料理メニュー | ばさら 府中本店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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直送鮮魚と日本酒、秋のお勧め盛り沢山!
ばさら 府中本店 料理 2026/09/08 更新
全国各地からの鮮魚、熊本天草、小田原、新潟、岩手から新鮮な魚を仕入れてます！刺盛りは皆さんに召しがって頂きたく、極力人数に応じて切り分けます(^o^)本鮪の中トロや上赤身など色々な種類を味わってください！また、魚を使ったお勧めや、季節のお勧めは毎日更新しています。様々なお料理を居酒屋価格でご用意しています！
ミシュラン星獲得のお店でも使われている広島の無人島産『大黒神島牡蠣』や長崎の『小長井牡蠣』など全国各地の旬の牡蠣を取り揃えてお客様をお待ちしております。オイスターマイスターの資格を持つ店長が全国各地をまわって探した最高の牡蠣の数々をぜひご賞味下さい。
もはや名物！脂がたっぷりのとろさば 1度食べたらやみつき♪
1,760円（税込）
刺身をつまみたい！盛り合わせ2人前は5種類ほどのお刺身を２貫ずつ切り分けてご提供！本鮪がはいりますよ！
1,298円（税込）
ガッツリ刺身を味わいたい盛り合わせ2～5人前で皆さんにいきわたるように、人数に応じて切り分けています！本鮪もはいりますよ！
2,530円（税込）
お一人様用にと、少し食べたりない人の為に！もちろん本鮪入りです
880円（税込）
本鮪や鰤、天然真鯛などのカルパッチョです
880円（税込）
人気のお蕎麦のサラダ！胡麻とマヨネーズベースの自家製ドレッシングでサラダ感覚のお蕎麦です
638円（税込）
柔らかお豆腐とフライドオニオンのカリカリがマッチしたサラダ！コブドレッシング
748円（税込）
カリカリの触感のチキンとピリ辛ソースがいいですよ！
748円（税込）
特大縞ほっけ焼き！ハーフサイズも（８８０円）
1,760円（税込）
人気のトロサバ焼き！脂がのってて旨し！この値段はお得です！半身も（880円）
1,760円（税込）
肉厚のエイひれを炙って、マヨネーズと一味でどうぞ！
660円（税込）
小田原産釜揚げしらすと、あおさ海苔を入れて焼き上げた大人な逸品！
715円（税込）
他では食べられない！本鮪と薬味をたたき、味噌で合わせた日本酒に合うお料理です！海苔で巻いてお召し上がりください
770円（税込）
本鮪をニンニクバター醤油ベースの味付けで炒めました！人気です！
848円（税込）
秋田の名産いぶりがっことクリームちーずをサイコロ状にして食べやすくした品
748円（税込）
自家製の梅水晶！他にはない！是非！
660円（税込）
合鴨をじっくり火を通してポン酢とネギでどうぞ
880円（税込）
本場宮崎から直送の鶏白レバー山葵醤油で！ 胡麻油必要でしたら
880円（税込）
茄子を自家製味噌とお出汁で割り上からかけて召し上がってください
638円（税込）
自家製ぬか漬けと、大根のお新香など
550円（税込）
1日にんにく醤油ベースの下味に漬け込み、自家製の特別な粉をまぶし、揚げた後にまたやみつき自家製タレでお召し上がり頂いております
638円（税込）
お餅と茄子を揚げて、和風出汁のお味でお上品に
660円（税込）
本場宮崎直送！皮のぱりっと感と中のじゅーしーさがたまらない！
660円（税込）
とろーりチーズのモッツァレラチーズを天婦羅に！めちゃくちゃ人気です！
770円（税込）
ビールに合う！やっぱこれ！
748円（税込）
他ではでないくらい大粒の牡蠣を丁寧にフライにしてタルタルソースで！
990円（税込）
自家製の厚揚げを、お出汁の利いたタレで！他ではない！
440円（税込）
みんな大好きポテトフライ！
418円（税込）
シャキシャキお野菜と、豚バラ肉の旨味卵は半熟になるように絡めてます
770円（税込）
甘いトマトを特製ドレッシングで和えてます
528円（税込）
一番人気です！
660円（税込）
甘いフルーツトマトとアスパラを丁寧にお浸しにしました
858円（税込）
他とは違う風味豊かな枝豆を、茹でたてで！
660円（税込）
茗荷を胡麻油で炒め、シャキシャキで！
638円（税込）
太めのアスパラを丁寧に天婦羅に！ヒマラヤの岩塩でどうぞ！
660円（税込）
徳島県産美～茄子（とろ茄子） 火を入れるととろとろに！揚げ出しでどうぞ
660円（税込）
550円（税込）
ピーマンの揚げびたし
220円（税込）
富山県産蛍烏賊と新玉ねぎ春菊を合わせた春の１オシメニュー
858円（税込）
新じゃがをスライスしじっくり揚げ特製パウダーをかけた1品
550円（税込）
肉厚のベーコンとアスパラをバター醤油で炒めた安定の1品
858円（税込）
サバと胡瓜、新玉ねぎ、ちくわ、カニカマ、お野菜をマヨネーズで合わせた、店主1押しメニュー
660円（税込）
タラの芽、菜の花、芽キャベツ、ふきのとうなど
770円（税込）
旬の空豆をそのまま茹でてます
660円（税込）
春キャベツと胡瓜、茗荷、大葉を浅漬けに！
550円（税込）
日本酒にあう！
638円（税込）
肉厚の豚バラをスモークし柚子胡椒か、自家製タレでレタスで巻いて召し上がって下さい！めちゃくちゃ人気！
858円（税込）
生牡蠣
538円（税込）
食感最高の蓮根を揚げ特製塩と青さで味付け
550円（税込）
ニンニクで味付けした海老を揚げて自家製ソースで！
770円（税込）
土佐揚げという技法で、かつお節で衣をつけた他ではない1品
660円（税込）
こりこり食感の鶏ハラミを焼き新玉ねぎとポン酢であえたおつまみ
660円（税込）
ねぎとろとクリームちーずを山葵であえた人気の品
660円（税込）
ビールにあう！こりこり！
638円（税込）
街中華に負けない！
748円（税込）
本鮪を始めとした鮮魚と釜揚げシラスと生卵！そしてお出汁の利いたタレで！店主自信の〆！
715円（税込）
御飯・お味噌汁・お新香のセット
385円（税込）
冷、温をお選びください！
440円（税込）
焼きおにぎりをお茶漬けにしちゃいました！
550円（税込）
本鮪や天然真鯛などと、釜揚げしらすを特製タレでどうぞ
1,100円（税込）
カリカリに焼いたバケットに甜菜糖を焦がし、黒胡麻アイスを乗せて召し上がれ！
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/08
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