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中央市場横の鰻屋「堀忠」!手焼き炭火焼

うなぎ/鰻/炭火焼き/うな重/ひつまぶし/丼/魚/野田/玉川/テイクアウト/日本酒/割烹

炭火手焼き鰻 堀忠 本店

新鮮な鰻を職人手焼きで完全炭火焼き◎日本酒も多数ご用意しております
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 禁煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2020年 08月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
大阪府大阪市福島区野田4-6-24 高松屋ビル1F 地下鉄玉川駅より徒歩8分/JR野田駅より徒歩10分/中央卸売市場北側。セブンイレブンの西側次の交差点にあります。
営業時間・定休日
月、木~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

※6月-8月の繁忙期は予約は受け付けておりません。ご了承ください。
平日、日・祝: 店内飲食 11時~15時(LO14:30) / 店前販売 11時~16時

定休日:火、水

毎週 火曜日/水曜日定休

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

【鰻と日本酒のお店】

うな重やひつまぶしなど、新鮮な鰻を使用した豊富なメニューをお楽しみください。

【新鮮な鰻だからできる】

肝焼きオススメ!塩焼き、タレ焼きあります。毎日蒲焼きの卸出荷をしているからこそご提供できる一品です。

オーナーセレクトの日本酒

鰻・お米にもこだわり、それによく合う日本酒をセレクト♪

店長のおすすめ料理

中央市場横の鰻屋「堀忠」!うな重は各サイズ2,000円(税抜)~

当店ではカウンター越しに、職人の「さばき」「串打ち」「焼き」の全ての工程を見ていただけます。完成に近づいてくると香ばしい香りが強くなり気分も盛り上がります。焼きたてをすぐにお召し上がりください。皮はパリッと中はふっくらと仕上げる本場大阪焼の鰻を、一度お店で味わってみませんか?

特 3,600円(税抜)

鰻だけじゃない!銘柄豊富な日本酒♪

堀忠では日本酒も多数ご用意しております。当店おすすめは「十四代」になります!その他にもめずらしく入手困難な日本酒もございますので、ぜひご賞味ください。入荷状況によりメニューを変更させていただく場合もございます。

各500円(税抜)~

◆堀忠だからご提供できる新鮮な鰻◆「肝焼き」や「う巻き」もおすすめ!

鮮度が命の肝焼きです。活鰻を開いてすぐに串打ちにして炭火焼きしております。毎日蒲焼きの卸出荷をしているからこそご提供できる一品!!う巻きは、だし巻きに当店定番のうなぎが入っています。お重や御膳だけでなく、逸品もご用意しておりますので、ぜひご賞味くださいませ。

各800円(税抜)~

アラカルト料理

料理メニュー写真 うな重 特

うな重 特

うなぎ中サイズ1尾使用。

3,600(税抜)

料理メニュー写真 特上ひつまぶし

特上ひつまぶし

うなぎ大サイズ1尾使用。★ひつまぶしの召し上がり方★まずはそのまま・・・次に薬味を加え・・・最後に薬味とお出汁でお楽しみください。

5,000円(税抜)

料理メニュー写真 大阪まむし

大阪まむし

ご飯の間に鰻1尾をはさみ、ご飯の上にも鰻をのせました。ご飯に蒸された柔らかな鰻と、関西地焼きのパリッとした鰻と、2つの食感をお楽しみください。

7,000円(税抜)

料理メニュー写真 鰻蒲焼 大

鰻蒲焼 大

4,000円(税抜)

料理メニュー写真 白焼き 大

白焼き 大

職人技の真骨頂!素材の味を引き出す炭火焼きの味と香りをご賞味ください。日本酒が進みます!

4,300円(税抜)

2019/07/02 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

堀忠の鰻の最大の特徴は職人手焼き、完全炭火焼の大阪地焼き製法です。その時々で状態の良いの鰻を使用 しております。

  • 雰囲気自慢

当店はカウンター7席のみ!!職人が丁寧に手焼きで炭火焼しておりますので、ご予約でお待ちいただく場合もございます。ただし!「さばく」「焼く」の全行程がご覧いただけますのでお待ちの間も見て・・・聞いて・・・香りをお楽しみいだだけます♪

店前ではお持ち帰りのご対応もおこなっております。販売は平日、日・祝ともに11時~16時でおこなっておりますので、ご自宅はもちろん、慶弔各種でうな重弁当や蒲焼などをお楽しみください。

お席

当店はカウンター7席ご用意しております。ご要望に応じて貸切もできますので、詳しくは店舗へお問い合わせください。

カウンター

7名様

当店はカウンター7席ご用意しております。ご要望に応じて貸切もできますので、詳しくは店舗へお問い合わせください。

設備

獺祭 二割三分遠心分離  山田錦23%  どこまでもクリアーな味です。

獺祭 二割三分遠心分離  山田錦23%  どこまでもクリアーな味です。

十四代 角新大吟醸(大吟醸クラス) 高木酒造(山形) 山田錦35%  メロンのような香り、華やかで雑味の無い味わい。

十四代 角新大吟醸(大吟醸クラス) 高木酒造(山形) 山田錦35%  メロンのような香り、華やかで雑味の無い味わい。

一白水成 純米吟醸福禄寿酒造株式会社(秋田)  美山錦50% フルーツの香りと日本酒の凛々しさ当店のいちおしです!

