備長　池袋パルコ店

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  ～名古屋名物を一気に堪能いただけるコース～

  ＜2名様～ご利用OK＞名古屋めしコース～お一人様4,950円（税込）ひつまぶし丼をはじめ、『どて煮』や『串カツ』等、名古屋名物づくしのコースです。ぜひご堪能下さい。

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  職人が手間隙欠けて焼き上げるうなぎ

  江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります！親しいご友人同士でのお食事に、ご家族の団欒に、銀座散策の途中に。どなた様もお気軽にお越しください。

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  ≪名古屋流直焼き≫名物うなぎ ひつまぶし

  直焼きで表面はパリパリと香ばしく、身はふっくら…名店の味をそのままに。

  3,980円（税込）

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  【数量限定】ひつまぶし御膳

  ひつまぶしにミニサラダ・うざく（うなぎときゅうりの酢の物）が付いた人気の御膳です。

  5,200円（税込）

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  ＜１名様～ご利用OK＞名古屋めしコース～お一人様4,950円（税込）

  どて煮（牛すじ味噌煮込み）や、串カツ、手羽先から揚げなど名古屋名物の料理をはじめとして、ひつまぶしも丼でお楽しみいただけます。デザートは名古屋のスイーツ小倉トーストと最後まで名古屋名物づくしの人気コースです。

  4,950円（税込）

【鰻】

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  うなぎ ひつまぶし

  ご飯がたっぷり名古屋の地焼きうなぎとご飯の相性は抜群です。

  3,980円（税込）

• 上うなぎ ひつまぶし

  ※肝吸付き

  5,250円（税込）

• うな重

  うなぎ6切れ（吸物、香の物付）

  4,250円（税込）

• 上うな重

  うなぎ8切れ（約1尾分）（肝吸、香の物付）

  5,250円（税込）

• 特上うな重

  うなぎ12切れ（肝吸、香の物付）

  7,950円（税込）

• うなぎ丼

  うなぎ4切れ（吸物、香の物付）

  3,100円（税込）

• 上うなぎ丼

  うなぎ5切れ（吸物、香の物付）

  3,900円（税込）

• 長焼ご飯

  長焼5切れ・ご飯別盛り（吸物、香の物付）

  3,700円（税込）

• 上長焼ご飯

  長焼6切れ・ご飯別盛り（肝吸、香の物付）

  4,450円（税込）

• 特上長焼ご飯

  長焼8切れ・ご飯別盛り（肝吸、香の物付）

  5,250円（税込）

【特別ひつまぶし】

• 特上うなぎ ひつまぶし

  うなぎ1.5尾分（肝吸、香の物、薬味付）

  7,250円（税込）

• 極上うなぎ ひつまぶし

  うなぎ2尾分（肝吸、香の物、薬味付）

  9,350円（税込）

• 究極うなぎ ひつまぶし

  うなぎ2.5尾分（肝吸、香の物、薬味付）

  11,350円（税込）

【一品料理】(なくなり次第終了となりますのでご了承くださいませ)

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  白焼

  備長オリジナル、シンプルながら鰻の旨みを素直に味わえます。

  3,450円（税込）

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  うざく

  うなぎときゅうりを三杯酢で和えた一品

  1,400円（税込）

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  う巻き

  1,700円（税込）

• 長焼

  東京で「蒲焼き」名古屋で「長焼き」秘伝のたれをご賞味ください

  3,450円（税込）

• 肝焼

  1,100円（税込）

• 肝わさ

  1,100円（税込）

• 骨せんべい

  800円（税込）

• うなサラダ

  2,000円（税込）

• お新香盛り

  800円（税込）

• もろきゅう

  800円（税込）

• 肝吸

  450円（税込）

• ご飯

  250円（税込）

• 吸物

  250円（税込）

• 野菜サラダ

  900円（税込）

• 明太だし巻

  1,500円（税込）

• 特選かにみそ豆腐

  750円（税込）

• 鶏もも肉の炭火胡椒焼き

  特製の胡椒だれで鶏もも肉を炭火でじっくりと焼き上げます。

  900円（税込）

• 豚肉の西京漬け焼き

  豚肉を西京味噌で漬け込み、炭火で焼き上げます。

  1,150円（税込）

【名古屋名物】

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  どて煮（牛すじ肉の味噌煮込み）

  950円（税込）

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  みそ串かつ　(2本からご注文を承ります)

  追加1本350円(税込)

  700円（税込）

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  手羽先唐揚げ　(2本からご注文を承ります)

  追加1本300円(税込)

  600円（税込）

【おつまみ】

• えだ豆

  600円（税込）

【お持ち帰り】

• うなぎ ひつまぶし

  3,880円（税込）

• 上うなぎ ひつまぶし

  4,950円（税込）

• 特上うなぎ ひつまぶし

  6,900円（税込）

• うなぎ ひつまぶし（ご飯なし）

  3,800円（税込）

• 上うなぎ ひつまぶし（ご飯なし）

  4,700円（税込）

• うなぎ丼

  3,050円（税込）

• 上うなぎ丼

  3,650円（税込）

• うな重

  4,200円（税込）

• 上うな重

  4,950円（税込）

• 長焼

  3,400円（税込）

• 上長焼

  4,750円（税込）