バニクマン BANIKUMAN 長野駅前 お店の総評
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とても素晴らしい雰囲気
来店した95%の人が満足しています
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とても素晴らしい料理・味
来店した92%の人が満足しています
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とても素晴らしい接客・サービス
来店した92%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 家族・子供と38%
- 友人・知人と33%
- 一人で9%
- その他20%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
バニクマン BANIKUMAN 長野駅前 おすすめレポート
ゆんゆんさん
50代前半/女性・来店日：2023/08/06
ディナー | 来店シーン：家族・子供と
馬肉メインのお店を探してこちらを予約しました。
お通しの枝豆、とうもろこしも、地のものということで、新鮮さを感じられました。
馬肉の様々な部位の食べ比べを初めてしました。
とても美味しく、馬肉に合う地酒とのコラボが両方の美味しさをより引き立てあってました。
残ったツマや薬味をサラダにアレンジし直して後で出して頂いたものも、ゴマ風味のドレッシング和えなのですが、甘み控えめでサっパリとしたサラダに仕上がっておりました。
馬肉のホルモンの煮込んだものも汁は味噌味でもサラリとしたスープでしつこさがありません。
〆の一口お焼きや田舎そばもシェアしやすい様に人数分に分けて盛り付けて出して下さいました。
こちらからは特に申さなかったものの、気配りのある提供のされ方で嬉しかったです。
お通しの枝豆、とうもろこしも、地のものということで、新鮮さを感じられました。
馬肉の様々な部位の食べ比べを初めてしました。
とても美味しく、馬肉に合う地酒とのコラボが両方の美味しさをより引き立てあってました。
残ったツマや薬味をサラダにアレンジし直して後で出して頂いたものも、ゴマ風味のドレッシング和えなのですが、甘み控えめでサっパリとしたサラダに仕上がっておりました。
馬肉のホルモンの煮込んだものも汁は味噌味でもサラリとしたスープでしつこさがありません。
〆の一口お焼きや田舎そばもシェアしやすい様に人数分に分けて盛り付けて出して下さいました。
こちらからは特に申さなかったものの、気配りのある提供のされ方で嬉しかったです。
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Aさん
20代後半/女性・来店日：2023/07/16
ディナー | 来店シーン：家族・子供と
旅行で利用しました。新鮮な馬肉が沢山食べれて良かったです！山賊焼のサービスが嬉しかったです。
よさん
20代後半/男性・来店日：2023/07/21
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
美味しい！！というのを前提に地場料理が楽しめるので食において長野県を堪能してもらいたいときに案内したいお店でした！！
何より素晴らしかったのが馬刺しについてくる「つま」をサラダとして提供して頂いたこと、食品ロスにならないよう心掛けている姿勢がとても感動しました。
何より素晴らしかったのが馬刺しについてくる「つま」をサラダとして提供して頂いたこと、食品ロスにならないよう心掛けている姿勢がとても感動しました。
タカミさん
40代後半/男性・来店日：2023/07/15
ディナー | 来店シーン：記念日・サプライズ
バニクマンならではの馬刺しは、しつこくなく旨味が濃縮。地元長野の料理や長野の日本酒も豊富で飽きない。
シメシの収穫などお楽しみもあります。
また、来年、小布施のマラソン。そして、私の誕生日の頃におじゃましたい。
シメシの収穫などお楽しみもあります。
また、来年、小布施のマラソン。そして、私の誕生日の頃におじゃましたい。
