2023/06/26 更新 牛ざんまい 鳥取店 料理
料理のこだわり
【またのご利用お待ちしております】
鳥取和牛の旨みをそのままに。厳選された部位のみを調理し、一番美味しい状態でお客様のもとへご提供致します。また、当店ではお客様のご意見などを参考に、定番メニューの改訂、限定メニューの策定などを図り、常に親しまれるメニューを開発し続け、「また行きたい・飽きない・新しい満足」を創ることで多くのお客様にご満足いただいています。
【和牛の旨みを】
【こだわり】お客様に最高の状態でお肉を提供するため、お肉は店舗でスタッフが手切りしています。仕込みに時間がかかりますが、お客様に「おいしい」といっていただくため、手間ひまをかけておもてなしいたします。
牛ざんまい 鳥取店 おすすめ料理
【宴会コース 各種ご用意★】
飲み放題付コースも季節替わりでご用意！その他、お料理のみのコースもございます！※写真はイメージです。焼肉だから食べられる自慢のお料理がたくさん！名物肉寿司やネギ塩牛タンなどご用意してお待ちしております♪ご宴会をはじめ、2軒目や終電までのサク飲みにもピッタリです◎
4,500円～
【大人気！！】極上 桜ユッケ
大人気だったあの商品！！堂々の復活！安心・安全です。 国内で数少ない生食肉の加工・調理の新基準に適合した工場で作った食材を使用。とろける卵とお肉の組合わせは極上です。是非、この機会にご賞味ください！！
989円（税込）
【～絶品～】炙り肉寿司 三貫盛合せ
【牛ざんまい 鳥取店】に来たら絶対外せない★当店人気の肉寿司は必見！お酒のアテになるおつまみメニューから宴会向けのコースメニューと取り揃え◎当店の肉寿司は他店と一味違います！修行を重ねた料理長が1つ1つ丹念にご提供致します◎ぜひご賞味を！
1,044円（税込）
牛ざんまい 鳥取店 料理
- ■【厳選】新鮮肉前菜■
- ■鳥取和牛：カルビ系■ タレ・塩の2種類からお選び下さい
- ■鳥取和牛：赤身・ロース系■ タレ・塩の2種類からお選び下さい
- ■牛タン・ハラミ■
- ■盛り合わせ■
- ■焼野菜■
- ■新鮮ホルモン・鶏・豚■
- ■生キムチ・生野菜・サラダ■
- ■焼肉屋の一品■
- ■ご飯・ビビンバ・クッパ■
- ■麺もの・スープ■
- ■デザート■
■【厳選】新鮮肉前菜■
卵黄と特製タレで和えた特製のユッケ。
両面を炙ってお出しいたします。
赤身肉ならではの肉らしい食感。
さしの入った上品な美味しさ。
脂も少なく旨味の詰まった一品
■鳥取和牛：カルビ系■ タレ・塩の2種類からお選び下さい
柔らかく、適度な脂身。ご飯との相性◎。
成型時に出る切り落とし。旨味に違いなし。売切れ御免！
焼肉の定番。
あばらの周りのお肉。やっぱりお肉は骨周りが旨い。
上カルビにも様々な種類が。
稀少部位。程良いサシでやわらかいのが特徴。
厚く切れるのは肉が柔らかい証拠。
■鳥取和牛：赤身・ロース系■ タレ・塩の2種類からお選び下さい
脂が少なく、あっさりとした中にも旨味あり。
腰からお尻にかけての赤身肉。赤身ならではの力強い旨みが特徴。
お尻周辺の希少部位。霜降りの甘さと赤身のバランスが絶妙。
美味しい霜降りが入っており、柔らかくて甘みもある赤身と霜降りのいいとこ取りの美味しさが味わえます。
旨味が口中に溢れる嗜好の逸品。
網一杯の大迫力、柔らかくジューシーな一品。
赤身の旨さが一口噛めば肉汁ジュウ。お肉の旨味がガツン！
■牛タン・ハラミ■
ネギ塩をしっかり絡めてどうぞ。
King of ホルモン。王様の美味しさをぜひ。
ごはんが止まらなくなる組み合わせ！！
最上の食感と、旨み溢れる肉汁と芳醇な香り、旨みが楽しめます。【牛タン用ネギ：219円(税込)】
適度なサシと充分な歯ごたえの一品。
タンの旨みに黒コショウのパンチはビールとの相性抜群。
ニンニク好きにはたまらない一品。歯触りもクセになります。
にんにく&ネギがハラミと相性抜群！
厚切りに出来る部分は極わずか。超稀少部位です。
■盛り合わせ■
鳥取和牛カルビ・赤身牛ハラミ・赤身ロース・鳥取和牛上カルビ・和牛ランプ
鳥取和牛カルビ・赤身牛ハラミ・赤身ロース
鳥取和牛特上カイノミ・和牛厚切りロース・厚切り上ハラミ
鳥取和牛上カルビ・和牛ランプ・和牛イチボ
まずはこの一皿から。※内容は日替わりです
お子様にも大人気な盛合せ！！
■焼野菜■
季節の野菜を厳選して使用。お肉は良質のタンパク源！野菜のアルカリ性無機質で酸の消化を！
■新鮮ホルモン・鶏・豚■
脂がたっぷり！
サクサクの食感と程良い脂の甘みが特徴。
脂身は少ない割に濃厚な旨みがあり、コリっとした食感が特徴。
適度な弾力で歯触りがよく、旨みがぎっしり。
鮮度バツグン、ぷりっぷり。
低脂肪で高タンパク。焼きすぎ注意！
コリコリ食感。お酒のあてに◎
お子様だけでなく大人の方もファン多し。
程よい歯ごたえで旨味たっぷり！
鶏の旨肉。甘みが旨い。
柔らかくお子様にも人気です。
■生キムチ・生野菜・サラダ■
自家製のキムチの素で和えた特製キムチ。ここだけでしか味わえません。
焼肉と言えばキムチ。
焼肉の前菜と言えばこれでしょう。
牛ざんまいこだわりの手作りナムルの盛合せ。焼肉の美味しさを引き出します。
キムチとナムルとチャンジャの盛合せ。辛味と酸味のバランスで食前にはもちろん、お酒のあてにも相性抜群です。
特製塩ダレの塩サラダ
ネギは消化液の分泌を促します。焼肉のお供にピッタリ。
サラダのような漬物のような。塩ダレでお召し上がりください。
葉っぱで巻けばどれだけでも食べれちゃう。
■焼肉屋の一品■
美味しいスジだけを当店秘伝の味噌でじっくり煮込んだ一品！
■ご飯・ビビンバ・クッパ■
手作りナムルとお焦げがやっぱり旨いんです。
■麺もの・スープ■
心落ち着く上品な味わいです。
焼肉の定番スープと言えばコレ。ごま油の風味が後をひく。
■デザート■
いろんなベリーがたっぷり入った定番ストーン。
和風が好みの方におすすめの一品。
ココアの香りとレアチーズの相性が抜群。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-06-26 15:42:18.0
