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日本酒バル UMAMI うまみのロゴ

日本酒専門バル~日替り!季節の地酒・豪快刺盛・生ガキ~
日本酒バル UMAMI

横浜初!旬の地酒が楽しめる日本酒専門バル

日本酒専門バル~日替り!季節の地酒・豪快刺盛・生ガキ~

日本酒バル UMAMI

にほんしゅばる うまみ

TEL045-620-6368

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

  • クーポンを見る
住所・アクセス地図を見る
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-9-22 日興パレス横浜1F 横浜駅西口より徒歩5分 横浜駅北西口からが一番近いです!
営業時間・定休日
月~土、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:20 ドリンクL.O. 23:20)

横浜初の日本酒専門バル
吟醸酒、大吟醸、純米酒…幅広いバリエーションの地酒が揃っているので、貴方の好みの一本が必ずあるはず!

定休日:

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

横浜初の日本酒専門バル

常時20種以上の地酒!幅広いバリエーションの地酒が揃っているので、貴方の好みの一本が必ずあるはず!

鮮度抜群の魚介類を仕入れ

UMAMIは日本酒と刺身、生牡蠣が自慢のお店です。日本酒は、今の時期しか飲めないお酒を中心に並べています

行きつけにしたい!隠れ家

日本酒好きの方も日本酒初心者の方も肩肘張らずお越しください。カウンター席もご用意!お一人様も大歓迎!

店長のおすすめ料理

2017/05/29 更新

本日のお刺身(3点盛り)

早朝に築地市場から届いた質の高い鮮魚をお刺身に。UMAMIは刺身と日本酒がウリの隠れ家Barです!※刺身一例:本マグロ、金目鯛、しめ鯖、カンパチ、ヒラメ、平貝、帆立貝、甘海老、スズキ、黒鯛、真鯛…

1280円

超目玉!本日の生牡蠣~oyster~

ぷっくり"ウマミ"たっぷりのオイスターをどうぞ!レモンやポン酢で食すのも有り!何も付けずに牡蠣本来の味を楽しむお客様も多数!写真は特大の岩ガキです★一口でジュルっ♪と召し上がれ!※冬季は真牡蠣のご提供となります。

390円から

カレイ姿揚げ

骨まで食べられるように丁寧に揚げました!築地市場から届く新鮮なマコカレイ!揚げ物が食べたくなったらコレで決まり!ポン酢かレモンでサッパリと召し上がれ♪味濃いめの日本酒に良く合います!

790円

アラカルト料理

料理メニュー写真 当日早朝作りたての味。。絶品!おぼろ豆腐

当日早朝作りたての味。。絶品!おぼろ豆腐

東横線、白楽駅近くの小さな豆腐店から仕入れました!まずは何もつけずに食べてみて!お豆腐の美味しさがギュッと詰まっています。その後は…お塩とオリーブオイルをかけて食べるのがオススメ!常連さん支持率NO.1メニューです!

580円

料理メニュー写真 あん肝ポン酢

あん肝ポン酢

季節限定です

680円

料理メニュー写真 白子ポン酢

白子ポン酢

季節限定です

850円

料理メニュー写真 金目鯛カブト煮(数量限定)

金目鯛カブト煮(数量限定)

刺身用に仕入れた金目鯛の頭!特製タレで丁寧に煮付けるカブトは美味!数量限定となりますのでお早めにご注文下さい!

930円

料理メニュー写真 寄せ鍋

寄せ鍋

2人前/冬季限定です

1380円

2016/03/01 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

魚に一切の妥協なし!金目鯛刺身、しめ鯖、カレイ姿揚げ

海鮮類の鮮度に特にこだわっています!美味しい日本酒には美味しい魚を!刺身の盛り合わせや、季節毎にあん肝、白子、のれそれ、ホタルイカ、岩牡蠣、キビナゴ…と旬の海産物を入荷致します!特に生牡蠣は好評です!ぷっくり大きな身のオイスターは旨味たっぷりで1個では物足りないかも!?

毎日少しずつ変わる日替り地酒メニュー!

