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隠れ家日本酒さかば

日本酒専門バル～日替り！季節の地酒・神奈川県全14蔵の日本酒・酒の肴～

日本酒バル　UMAMI

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  • 適格請求書発行事業者
日本酒好きの方も、初心者の方も♪魚、肉刺し、煮込み料理が酒の友です。

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した97%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した97%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と74%
    • デート13%
    • その他13%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～木: 17:30～23:30 （料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 22:45）
    金: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 22:45）
    土、祝日: 16:30～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:15）

    土日祝の営業日は16:30オープン！（席のみ予約時、混雑日は2時間15分制）

    定休日：日

    連休の場合、日曜日でも営業することがあります。（席のみ予約時、混雑日は2時間15分制）

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    日本酒バル UMAMI うまみのおすすめポイント1

    横浜駅の日本酒専門バル

    日本酒50種飲み放題！幅広いバリエーションの地酒が揃っているので、貴方の好みの一本が必ずあるはず！

    日本酒バル UMAMI うまみのおすすめポイント2

    魚が旨い！刺身か寿司で！

    UMAMIは日本酒と魚が自慢のお店です。寿司も、市場から仕入れた美味しい魚をリーズナブルに楽しめます。

    日本酒バル UMAMI うまみのおすすめポイント3

    行きつけにしたい！隠れ家

    日本酒好きの方も日本酒初心者の方も肩肘張らずお越しください。カウンター席もご用意！お一人様も大歓迎！

    店長のおすすめ料理

    魚の刺身５点盛り二人前と黒毛和牛の刺身一人前

    鮮魚１０貫と肉刺しの盛り合わせ

    3,160円（税込）

    日本酒バル UMAMI うまみのおすすめ料理1

    日本酒バル UMAMI うまみのおすすめ料理2

    お任せ寿司(2貫)

    580円（税込）

    日本酒バル UMAMI うまみのおすすめ料理3

    自家製！牡蠣オイル漬け

    ぷっくり"ウマミ"たっぷりのオイスターをどうぞ！広島県産牡蠣使用

    750円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 魚の刺身５点盛り二人前と黒毛和牛の刺身一人前

    魚の刺身５点盛り二人前と黒毛和牛の刺身一人前

    鮮魚１０貫と肉刺しの盛り合わせ

    3,160円（税込）

    料理メニュー写真 本日のお刺身５点盛り（１人前)

    本日のお刺身５点盛り（１人前)

    二人前から

    890円（税込）

    料理メニュー写真 A5黒毛和牛の刺身

    A5黒毛和牛の刺身

    1,580円（税込）

    料理メニュー写真 お任せ寿司(2貫)

    お任せ寿司(2貫)

    2貫580円からご提供

    580円（税込）

    料理メニュー写真 自家製！牡蠣オイル漬け

    自家製！牡蠣オイル漬け

    750円

    2025/10/02 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    温かい手作り煮込み料理×日本酒

    温かい手作り煮込み料理×日本酒

    モツ煮、牛すじ煮、魚介煮込み…様々な煮込み料理と全国の地酒をペアリングしてみてください。

    鮮魚だけでなく黒毛和牛の刺身もおすすめ。

    鮮魚だけでなく黒毛和牛の刺身もおすすめ。

    A５黒毛和牛の刺身もご用意！魚と肉の刺身を一緒に味わえるのが魅力。日本酒が美味しくなる一品ばかりが揃います。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    行きつけのお店にしたくなる全16席の小さな隠れ家バル！スタイリッシュで、イタリアン酒場を思わせる明るくオシャレな内装です。お忍びデートや、カウンターでしっぽり飲むのもあり！3名様以上のテーブル利用はご予約をオススメします！

    日本酒バル UMAMI うまみの雰囲気1

    日本酒バル UMAMI うまみの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    仕事帰りに、デートにもピッタリな2名様用テーブル席も！日本酒と旨い魚が食べたい時に気軽にお越しください★

    日本酒バル UMAMI うまみの雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    日本酒女子会するならここ！シャンデリアの光が優しい4名テーブル席もご用意！最大7名様迄テーブル対応可！

    お席

    【貸切について】お店まるまる貸切も可！「他にお客さんがいないから盛り上がって大きな声を出しても迷惑にならない」「店内を立ち歩いて座談ができる」…貸切利用、好評です。人数ご予算ご相談下さい！(最大18名様)平日は7万円から、金土14万円から

    貸切

    1名様

    【貸切について】お店まるまる貸切も可！「他にお客さんがいないから盛り上がって大きな声を出しても迷惑にならない」「店内を立ち歩いて座談ができる」…貸切利用、好評です。人数ご予算ご相談下さい！(最大18名様)平日は7万円から、金土14万円から

    2名様用テーブル席。

    テーブル

    2名様

    2名様用テーブル席。

    カウンターは全８席！お一人様にも◎店内一番奥のカウンター席は冷蔵庫の目の前！メニューに載っていないお酒がチョコチョコ目につきます。声をかけて頂ければ、他のお客様に内緒でコッソリとレア酒をお出しできるかも。。