一白水成 純米吟醸福禄寿酒造株式会社(秋田)  美山錦50% フルーツの香りと日本酒の凛々しさ当店のいちおしです!

新政 NO-6 、亜麻猫、陽乃鳥(オーク) オーク樽仕込みの陽乃鳥は貴醸酒で甘くておいしいです。

新政 NO-6 、亜麻猫、陽乃鳥(オーク) オーク樽仕込みの陽乃鳥は貴醸酒で甘くておいしいです。

伯楽星 純米大吟醸 新澤醸造店(宮城) 東条秋津産 山田錦29%

伯楽星 純米大吟醸 新澤醸造店(宮城) 東条秋津産 山田錦29%

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

カウンター越しで自慢の鰻をまるごと手焼き!!

国内産の活鰻を注文を受けてから、職人が完全炭火のみで焼き上げます。カウンター越しに手焼きしているところをご覧いただけますので、お待ちの間も見たり、香りをお楽しみいただくことができます♪

店内カウンターのみ!店前販売もしております。

店内はカウンター7席のみで、お一人様でもお楽しみだけます。店内だけでなく、店前販売も行っております。お持ち帰りメニューもございますので、ご家庭でも当店のお味をお楽しみください。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

【鰻とお米によく合う日本酒】

当店では鰻とお米にこだわり、さらにお料理によく合う日本酒も多数ご用意しております。それぞれの季節柄に合わせて、お好きな日本酒をお楽しみください。入荷次第で銘柄を変更する場合がございます。

【国内産の活鰻を使用】

国内産の活鰻を職人が丁寧に焼き上げます。完全炭火焼きなので外はパリッと、身はふっくら焼き上がります。ぜひご賞味していただき、食感もお楽しみください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炭火手焼き鰻 堀忠 本店 詳細情報

お店情報

店名 炭火手焼き鰻 堀忠 本店
住所
大阪府大阪市福島区野田4-6-24 高松屋ビル1F
アクセス 地下鉄玉川駅より徒歩8分/JR野田駅より徒歩10分/中央卸売市場北側。セブンイレブンの西側次の交差点にあります。
電話
050-5350-2901

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月、木~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

※6月-8月の繁忙期は予約は受け付けておりません。ご了承ください。
平日、日・祝: 店内飲食 11時~15時(LO14:30) / 店前販売 11時~16時

お問い合わせ時間 営業時間内にお問い合わせください。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 火、水

毎週 火曜日/水曜日定休

平均予算 3000~4000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 申し訳ございません。電子タバコも禁煙となっております。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 7席
最大宴会収容人数 7人
個室 なし :申し訳ございません。ご用意しておりません。
座敷 なし :申し訳ございません。ご用意しておりません。
掘りごたつ なし :申し訳ございません。ご用意しておりません。
カウンター あり :カウンター7席ご用意しております。
ソファー なし :申し訳ございません。ご用意しておりません。
テラス席 なし :申し訳ございません。ご用意しておりません。
貸切 貸切不可 :詳しくは店舗へお問い合わせください。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :詳しくは店舗へお問い合わせください。
駐車場 あり :近くに専用の駐車場がございます。
その他設備

その他

飲み放題 なし :申し訳ございません。ご用意しておりません。
食べ放題 なし :申し訳ございません。ご用意しておりません。
お酒 日本酒充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
詳しくは店舗へお問い合わせください。
備考

2020/04/01 更新

お店からのメッセージ

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炭火手焼き鰻 堀忠 本店 口コミ(5件)

おすすめお店レポート一覧

レポートについて

また、是非!

投稿日:2020/02/18

友人と美味しい鰻が食べたくて、福島にある堀忠さんに伺いました。カウンター席から厨房を見渡すことができ、目からも芳ばしい香りからもテンションがあがります。
蒲焼きもですが、初めて食べた白焼きもふわふわでとても美味しかったです。
お酒も色々あって、大切な友人と贅沢な時間を過ごすことができました。

DAIFUKUさん

楽しみに待ってました

投稿日:2020/02/13

友人が美味しい鰻が食べたいと言ってたので私のお気に入りのお店に行きました目の前で焼いてもらって感動してました又お酒が大好きで珍しいお酒を頂いてとても喜んで頂けましたパリパリでおいしかったです ありがと…つづきを読む

たかさん(60代~/女性)

焼きたてに感動

投稿日:2020/02/12

友人とランチを頂きました!
店内はカウンターのみですが、
なんと目の前でさばいて焼いてもらえます。
炭火で鰻が美味しそうに焼かれていく様は五感をそそられますよ。

もちろんお味は、美味い!幸せの一言で…つづきを読む

ひ-ちゃんさん

おすすめメニューレポート一覧

うな重 特上

  • 炭火手焼き鰻 堀忠 本店のうな重 特上の写真

今回は奮発して「うな重 特上」を食べてまいりました!
皮目のパリッと感と身のふっくら感・・・そして炭火で焼かれた香ばしさ・・・
最高に美味しかったー( *´艸`)
わざわざ足を運んだ甲斐がありました!
ご馳走様でした~(^^♪

投稿日:2020/01/25

ともきちさん(40代後半/女性)

炭火手焼き鰻 堀忠 本店のファン一覧

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このお店の情報

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amuelle(アミュエル)
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