当店では地酒の定番メニューがありません。毎日日替りで日本酒メニューが更新されます。「今日はどんな日本酒を揃えてくれているのかな?」そんなワクワクする期待を持ってご来店下さい!見たことないような、聞いたことないような珍しい日本酒も頑張って仕入れしています!もちろん、皆が大好きな人気有名銘柄も入荷しますよお^_^

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

行きつけのお店にしたくなる全16席の小さな隠れ家バル!スタイリッシュで、イタリアン酒場を思わせる明るくオシャレな内装です。お忍びデートや、カウンターでしっぽり飲むのもあり!3名様以上のテーブル利用はご予約をオススメします!

  • 雰囲気自慢

仕事帰りに、デートにもピッタリな2名様用テーブル席も!日本酒と旨い魚が食べたい時に気軽にお越しください★

  • 雰囲気自慢

日本酒女子会するならここ!シャンデリアの光が優しい4名テーブル席もご用意!最大8名様迄テーブル対応可!

お席

仕事帰りに、デートにもピッタリな2名様用テーブル席も!

テーブル

2名様

仕事帰りに、デートにもピッタリな2名様用テーブル席も!

2名様用テーブル席。

テーブル

2名様

2名様用テーブル席。

行きつけのお店にしたくなる全16席の小さな隠れ家バル!週末は予約必須です!

テーブル

2名様

行きつけのお店にしたくなる全16席の小さな隠れ家バル!週末は予約必須です!

カウンターは全8席!お一人様にも◎店内一番奥のカウンター席は冷蔵庫の目の前!メニューに載っていないお酒がチョコチョコ目につきます。声をかけて頂ければ、他のお客様に内緒でコッソリとレア酒をお出しできるかも。。

カウンター

2名様

カウンターは全8席!お一人様にも◎店内一番奥のカウンター席は冷蔵庫の目の前!メニューに載っていないお酒がチョコチョコ目につきます。声をかけて頂ければ、他のお客様に内緒でコッソリとレア酒をお出しできるかも。。

UMAMIは日本酒と刺身、生牡蠣が自慢のお店です。

テーブル

2名様

UMAMIは日本酒と刺身、生牡蠣が自慢のお店です。

日本酒と旨い魚が食べたい時に気軽にお越しください★

テーブル

2名様

日本酒と旨い魚が食べたい時に気軽にお越しください★

日本酒好きの方も、初心者の方も♪刺身と生ガキ、海鮮珍味が酒の友です。

テーブル

2名様

日本酒好きの方も、初心者の方も♪刺身と生ガキ、海鮮珍味が酒の友です。

4名様用テーブル席。最大8名様まで対応可能!会社飲み会でのご利用、友人同士でのご利用、日本酒好きのお客様とのご接待…テーブル席はお早めにご予約下さい!飲み放題付きコースはお一人様5000円からご案内可能です!

テーブル

4名様

4名様用テーブル席。最大8名様まで対応可能!会社飲み会でのご利用、友人同士でのご利用、日本酒好きのお客様とのご接待…テーブル席はお早めにご予約下さい!飲み放題付きコースはお一人様5000円からご案内可能です!

設備

十四代の各グレード、たまに入荷します!※週に1本ペース

十四代の各グレード、たまに入荷します!※週に1本ペース

■日替わり地酒一例■飛露喜(福島)

■日替わり地酒一例■飛露喜(福島)

■日替わり地酒一例■くどき上手(山形)

■日替わり地酒一例■くどき上手(山形)

■日替わり地酒一例■新政NO.6(秋田)

■日替わり地酒一例■新政NO.6(秋田)

■日替わり地酒一例■雨後の月(広島)

■日替わり地酒一例■雨後の月(広島)

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

その時期しか味わえない季節の限定酒!日本酒専門店

夏酒、ひやおろし、新酒(ヌーヴォー)、春酒…その時しか楽しめない日本酒を中心にメニューを日替わり更新!新政、十四代、飛露喜、雨後の月、九平次、獺祭などの有名人気銘柄も入荷致します!※地酒入荷一例:豊香(長野)、紀土(和歌山)、宮寒梅(宮城)、亜麻猫(秋田)、天青(神奈川)、くどき上手(山形)、七田(佐賀)、写楽(福島)

鮮度抜群の魚介類を仕入れ!刺身はもちろん生牡蠣も!

