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ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店のロゴ

ひつまぶし 名古屋 ~銀座の夜景を眺める…マロニエゲート銀座1-12F~ 鰻・ひつまぶし
備長 銀座店 

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名古屋の名店を銀座で…ひつまぶし専門店

ひつまぶし 名古屋 ~銀座の夜景を眺める…マロニエゲート銀座1-12F~ 鰻・ひつまぶし

備長 銀座店 

びんちょう ぎんざてん

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お店の特長 ?
お店サイズ
客層
1組当たり人数
来店ピーク時間
こだわり
  • カードOK
  • 全面禁煙
住所・アクセス地図を見る
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1-12F 地下鉄銀座駅 徒歩3分/JR有楽町駅 徒歩3分 
営業時間・定休日
月~木、日、祝日: 11:00~15:30 (料理L.O. 15:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 21:30)
金、土、祝前日: 11:00~15:30 (料理L.O. 15:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00)

14時~17時はご予約できませんのでご了承下さい。【注意事項】ご予約時間から15分過ぎてもご来店されない場合はキャンセルとさせて頂きます。キャンセル等は事前連絡をお願い致します。
繁忙期につきまして、一部メニューを制限させて頂くことがございます。

定休日:※施設に準ずる
【お知らせ】4/2~鰻料理および、一部料理において、値上げをさせていただきます。

ネット予約
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

三度美味しいひつまぶし

そのままので、相性抜群のさらしねぎと山葵で、薬味海苔をのせ、お出汁をかけて、うな茶漬けで…

名店の【鰻・ひつまぶし】

名古屋の名店が贈る、絶品の鰻を是非!伝統の味をそのままに、お一人様からご宴会までどうぞ…♪

蒸さずに焼く『地焼き』鰻

江戸前うなぎとは違い、蒸さずに地焼きが名古屋流!外はパリッと香ばしく、中はふわふわ…

店長のおすすめ料理

≪名古屋流地焼き≫名物ひつまぶし※写真は上ひつまぶしです。

地焼きで表面はパリパリと香ばしく、身はふっくら…名店の味をそのままに。

3780円~(税抜)

白焼~単品でも会席コースでもお愉しみ頂けます。~

白焼の旨さの決め手は鮮度と焼き方。シンプルながらうなぎの旨さを素直に感じられる一品。写真は備長会席の白焼

3218円

うざく

香ばしく焼いた鰻にしゃっきりした胡瓜がぴったり。さっぱりとした味をお楽しみ下さい。

1220円(税抜)

アラカルト料理

料理メニュー写真 長焼

長焼

東京で「蒲焼き」名古屋で「長焼き」秘伝のたれをご賞味ください

3218円(税込)

料理メニュー写真 白焼

白焼

備長オリジナルの一品、鰻の旨みを味わえます

3218円(税込)

料理メニュー写真 野菜サラダ

野菜サラダ

842円(税込)

料理メニュー写真 う巻き

う巻き

1490円(税込)

料理メニュー写真 ひつまぶし

ひつまぶし

3780円(税込)

2018/04/02 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

三度美味しいひつまぶし

【一膳目】そのままの鰻の味をご堪能下さい。【二膳目】相性抜群のさらしねぎと山葵でお楽しみ下さい。【三膳目】薬味海苔をのせ、お出汁をかけて、うな茶漬けで…

名古屋郷土の伝統の味を

江戸前鰻とは違い、蒸さずに直火焼きする鰻は外はパリッと中はふわっとジューシーな仕上がりに。お酒との相性も良い一品料理も豊富にご用意しております。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

買い物帰りにも便利な立地!マロニエゲート銀座1の12階。女性お一人様でも気軽にご利用頂けます。

  • 雰囲気自慢

【夜景】大窓から見渡す12階からの景色も贅沢…。木のぬくもり感じる寛ぐ店内では食欲をそそる香りが漂います…。

  • 雰囲気自慢

鰻によって変わる焼加減…。お薦めはうなぎ約1尾分を使用する上ひつまぶし!!4730円(税抜)からご用意しております!

お席

お一人様でもお気軽にご利用頂けます。

テーブル

1名様

お一人様でもお気軽にご利用頂けます。

ゆったち寛げる半個室をご用意しております。

テーブル

2名様

ゆったち寛げる半個室をご用意しております。

木のぬくもりを感じる店内は癒しの空間…。

テーブル

3名様

木のぬくもりを感じる店内は癒しの空間…。

買い物帰りにも便利な立地!