    カウンター

    2名様

    カウンターは全８席！お一人様にも◎店内一番奥のカウンター席は冷蔵庫の目の前！メニューに載っていないお酒がチョコチョコ目につきます。声をかけて頂ければ、他のお客様に内緒でコッソリとレア酒をお出しできるかも。。

    行きつけのお店にしたくなる全16席の小さな隠れ家バル！週末は予約必須です！貸切は最大18名様まで！

    テーブル

    2名様

    行きつけのお店にしたくなる全16席の小さな隠れ家バル！週末は予約必須です！貸切は最大18名様まで！

    仕事帰りに、デートにもピッタリな2名様用テーブル席も！

    テーブル

    2名様

    仕事帰りに、デートにもピッタリな2名様用テーブル席も！

    4名様用テーブル席。最大8名様まで対応可能！会社飲み会でのご利用、友人同士でのご利用、日本酒好きのお客様とのご接待…テーブル席はお早めにご予約下さい！飲み放題付きコースはお一人様5000円からご案内可能です！

    テーブル

    4名様

    4名様用テーブル席。最大8名様まで対応可能！会社飲み会でのご利用、友人同士でのご利用、日本酒好きのお客様とのご接待…テーブル席はお早めにご予約下さい！飲み放題付きコースはお一人様5000円からご案内可能です！

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    料理が美味しい日本酒専門店【横浜UMAMI】

    料理が美味しい日本酒専門店【横浜UMAMI】

    低温調理で仕上げた黒毛和牛のお刺身や、やまゆりポークの角煮カツなど、時間をかけて仕込んだ逸品料理がたくさん有ります。日本酒の品揃えだけでなく、料理一つひとつもしっかりと楽しめるよう心がけています。

    出汁を生かした一品料理も日本酒を進ませます。

    出汁を生かした一品料理も日本酒を進ませます。

    出汁トマトや揚げ出し豆腐など、優しい出汁の味が、杯を進ませます。一つひとつの料理に妥協をせず提供させていただきます。

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    行きつけにしたい！横浜「裏鶴屋」の隠れ家！

    裏鶴屋にひっそりと店をかまえるUMAMI。まあるいロゴ看板が目印！お忍びデートでのご利用や、日本酒好きのお客様がいるご接待、仕事帰りの同僚との息抜きの場に最適。ちょっぴり大人の空間です。友人に紹介したいような、自分だけの行きつけの一軒にしたいような…そんな特別感あるBarです。小さなお店です、週末はお早めのご予約を！

    行きつけにしたい！横浜「裏鶴屋」の隠れ家！

    仕入にこだわり！手に入りにくい銘柄もUMAMIで出逢える

    仕入にこだわり！手に入りにくい銘柄もUMAMIで出逢える

    季節の限定酒を中心に約30種の地酒が店内にあります！人気有名銘柄と、聞いたことがないような全国各地の希少地酒をバランス良く入荷！行く度に新しい日本酒と出逢える…そんな店でありたいと思っています。十四代や新政、而今などは不定期入荷です。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    お店の写真

    日本酒バル UMAMI うまみ 詳細情報

    お店情報

    店名 日本酒バル　UMAMI
    住所
    神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２-9-22　日興パレス横浜１F
    アクセス 横浜駅西口より徒歩5分　横浜駅北西口からが一番近いです！
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～木: 17:30～23:30 （料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 22:45）
    金: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 22:45）
    土、祝日: 16:30～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:15）

    土日祝の営業日は16:30オープン！（席のみ予約時、混雑日は2時間15分制）
    お問い合わせ時間 15時から
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    • 【席のみ予約の場合】ご来店当日16時以降から、6,000円（1名あたり）が発生します。
    • コース当日キャンセル(連絡なし)100%、コース当日キャンセル(連絡有り)100%、席のみ予約当日キャンセル(連絡なし)1人あたり6000円、委託業者よりご請求いたします。キャンセルの際は必ずご連絡をお願い致します。
    定休日 日

    連休の場合、日曜日でも営業することがあります。（席のみ予約時、混雑日は2時間15分制）
    平均予算 5500円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 お通し代550円
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T7020001116282
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、頻繁な手洗い

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 16席
    最大宴会収容人数 18人(貸切時)
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：ご予算や人数などご相談ください！

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れ不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2025/09/20 更新

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    おすすめレポートについて

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    ななさん

    20代後半/女性・来店日：2025/12/10

    ホットペッパーグルメで予約

    飲み放題で様々な日本酒が楽しめました。店内は落ち着いていて、ゆっくり話ができました。
    ディナー | 4人
    来店シーン：会社の宴会
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    トミさん

    50代後半/女性・来店日：2025/09/12

    ホットペッパーグルメで予約

    日本酒の種類が豊富
    ディナー | 2人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    しろ～さん

    40代後半/男性・来店日：2025/08/13

    ホットペッパーグルメで予約

    料理が美味しかったです♪飲み放題も種類が多くて、楽しく過ごすことができました^ ^店員の方々も、とても親切でした。ありがとうございました^ ^
    ディナー | 3人
    来店シーン：会社の宴会
    予約コース：【雅-みやび-コース】月曜から木曜限定サービスコース★2時間日本酒50種飲み放題付き料理7品！
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ■日本酒バル UMAMI うまみの関連リンク
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    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

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    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
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