cafe&books bibliotheque 天神店（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）

真っ赤に完熟した糖度12度の甘さ！“朝摘み完熟紅ほっぺいちご”のミルフィーユパンケーキや、香り高い“広島県産大長レモン”のレモンパイが新登場。

試行錯誤を重ねて辿り着いたこだわりの濃厚ピスタチオムースに、甘酸っぱくてジューシーな“あすかルビー”いちごをこれでもかと言うくらい贅沢に盛り付けました。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめる、シグネチャータルトです。

香り高く、すがすがしい酸味の“広島県産大長（おおちょう）レモン”をクラシカルなレモンパイに。北海道産マスカルポーネクリームと合わせることで、くちどけも良く最後まで飽きのこない味わいに仕上げました。

ひとつで二度おいしい！「生バターミルフィーユ」と「レアチーズモンブラン」の2種類の味わいが楽しめる、プレミアムなパンケーキ。生バターの香り高いコクとチーズのフレッシュな酸味が、“完熟紅ほっぺ”いちごの濃厚な甘さを引きたてます。

ベストセラーの定番パンケーキ。甘酸っぱいフレッシュのベリーを使ったソースをたっぷりかけて、マイルドなクリームチーズと合わせてどうぞ！

ポーチドエッグ、ベーコン、サラダを合わせたパンケーキに自家製オランデーズソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

とろーり濃厚な生キャラメルムースにフランス産ゲランドの塩を使用したこだわりの塩カスタードを合わせました。フレッシュなバナナがたっぷり入った。ボリューム満点のパイです。

たっぷりのくるみとレーズンを混ぜ合わせたクラシカルなキャロットケーキ。きび砂糖を使用することでやさしい甘さに仕上がり、シナモンとナツメグのスパイスを感じながらもコクのあるクリームチーズフロスティングが全体を一つにまとめています。

あさりの旨味がたっぷりのクラムチャウダーに、ゴロっとしたジャガイモと甘みたっぷりの春キャベツを合わせました。さわやかなディルの香りをお楽しみください。(土日祝は+220円)

やわらかくて甘い春かぶと海老やアスパラをゴロっと入れ、自家製トマトクリームソースとチーズで仕上げました。もちっとしたペンネの食感と一緒にお楽しみください。(土日祝は+220円)

ローズマリーの香りが口の中に広がるジューシーなチキンソテーはボリュームたっぷり。お好みでフランス産の風味豊かな粒マスタードソースをつけてお召し上がりください。(土日祝は+220円)

甘くほろ苦い味わいの菜の花とスモークサーモンを合わせ、春らしいクリームパスタに仕上げました。さわやかなオレンジの香りがアクセントに。（土日祝は+220円）

厚切りのベーコンと揚げ茄子が自家製のトマトソースに良く絡む、お子様から大人の方まで幅広い人気のパスタ。（土日祝は+220円）