テーブル

4名様

買い物帰りにも便利な立地!

外の景色を眺めながらお食事を。

テーブル

4名様

外の景色を眺めながらお食事を。

ご家族でのお食事やちょっとしか宴会も承ります。

テーブル

6名様

ご家族でのお食事やちょっとしか宴会も承ります。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

銀座の夜景を見渡す絶景

12階からの銀座の夜景も贅沢…。店内はテーブル、BOX、カウンター席をご用意しております。

マロニエゲート銀座1の12F

銀座二丁目プランタン隣、銀座ハンズ、ファッション複合ビル、レストランフロア最上階です!

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店 詳細情報

お店情報

店名 備長 銀座店 
住所
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1-12F
アクセス 地下鉄銀座駅 徒歩3分/JR有楽町駅 徒歩3分 
電話
050-5815-6981

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~木、日、祝日: 11:00~15:30 (料理L.O. 15:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 21:30)
金、土、祝前日: 11:00~15:30 (料理L.O. 15:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00)

14時~17時はご予約できませんのでご了承下さい。【注意事項】ご予約時間から15分過ぎてもご来店されない場合はキャンセルとさせて頂きます。キャンセル等は事前連絡をお願い致します。
繁忙期につきまして、一部メニューを制限させて頂くことがございます。

お問い合わせ時間 営業時間内
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
定休日 ※施設に準ずる
【お知らせ】4/2~鰻料理および、一部料理において、値上げをさせていただきます。
平均予算 4500円(通常平均) 3000円(ランチ平均)
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ
電子マネー 利用不可
料金備考 サービス料・チャージなし

お席

総席数 50席(テーブル、BOX、カウンター席をご用意)
最大宴会収容人数 50人(着席時)
個室 なし :ございません。テーブル、BOX、カウンター席をご用意しております。
座敷 なし :ございません。テーブル、BOX、カウンター席をご用意しております。
掘りごたつ なし :ございません。テーブル、BOX、カウンター席をご用意しております。
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :ご了承ください。
禁煙・喫煙 全面禁煙 :ご了承ください。
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :12Fまでエレベータがございます。
駐車場 あり :78台(共有)
その他設備 12階からの銀座の夜景をお愉しみいただけます。

その他

飲み放題 なし :ございません。キリン一番搾り 【生】750円
食べ放題 なし :ございません。
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :お待ちしております。
ウェディングパーティー
二次会
ご相談下さい。
備考 ※14時~17時はご予約できませんのでご了承下さい。

2018/04/04 更新

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ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店 関連店舗

ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店 口コミ(8件)

おすすめお店レポート一覧

高層にあるので景色も良く、美味しいひつまぶしを頂きました。接客も感じ良く、気分良く帰れました。今度も寄りたいと思います。

のりねえさん(50代後半/女性)

並でも十分美味しいお店♪

投稿日:2017/03/10

東京に鰻重のお店はたくさんあっても、櫃まぶしのお店はあまりないので、食べたくなったらいつもここへ。
いつもいちばん安い櫃まぶしセットを注文しますが、十分美味しいです^ ^ (高いの食べたことないですけ…つづきを読む

minakokoさん(40代前半/女性)

家内とのランチに行きました。シンプルだけど落ち着きあるフロアで見晴らしも良く、雰囲気が良かったです。ひつまぶしを注文しましたが、本格的名古屋風の香ばしくしっかりした味付けでとても美味しいと思いました。

てぃあこさん(50代後半/男性)

おすすめメニューレポート一覧

ひつまぶし

肉厚で柔らかいうなぎに甘辛いタレがよく染み込んでいて美味しかったです。また食べたくなる味でした。

投稿日:2014/05/08

トッポさん(男性)

備長炭でじっくりと焼かれたうなぎは香りが豊かで香ばしく
シメはお茶漬けで最後まで美味でした。

投稿日:2014/02/20

kcbm243さん

しっとりふっくらとしたうなぎと、それによく合うたれが絶品でした。お出汁がよくきいていて最高でした。関東ではめずらしい名古屋名物ひつまぶし。おススメです!

投稿日:2014/01/17

この会員は退会しました

上ひつまぶし

ウナギの身のホコホコとした柔らかさと、皮がパリッと焼けた触感がとても良いです。
またウナギのタレも甘みがしっかりとしていてご飯との相性もばっちりです。
薬味がおかわり自由で、個人的にはネギが好きなのでいつもおかわりしてます。

投稿日:2014/04/08

あっちさん(40代前半/男性)

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