いけす・郷土料理・寿司・日々季（ひびき）

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  当店おすすめ伊勢海老の活造り！！※要予約

  鮮度抜群の伊勢海老を活造りにて提供しております。他にも、天麩羅、炙り、お味噌汁などどれも絶品です。

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  熊本の郷土料理馬刺しなど各種充実しております。

  熊本の郷土料理　馬刺し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる。だご汁、地鶏の天草大王など、多数ございます。刺身に、または炙りでもご堪能ください。

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  熊本といえば【特選馬刺しの盛り合わせ】

  新鮮な馬肉、しっかりした管理のもと安全に上質な馬刺しをお客様に提供しております。おかげ様でご好評いただいておりリピートも数多く！まだ、お召し上がりいただいたことない方、一度ご賞味ください。

  3828円～

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  【当店おすすめ】鮮度抜群の海の幸。写真は伊勢海老と旬刺し盛り合わせ※要予約

  鮮度抜群の伊勢海老を活造りにて提供しております。他にも、天麩羅、炙り、お味噌汁などどれも絶品です。一品一品丁寧にお造りした料理をご堪能ください。

  時価

• ◆おまかせ握り 五貫◆

  その日の仕入れで、おすすめのネタでご用意いたします。

  1,738円（税込）

• あか牛炙りの握り2貫

  1,518円（税込）

【熊本の郷土料理】

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  馬刺5種盛合わせ

  厳選馬刺しの盛合せです。(※2人前)

  4,378円（税込）

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  特上馬刺し

  綺麗に霜降りのかかった超希少部位の三枚バラです。

  4,378円（税込）

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  馬レバー刺し【数量限定】

  大人気メニューにつき品切れ時はご了承ください。地元の人間にも売れ筋の『馬レバー刺し』。一度食べたら癖になります。

  時価

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  桜ユッケ

  1,408円（税込）

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  桜納豆

  1,518円（税込）

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  馬握り《２貫》

  1,628円（税込）

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  自家製　揚げたて辛子蓮根

  自家製の揚げたて辛子蓮根です。注文時に揚げますのでできたてアツアツをお召し上がりいただけます。

  748円（税込）

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  一文字ぐるぐる

  638円（税込）

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  高菜ご飯

  330円（税込）

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  だご汁

  605円（税込）

• 馬すじ大根

  748円（税込）

• 火の本豚ロースの陶板焼き

  火の本豚とは、熊本県和水町の『サイキ農場』で育てられたブランド豚です。赤身は焼いても柔らかく、程よい甘みがあるのが特徴です。

  1,540円（税込）

• 火の本豚バラの揚げ角煮 黒酢餡かけ

  1,210円（税込）

【おすすめ新鮮魚介】

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  活ヤリイカ姿造り半額フェアー！！～８/３１迄。

  好評につき期間延長です！！この機会に

  時価

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  特選刺身盛り合わせ

  鮮度が自慢の刺身盛り合わせ。※活造りをご希望の場合は、事前のご予約がオススメです。

  時価

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  伊勢海老と旬刺し盛り合わせ

  予約限定での豪華刺盛りです。※入荷状況により提供できない場合ございます。

  時価

【逸品料理】※旬の食材を使用しますので、季節によってお品書きが変わります。

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  自家製 竹豆冨

  660円（税込）

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  自家製 豆冨の揚げ出し

  660円（税込）

• 自家製豆腐とカリカリじゃこサラダ

  880円（税込）

• ベーコンと温玉のシーザーサラダ

  1,078円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,210円（税込）

• 日々季の天婦羅盛り合わせ

  海老2本と本日のおすすめ野菜天ぷらの盛り合わせでご用意しております。

  1,078円（税込）

• 銀鱈の西京焼き

  1,780円（税込）

• 赤牛クラシタの石焼き（50ｇ）

  100ｇ（4356円）でもご用意出来ます。

  2,178円（税込）

• 大海老マヨ

  1,540円（税込）

煮・蒸し料理

• 鯛兜あら炊き

  1,210円（税込）

• 真鯛香味野菜蒸し

  1,540円（税込）

• 季節の茶碗蒸し

  990円（税込）

• 赤むつの煮付け

  時価

• キンキの煮付け

  時価

〆もの

• 高菜チャーハン

  770円（税込）

• 鯛茶漬け

  1,320円（税込）

• 梅茶漬け

  660円（税込）

• 明太茶漬け

  660円（税込）