブルです。

  209円（税込）

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  朝〆鶏 「むね肉」

  低脂肪ながら肉の旨みもしっかりとあります。

  209円（税込）

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  朝〆鶏 「砂肝」

  通称「ずり」。程よい食感と旨みが調和する通好みの部位です。

  209円（税込）

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  朝〆鶏 「せせり」

  鶏肉の中で最もやきとりに適していると言われる「せせり」。一羽から僅かしか取れない首の剥き肉です。

  264円（税込）

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  朝〆鶏 「ぼんじり」

  鶏の尾肉「ぼんじり」は別名「三角」「ぼんぼち」とも呼ばれ、最も脂がのった非常にジューシーな部位です。

  220円（税込）

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  朝〆鶏 「はつ」

  「心臓」です。常に動いている筋肉なのでプリプリとした食感がたまりません。

  242円（税込）

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  朝〆鶏 「手ごね生つくね」

  朝〆鶏惜しげもなくミンチにし、肉汁を閉じ込めました。噛んだ瞬間に溢れ出る旨みを玉子と一緒に味わうべし！

  308円（税込）

◆ 売り切れ御免！ 希少部位 ◆ ※休市日には御用意できない部位もあります。店舗へご確認ください。

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  朝〆鶏 「そりれす」

  聞きなれないこの部位はフランス語で「sot l'y laisse ～愚か者だけが捨てる～」という意味を持つ、腰骨近くの一枚肉。非常に柔らかい肉質で美味！人気が高く売り切れ御免！

  253円（税込）

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  朝〆鶏 「銀皮」

  砂肝に付いている筋膜で、パリパリに焼き上げます。噛めば噛むほど旨みがでます。激レア！

  198円（税込）

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  朝〆鶏 「ひざまくら」

  ももからわずかにとれる希少部位。上身と下身をつなぐ活躍筋。

  253円（税込）

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  朝〆鶏 「つなぎ」

  隠れ人気メニュー。レバーとハツをつなぐ大動脈。旨みと脂が強く、クセになる食感。

  209円（税込）

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  朝〆鶏 「あぶらつぼ」

  ぼんじりのさらに先、尾肉の先端部分です。その名の通り、脂肪分の塊のような部位です。実に７羽分で１串という希少部位。

  198円（税込）

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  朝〆鶏 「鶏はらみ」

  鶏の横隔膜で、１羽からたった数ｇしか取れないレア部位です。軽く噛むだけでふわっと鶏肉の旨みが口の中に広がります。

  220円（税込）

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  朝〆鶏 「ちょうちん」

  卵管です。通称「玉ひも」クセが多少ありますが通好みの味。未成熟卵の「きんかん」と共に。

  253円（税込）

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  朝〆鶏 「大とろ皮」

  もも肉のなかでも尾に近い部分から僅かにとれる脂と旨みの強い皮。

  275円（税込）

• 朝〆鶏 「ふりそで」

  脇の下

  253円（税込）

• ◆ 野菜串 ◆

  炭火で焼くとお野菜も本当に美味しくなります 自然な旨味と甘みを是非！

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• 【野菜串】ししとう / ミニトマト

  各 198円 (税込)

• 【野菜串】長ネギ / エリンギ

  各 242円 (税込)

• 【野菜串】しいたけ

  286円（税込）

• 【野菜串】ピーマン肉詰め

  330円（税込）

◆ からげんき こだわり「から揚げ」 ◆

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  特製 「鶏のから揚げ」（骨つき） 醤油味・塩味

  圧巻のボリューム、とコストパフォーマンス！「このから揚げにカブリつけっ！」

  各 935円 (税込)

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  から揚げ（もも）「やみつきだれ」

  リピート必至の中毒性の高い甘辛から揚げ 噛むとじゅわっと肉汁が溢れます！

  715円（税込）

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  「黒七味から揚げ（肩肉）」

  ピリッと大人の黒七味がクセになります。

  748円（税込）

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  「から揚げ（むね）柚子胡椒風味」

  新鮮な朝〆鶏ならではの、さっぱりなのにジューシーな「むね肉」をちょっとピリッと柚子胡椒で味付け。お酒のおつまみにピッタリの唐揚げです。

  616円（税込）

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  「ナンコツから揚げ」

  コリコリの軟骨に程よく肉を残してカラっと揚げました。食べ始めたら止まらない味付けがあなたを襲います！要注意！

  616円（税込）

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  「手羽先の唐揚げ」

  旨味のぎゅっと詰まった手羽先を特製タレとカレーパウダーで

  660円（税込）

◆ 大衆の味方 煮込み ◆

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  「もつ煮込み」

  焼き鳥と同様のこだわり。鮮度抜群の豚もつを、何度も何度も炊きこぼして、臭みをとり、柔らかく炊き上げました。たっぷりの根菜とともにやさしい味噌味で仕上げています。

  605円（税込）

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  「黒毛和牛の牛すじ煮込み」

  やわらかく炊いた牛スジを上品な塩ベースのだしで煮込みました 味のしみ込んだおおぶりの大根と共に

  825円（税込）

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  【夏季限定】「ひな鶏のカレー煮込み」

  20類のスパイスを使用した 複雑な辛味と旨味【トッピング】　各 165円(税込) チーズ・揚げなす・バケット3枚

  1,045円（税込）

◆ 人気のお鍋 ◆

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  【冬季限定】本格！「朝〆鶏の水炊き鍋」2人前から3人前

