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  5. ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店

名古屋の名店が贈る【ひつまぶし】の専門店

ひつまぶし 名古屋 ～ひつまぶしと名古屋めしを堪能～

備長　池袋パルコ店

4.6

電話番号を表示する

このお店はネット予約時にポイントがつかえます
一度に三度楽しめる名古屋の名物ひつまぶしは表面サクッと中身ふんわり、皮はパリッ！

    お店の総評

    総評について
    来店シーン
    • 家族・子供と46%
    • 友人・知人と22%
    • その他32%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

    ◆台風6号接近に伴う2026年6月3日（水）の営業時間について
    台風6号接近に伴い、2026年6月3日（水）はランチタイムを臨時休業いたします。
    ディナータイムは17：00～21：30ラストオーダー20：30で営業いたします。

    定休日：1月1日※池袋パルコ休館日に準ずる

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店のおすすめポイント1

    名古屋名物「ひつまぶし」

    名古屋の名店が贈る、絶品の鰻を是非！伝統の味をそのままに、お一人様からご宴会までどうぞ…♪

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店のおすすめポイント2

    蒸さずに焼く「直焼き」鰻

    江戸前うなぎとは違い、蒸さずに直焼きが名古屋流！外はパリッと香ばしく、中はふわふわ…

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店のおすすめポイント3

    【ランチ】※平日数量限定

    まぶし丼ランチは平日ランチ数量限定！最後はお出汁でさらっとうな茶漬けも人気です♪

    店長のおすすめ料理

    ≪名古屋流直焼き≫名物うなぎ ひつまぶし

    直焼きで表面はパリパリと香ばしく、身はふっくら…名店の味をそのままに。

    3,980円（税込）

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店のおすすめ料理1

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店のおすすめ料理2

    【数量限定】ひつまぶし御膳

    ひつまぶしにミニサラダ・うざく（うなぎときゅうりの酢の物）が付いた人気の御膳です。

    5,200円（税込）

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店のおすすめ料理3

    ＜１名様～ご利用OK＞名古屋めしコース～お一人様4,950円（税込）

    どて煮（牛すじ味噌煮込み）や、串カツ、手羽先から揚げなど名古屋名物の料理をはじめとして、ひつまぶしも丼でお楽しみいただけます。デザートは名古屋のスイーツ小倉トーストと最後まで名古屋名物づくしの人気コースです。

    4,950円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 白焼

    白焼

    備長オリジナル、シンプルながら鰻の旨みを素直に味わえます。

    3,450円（税込）

    料理メニュー写真 う巻き

    う巻き

    1,700円（税込）

    料理メニュー写真 みそ串かつ　(2本からご注文を承ります)

    みそ串かつ　(2本からご注文を承ります)

    追加1本350円(税込)

    700円（税込）

    料理メニュー写真 手羽先唐揚げ　(2本からご注文を承ります)

    手羽先唐揚げ　(2本からご注文を承ります)

    追加1本300円(税込)

    600円（税込）

    2025/12/18 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    ～名古屋名物を一気に堪能いただけるコース～

    ～名古屋名物を一気に堪能いただけるコース～

    ＜2名様～ご利用OK＞名古屋めしコース～お一人様4,950円（税込）ひつまぶし丼をはじめ、『どて煮』や『串カツ』等、名古屋名物づくしのコースです。ぜひご堪能下さい。

    職人が手間隙欠けて焼き上げるうなぎ

    職人が手間隙欠けて焼き上げるうなぎ

    江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります！親しいご友人同士でのお食事に、ご家族の団欒に、銀座散策の途中に。どなた様もお気軽にお越しください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    和のモダンな寛ぐ雰囲気の店内は、テーブル席・ボックス席をご用意。和やかな団らんのひと時をご演出致します。

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店の雰囲気1

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    池袋パルコ8Fの駅直結の好立地。寛ぐ和空間をご用意。

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    全42席。奥行きある店内は、ご家族でのお食事ご友人とのご宴会にも、人数にあわせてお席をご用意致します。

    お席

    お買いもの帰りにもお気軽にご来店下さい。

    テーブル

    2名様

    お買いもの帰りにもお気軽にご来店下さい。

    ご家族でのお食事にも。

    テーブル

    4名様

    ご家族でのお食事にも。

    ちょっとしたご宴会にもご利用頂けます。

    テーブル

    6名様

    ちょっとしたご宴会にもご利用頂けます。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    落ち着いた雰囲気の店内

