2024/02/15 更新 8TH SEA OYSTER Bar 阪急グランドビル店 料理
料理のこだわり
安全品質の「安全・安心な牡蠣」こだわりの牡蠣
新鮮な牡蠣の秘密は”海洋深層水”に…。海洋深層水の清浄性を活かした新浄化メソッドによって、自然の力だけで牡蠣をキレイにしています。安全性を進化させたブランド牡蠣をぜひ一度ご堪能ください。お口にいれたとたん、ぷりっぷりで濃厚な甘みが広がります。是非ご賞味ください！
シェフのこだわりのお料理の数々・・
海鮮・牡蠣のお料理はもちろん、お肉やお野菜も厳選してご提供いたします。シェフ特製の逸品料理はどれも至福の味わい…。一度食べたら忘れられない食感を、ぜひ一度お試しください。接待・会食・デートにも◎各種メニューページにて内容をご確認頂けます。また、旬の食材もご用意しております！詳細は店舗へ♪
8TH SEA OYSTER Bar 阪急グランドビル店 おすすめ料理
【春のオイスターフェア♪】シーフードプラッターDX＜1set＞
【DX】生牡蠣 4個／オイスターカクテル 4個／ムール貝 4個／シュリンプカクテル 10尾／スモークサーモン／赤エビ 4本／ホタテのカルパッチョ 4枚／パーナ貝カクテル2個／鮮魚カルパッチョ
10,318円（税込）
【春のオイスターフェア♪】シーフードプラッターR/S＜1set＞
【R】生牡蠣 4個／オイスターカクテル 2個／ムール貝 4個／シュリンプカクテル 10尾／スモークサーモン／赤エビ 2本／ホタテのカルパッチョ【S】生牡蠣 4個／ムール貝 4個／シュリンプカクテル 10尾／スモークサーモン／ホタテのカルパッチョ
R7018円/S4818円*税込
生牡蠣 ～TODAY’S RAW OYSTER～
【毎日入荷しております】牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。牡蠣専門店オイスターバーならではの安心美味な牡蠣を是非お試しください。
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8TH SEA OYSTER Bar 阪急グランドビル店 料理
- ◆Oyster◆牡蠣料理
- ◆Cold Appetizer◆冷菜
- ◆Hot Appetizer◆温菜
- ◆MAIN◆メイン料理
- ◆Gumbo◆ガンボ
- ◆Salad◆サラダ
- ◆Soup,Bread◆スープ、パン
- ◆Desert◆デザート
◆Oyster◆牡蠣料理
オイスターカクテル5種の全種類1個づつの盛り合わせです。
生牡蠣に様々なソースを合わせたオイスターカクテルです。
焼き牡蠣を様々なコンビネーションで楽しむ。
6種類の中から3種類お選びください。
焼き牡蠣6種の全種類1個づつの盛り合わせです。
大富豪の名前を冠した、オイスターバー定番の焼き牡蠣です。
スパイシーなトマトソースでお召し上がりください。
バジルソースとキノコがマッチしています。
人気NO１のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。
チーズの風味をお楽しみ頂ける焼き牡蠣です。
定番のガーリックが効いた香草パン粉の焼き牡蠣です。
定番の牡蠣料理を楽しむ。
刻んだ玉葱、ベーコン、ドライトマトと牡蠣で仕上げています。
ブラックオリーブとアンチョビ、ガーリックのペーストにボイルした牡蠣を加えました。白ワインに合います。
牡蠣醤油で煮つけた牡蠣に、ホタテ、イクラをのせました。焼きのりで巻いてお召し上がりください。
牡蠣の天ぷらに銀あんをかけて、ゆず皮を添えています。
ガーリックバルサミコソースを絡めた牡蠣とチーズマッシュポテトの1品です。
ガーリックの効いた熱々ポテトがクセになる一品です。
人気の牡蠣のアヒージョです。是非バケットとご一緒にお召し上がりください。※バケット2ピース350円（税込385円）
牡蠣とホワイトソースとの相性は抜群です。
◆Cold Appetizer◆冷菜
ニンニクとアンチョビを効かせたソースが白ワインのおつまみにピッタリです。
キノコクリームサラダとスモークサーモンを絡めてお召し上がりください。
ペイザンヌドレッシングと混ぜ、メルバトーストにつけてお召し上がりください。
レモンドレッシングとスパイシーなトマトサルサでさっぱりと仕上げています。
マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。
ガーリックオイルでマリネした野菜とホタテのカルパッチョです。
わさびで作ったドレッシングと、紅芯大根おろしで仕上げました。玉ねぎのマリネと一緒にお召し上がりください。
◆Hot Appetizer◆温菜
イギリス定番のおつまみです。
ピザ生地を揚げたおつまみです。
ブラックペッパーと粉チーズでお召し上がり下さい。
下味をつけて衣をつけたスルメイカを揚げています。
レモンとタイムの爽やかな香りを加えています。ワインに合います！
エビの香りが芳ばしい定番のアヒージョです。【バケット＜2ピース＞385円(税込)】アヒージョとご一緒にどうぞ！
◆MAIN◆メイン料理
◆Gumbo◆ガンボ
◆Salad◆サラダ
添えてあるドレッシングをかけ、卵を絡めてお召し上がりください。
添えてあるドレッシングをかけ、卵を絡めてお召し上がりください。
生ハムたっぷり！ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。
◆Soup,Bread◆スープ、パン
オイスターバー定番のガンボスープ。独特な辛さとコクのあるスパイシーなスープです。
牡蠣や魚介の出汁をしっかり効かせたクリームベースのチャウダーです。
◆Desert◆デザート
内容はスタッフにおたずねください。
内容はスタッフにおたずねください。
備考
- ◆状況により、お皿の変更等写真と盛りつけが一部異なる場合があります。◆アレルギーをお持ちのお客様で、ご不安がある場合はスタッフにお声掛けください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-15 15:40:12.0