  鶏ガラや朝〆鶏の骨付き肉を長時間煮込んで抽出した鶏の深い旨みとコラーゲンたっぷりの白濁スープ。とろけるような朝〆鶏をシャキシャキのお野菜とともに。ヘルシーなお鍋は女性にもオススメです！

  3,080円（税込）

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  「黒毛和牛のもつ鍋（醤油）」2人前から3人前

  【〆】ちゃんぽん麺 440円(税込)

  2,640円（税込）

◆ 熊本直送　新鮮馬刺し ◆ ＜熊本直送 「安心・安全」なウマい馬肉を＞

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  「新鮮　馬刺し」

  鮮度抜群、旨味たっぷりの赤身馬肉 千興ファーム謹製 馬刺し専用の甘口醤油で

  1,408円（税込）

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  「馬ユッケ」

  特製ダレで和えた細切り肉を黄身とからめて。

  1,155円（税込）

◆ サラダ ◆

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  「ポテトサラダ」

  495円（税込）

• 「マカロニサラダ」

  462円（税込）

• 「温玉とベーコンのシーザーサラダ」

  715円（税込）

◆ 新鮮 鮮魚 ◆

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  「まぐろぶつ」

  オススメで「本マグロ」もご用意してます

  638円（税込）

• 「タコぶつ」

  693円（税込）

• 「かんぱち」

  693円（税込）

• 「刺身 二点盛り」

  935円（税込）

• 「刺身 三点盛り」

  1,188円（税込）

• 「本日のカルパッチョ」

  770円（税込）

◆ うまいもん ◆

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  焼きたて！「出し巻き玉子」

  ※ご注文を頂いてから巻く為15分程お時間を頂きます。

  693円（税込）

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  「米沢牛 べこメンチ 1ヶ」

  リピーター続出 米沢牛の旨味たっぷりの肉汁溢れる自家製メンチ

  495円（税込）

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  「チーズハムカツ」

  660円（税込）

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  「米沢牛 ソーセージの炭火焼き 3本」

  ※写真は一例です

  770円（税込）

• 「えだ豆」

  495円（税込）

• 「揚げ出し豆腐」

  638円（税込）

• 「チーズちくわの磯辺揚げ」

  583円（税込）

• 「エイヒレの炭火炙り」

  638円（税込）

• 「さつまいもスティック ハニーマヨネーズ」

  583円（税込）

• 「ポテトフライ 旨のり塩」

  528円（税込）

• 「揚げナッツ」

  638円（税込）

• 「おつまみさきイカ天ぷら」

  748円（税込）

• 「あさりの酒蒸し」

  748円（税込）

• 「とり天（大葉はさみ）」

  715円（税込）

• 「牛ホルモン炒め」

  858円（税込）

◆とりあえず ◆

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  「うずらの煮玉子」

  506円（税込）

• 「冷奴」

  418円（税込）

• 「たこわさ」

  440円（税込）

• 「冷しトマト」

  495円（税込）

• 「オニオンスライス」

  440円（税込）

• 「長芋のわさび漬け」

  528円（税込）

• 「炙り鶏皮ポン酢」

  583円（税込）

• 「ゴマ塩きゅうり 又は もろきゅう」

  各 550円 (税込)

• 「お新香盛り合わせ」

  550円（税込）

• 「梅水晶」

  638円（税込）

• 「酢もつ」

  638円（税込）

◆ めしもん ◆

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  「なつかしナポリタン」

  737円（税込）

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  「旨ダレから揚げ丼」

  おしんこ・お味噌汁付

  858円（税込）

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  「米沢牛 炙り寿司 3貫」

  ※追加 1貫330円(税込)

  990円（税込）

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  「ソースやきそば」

  682円（税込）

• 「焼うどん」

  682円（税込）

• 「鶏だし雑炊」

  660円（税込）

• 「おむすび（さけ・うめ・めんたい）」

  各 308円 (税込)

• 「お茶漬け（さけ・うめ・めんたい・たこわさ）」

  各 605円 (税込)

• 「鶏屋の鶏スープ」

  242円（税込）