    落ち着いた雰囲気の店内

    和のモダンな寛ぐ雰囲気の店内は、テーブル席・ボックス席をご用意。和やかな団らんのひと時をご演出致します。

    こちらの外観が目印です。

    こちらの外観が目印です。

    池袋パルコ8Fの駅直結の好立地。職人技も窓から見える、寛ぐ和空間をご用意。

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    蒸さずに焼く『直焼き』鰻

    鰻によって変わる焼加減…。江戸前うなぎとは違い、蒸さずに直焼きが名古屋流！外はパリッと香ばしく、中はふわふわ…

    蒸さずに焼く『直焼き』鰻

    名店【鰻・ひつまぶし】

    名店【鰻・ひつまぶし】

    名古屋の名店が贈る、絶品の鰻を是非！伝統の味をそのままに、お一人様からご宴会まで、各種コース、ランチ、単品料理も豊富！ご利用シーンに合わせてどうぞ。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店 詳細情報

    お店情報

    店名 備長　池袋パルコ店
    住所
    東京都豊島区南池袋１-28-2 　池袋パルコ8F
    アクセス 池袋駅直結！JR各線・東京メトロ各線・西武池袋線・東武東上線池袋駅 東口 徒歩1分・池袋パルコ8F
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

    ◆台風6号接近に伴う2026年6月3日（水）の営業時間について
    台風6号接近に伴い、2026年6月3日（水）はランチタイムを臨時休業いたします。
    ディナータイムは17：00～21：30ラストオーダー20：30で営業いたします。
    お問い合わせ時間 営業時間内
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日19時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 1月1日※池袋パルコ休館日に準ずる
    予算詳細 通常平均 4500円／6000円(宴会平均)／3500円(ランチ平均）
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 サービス料・チャージ無※その他ポケパル払いがご利用頂けます。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    料理の大皿提供なし

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 同じ階に喫煙ルームがございます。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 42席(テーブル席・ボックス席をご用意しております。)
    最大宴会収容人数 42人(着席時)
    個室 なし ：ございません。テーブル席・ボックス席をご用意しております。
    座敷 なし ：テーブル席・ボックス席をご用意しております。
    掘りごたつ なし ：テーブル席・ボックス席をご用意しております。
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：ご相談ください.。

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー あり ：車いすで入店可　※バリアフリーの詳細はお店にお問合せ下さい。
    駐車場 あり ：P'パルコ・タイムズヨドバシHD池袋ビル駐車場・池袋駅東口公共駐車場（ISP）の提携サービスがございます。
    英語メニュー あり
    その他設備 池袋パルコ8F池袋駅直結。

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れ歓迎 ：お子様椅子もございます。ベビーカーのままでもご利用いただけます。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 ご相談ください。
    備考 名古屋の名店が贈る【ひつまぶし】をご堪能くださいませ。

    2026/06/02 更新

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    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店 口コミ

    口コミ機能について

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    レイさん

    50代後半/男性・来店日：2026/07/24

    5.0

    ホットペッパーグルメで予約

    名古屋名物のひつまぶしが美味しかったです。ひつまぶしはうなぎを焼いて作るそうです。焼き加減も最高で、香ばしいでした。お吸い物やお新香もついてコスパも良かったです。店内は清潔です。スタッフの対応も素晴…
    ランチ | 1人
    会計：3,001～4,000円/人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
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    おっちゃんさん

    50代後半/男性・来店日：2026/07/20

    4.0

    ホットペッパーグルメで予約

    何度も訪問しているので間違えない味ですが、もっと気軽な料金で食べたいですね。
    ランチ | 3人
    会計：8,001～9,000円/人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：【備長会席】8100円（税込）雅コース【ランチタイム】
    すべて読む
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    Tomさん

    50代前半/男性・来店日：2026/07/14・2回の投稿

    4.0

    ホットペッパーグルメで予約

    平日夜に伺いました。熱田名物のひつまぶし。私は蒸したふっくらとしたウナギより、パリパリの香ばしいウナギの方が好きなので、ここのお店は重宝しています。ひつまぶしの食べ方も定番と同じ。美味しかったです。
    • ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店: Tomさんの2026年07月17日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 1人
    会計：3,001～4,000円/人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
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    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

    口コミ一覧

    ひつまぶし 名古屋 備長 池袋パルコ店のファン一覧

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    2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

    ※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
    算出ルール

    1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
    更新頻度

    週次で更新

    ※最新の投稿状況の反映には最大7日間のタイムラグが発生いたします。
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    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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