季寄せ料理「暖歩」

薪を使い、大きな釜でお米を炊き上げます。四季折々の味覚をご堪能いただだきたいとの思いから、土鍋で炊き上げる季節の炊き込みご飯をご用意しており、ご好評いただいております。お米のひと粒ひと粒がたつ艶やかさ、そして噛めば噛むほどあふれ出す旨みと甘みを是非ご賞味ください。

入口には立派な【むろの木】がございます。当店ではその日仕入れた鮮魚を、お客様の目で選んでいただき、姿のまま豪快に焼き上げます。備長炭を使用し、焼き上げる逸品は、皮はパリッと中はふっくらと仕上がります。当店にお越しの際は、旬の魚を炭火焼でご賞味ください。

おむつ台もご用意しておりますので、乳幼児をお連れのお客様もご安心してご利用頂けます。お子様を連れてのご家族でのお越しも大歓迎でございます。女性やお子様にも楽しんでいただけるお店作りに努めております。是非一度"暖歩"にお越しください。

入店後一番目が引くのが、当店自慢の焼き場です。新鮮な野菜、魚介類、お肉等備長炭を使用し焼き上げます。表面は、ぱりっとしていて、中はジューシーかつふっくらした焼き上がり。旬の食材の旨みを余すことなく味わい尽くすなら、炭火焼きをおいて他にありません。

飲み放題もご用意しております。ごゆっくりとお楽しみくださいませ。詳細は、宴会コースの飲み放題プランをご覧ください。全国から選りすぐりの地酒を週替わりでご用意しております。利酒師の店長がその時に美味いと思ったものを仕入れます。銘柄は不特定入荷です。