肴と酒のうまい店　海鮮響　札幌駅前店

「飲んだ瞬間の飲みごたえ、瞬時に感じるキレのよさ。」が特長の躍動感あるうまさ。

長年続く製法「まろやか仕立て」で丁寧に造られています。やわらかな口あたり、まろやかな味わい、ほどよい苦味が特長。

１９世紀後半頃からドイツでよく飲まれはじめた濃色のミュンヘンビールの流れをくむ黒ビールで、麦芽の芳ばしい香りがあり、味はまろやかでやや甘味があることが特長です。

爽快なのどごしにこだわり抜いたハイボール。ブラックニッカのほどよいウイスキー感と飲みごたえ、シャープな飲み口とキレのある炭酸の刺激が楽しめます。

超酸っぱいクエン酸パワーで、口に含むとよだれがじゅわっと出てくるような味わいが特徴です。

道産米を使い、正統派の酒造りが磨き上げた端正な品質。すっきり冴えたキレの良さ、爽やかに澄んだあと口の純米酒です。

お米の味を活かしながらボディを大事に、くどくなくスッキリとした飲み心地を味わえるようにつくられた純米酒です。

「鬼をもころす」超辛口。キリッとした口あたりで、「暑寒別連邦の伏流水」で仕込んだ酒は香り高く飲み口はすっきりしています。

米と米麹で清酒本来の香味をくずさずに仕上げた、すっきりとしたやや辛口タイプの酒です。

香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっています。

フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わい。地酒界を代表するスタンダードな吟醸酒。