日替わりのお刺身盛1,580円は豪華贅沢な一品!本マグロ、カンパチ、金目鯛、しめ鯖、ヒラメ等、味に一切妥協なしでご提供致します!生牡蠣も一年を通して常備!夏場は特大の岩牡蠣を入荷します!「生牡蠣は苦手だったけど、ここの牡蠣は食べられた!」「しめ鯖の〆具合が絶妙!」と嬉しいお言葉を頂いております。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

心をこめたおもてなし

行きつけにしたい!横浜「裏鶴屋」の隠れ家!

裏鶴屋にひっそりと店をかまえるUMAMI。まあるいロゴ看板が目印!お忍びデートでのご利用や、日本酒好きのお客様がいるご接待、仕事帰りの同僚との息抜きの場に最適。ちょっぴり大人の空間です。友人に紹介したいような、自分だけの行きつけの一軒にしたいような…そんな特別感あるBarです。小さなお店です、週末はお早めのご予約を!

仕入にこだわり!手に入りにくい銘柄もUMAMIで出逢える

季節の限定酒を中心に全16種以上の一升瓶が店内にあります!人気有名銘柄と、聞いたことがないような全国各地の希少地酒をバランス良く入荷!行く度に新しい日本酒と出逢える…そんな店でありたいと思っています。日本酒ソムリエの資格を持つオーナーが毎日自ら仕入れをしています!※「十四代」は週に1本ペースでの入荷となります。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

日本酒バル UMAMI うまみ 詳細情報

お店情報

店名 日本酒バル UMAMI
住所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-9-22 日興パレス横浜1F
アクセス 横浜駅西口より徒歩5分 横浜駅北西口からが一番近いです!
電話
045-620-6368

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~土、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:20 ドリンクL.O. 23:20)

横浜初の日本酒専門バル
吟醸酒、大吟醸、純米酒…幅広いバリエーションの地酒が揃っているので、貴方の好みの一本が必ずあるはず!

お問い合わせ時間 15時から
定休日
平均予算 平均予算4500円
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ、iD

※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。

料金備考 お通し代490円

お席

総席数 16席
最大宴会収容人数 17人(貸切時)
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :ご予算や人数などご相談ください!
禁煙・喫煙 全面禁煙 :終日禁煙

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 日本酒充実
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
備考

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日本酒バル UMAMI うまみ 口コミ(4件)

おすすめお店レポート一覧

デートで行きました。デートで二軒目に立ち寄って飲んだ感じでしたが、料理の美味しさにびっくり。牡蠣とお造りの盛り合わせが美味しく、日本酒もいいものばかり置いていたので、また行って、違う種類も味わいたい!と思いました!お造り盛り合わせは食べないと来た意味ないよー!

やまおたかさん(30代前半)

日本酒が旨い!

投稿日:2014/05/26

日本酒と刺身、生牡蠣がとても美味しいお店です。刺身に合う日本酒が沢山置いてあるのが嬉しいですね!!隠れ家的なお店なのでお勧め!!

ミズオ君さん(30代後半/男性)

刺身が激ウマっ(⌒▽⌒)

投稿日:2013/08/11

お家の近くにオープンしたので友達と行ってみましたっ!
ちっちゃなお店だけど、めっちゃオシャレで素敵なお店でしたぁーっ(⌒▽⌒)

刺身がめっちゃうまいっ!!久しぶりにあたりかもっ!牡蠣もでかくてビック…つづきを読む

ぽんた(o^^o)さん(20代後半/女性)

おすすめメニューレポート一覧

エイヒレ網炙り

炙り加減がちょうど良く、かなりおいしいエイヒレでした。

投稿日:2014/02/28

おえびさん(30代前半)

日本酒バル UMAMI うまみのファン一覧

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