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ジビエ料理とワイン

鹿猪鴨宴会ジビエ炉端焼炭火焼貸切女子会二次会家族お一人様合コン団体

炉端　美酒食堂　炉とマタギ三軒茶屋店

予算

4001～5000円
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三軒茶屋
- 三軒茶屋 × 居酒屋
- 三軒茶屋 × 創作
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 創作

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感染症対策情報あり

（地図を見る）: 東京都世田谷区三軒茶屋２-14-21　1・2F 東急田園都市線三軒茶屋駅徒歩3分
: 月～土、祝前日: 17:00～翌2:00
日、祝日: 17:00～翌0:00
定休日：無し
年末年始・ＧＷ

日本各地の食材を炉端焼で

十勝の大自然で育ったトムラウシの『蝦夷鹿』や淡路島の『猪豚』など美味いもんがココにあります！

人類最古の調理法原始焼！

高く積み上げられた備長炭、この置き方で焼きあがりが変わります。炭１つにもこだわりがあるんです。

特等席の炉端前で楽しんで

炉とマタギの特等席。目の前で肉や魚が焼き上がるそんなライブ感溢れる席を食事とともにお楽しみ下さい！！

魚沼直送　川魚

新潟県魚沼、銘酒『八海山』で知られる地。ここのイワナやユキマスは八海山の仕込み水に使われる清流で育っている。だから臭みも一切なく、炭の力によってじっくりと焼き上げると頭から骨まで全部食べる事ができる。1度食べたら忘れる事のできない、1番シンプルで1番素材の旨味を引き出した料理です。

980円（税込1058円）

特選　馬刺し盛り合せ

生で食せる貴重な馬肉。栄養価も馬なみに高い肉の王様！ヒレ・ふたえご・馬ネック・霜降り・提灯バラ・・・など隠れ部位が盛り沢山な盛り合せ。説明不要の一皿は、盛り付けも一見の価値あり。

1880円（税込2030円）

日南鶏　モモ肉の山賊焼き

山賊焼きは、マタギの土地柄でもある信州信濃の郷土料理。鶏モモ肉一枚を、ニンニク醤油につけて油で揚げる豪快料理です。”揚げ”なのに”焼き”とは？そこのマタギに聞いて！！

980円（税込1058円）

蝦夷鹿モモ肉の串焼き

当店の看板商品。蝦夷鹿のモモ肉。お手軽に串焼きで仕上げました！！1本

380円（税込410円）

蝦夷鹿外モモ肉の炉端焼き

枝肉のまま仕入れ、捌き、職人が丁寧に焼き上げます。

980円（税込1058円）

大沼牛ランプ肉の炉端焼き

大沼牛とは、北海道の小澤牧場が、水、牧草、全てにおいてこだわって育てた牛肉です。赤身が多く、柔らかくて風味が良いのが特徴。ズバリ元気になります。

1180円（税込1274円）

魚沼直送　川魚

新潟の魚沼から届いた川魚、イワナ、ユキマス、ヤマメ・・・八海山仕込み水育ち、清らかな水。焼き上がりをお愉しみに・・・。

980円（税込1058円）

2015/01/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ジビエ料理☆日本各地の厳選食材を炉端焼きで！

十勝の蝦夷鹿・函館大沼牛・丹波の猪豚など旨いもんを炉端焼で♪“トムラウシ”の蝦夷鹿はモモや肩ロース・芯ロースなどの希少部位を揃えております！“淡路島の猪豚”1000℃近い炭火で表面はパリっと香ばしく、中はジューシーに旨味を閉じ込めます。

人類最古の調理法“原始焼”

地鶏も昔はこんな焼き方してたんだろう・・・先人の知恵がこの時代に再現されています。高く積み上げられた備長炭の置き方で焼きあがりが変わります。炭１つにもこだわりがあるんです。

メニュー詳細をチェック！

炉端を囲んだ自慢のカウンター！！職人の腕が鳴ります！！炉とマタギの特等席です。スタッフとの語らい、目の前で肉や魚が焼き上がるそんなライブ感溢れる席を食事とともにお楽しみ下さい☆

半個室10名様でご利用いただけます。女子会、歓送迎会などの宴会、お祝い事や合コンなど、シーンを選ばずご利用いただけます☆美味しいジビエとお酒で素敵な時間をお過ごし下さい★誕生日特典もご用意しております！サプライズなどお気軽にご相談ください！！

おしゃれな街【三軒茶屋】にひっそりとそびえる一軒家レストラン！！三角地帯の真ん中の路地裏にあります☆日本各地のジビエ肉を堪能できる宴会プランは12名様～貸切可能。ぜひ大人数で『炉とマタギ』を満喫ください！！

カウンター

2名様

炉端を囲んだ雰囲気あるカウンター。目の前で作られる料理に注目です☆

個室

4名様

12名様より貸切可能な半個室。各種宴会に是非ご利用ください！

テーブル

6名様

雰囲気バツグンのテーブル席☆女子会にぴったりです！！

宴会なら・・マタギ小屋で！

築50年の歴史ある古民家を改装したマタギ小屋。半貸切12名様～！宴会は飲放付4000円～。当店の看板メニュー『蝦夷鹿もも肉の炉端焼き』をメインにマタギ達が作る手作りの料理でおもてなし致します。さらに馬刺しのお造りや、産地直送の川魚も堪能できる5000円（飲放付）コースも！

【マタギ小屋】の特等席のご案内です

炉端を囲んだ自慢のカウンター！！職人の腕が鳴ります！！目の前で作られる料理に目が釘付けになること間違いなしです。カウンターならでは、スタッフとの会話も楽しみのひとつ☆料理・お酒のことなんでもお気軽にお尋ね下さい！！

メニュー詳細をチェック！

誕生日特典あります！！

誕生日・歓送迎会・結婚記念などのお祝いの席でケーキプレゼント！！主賓へのサプライズにぴったりです。※要予約/詳しくはお店まで問い合わせ下さい。

人類最古の調理法“原始焼”

高く積み上げられた備長炭、この置き方で焼きあがりが変わります。炭１つにもこだわりがあるんです。このこだわりで作った原始焼をぜひ一度お召し上がりください！！

炉端美酒食堂炉とマタギ三軒茶屋店詳細情報

お店情報

店名	炉端　美酒食堂　炉とマタギ三軒茶屋店
住所	東京都世田谷区三軒茶屋２-14-21　1・2F
アクセス	東急田園都市線三軒茶屋駅徒歩3分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土、祝前日: 17:00～翌2:00 日、祝日: 17:00～翌0:00
お問い合わせ時間	－
定休日	無し年末年始・ＧＷ
平均予算	4,500円（通常平均）
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	チャージ料金：350円

お店のホームページ : http://www.spice-works.co.jp/index.html

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可全席喫煙可

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	28席(カウンター席あり　テラス・屋外席あり　立ち飲みあり)
最大宴会収容人数	30人(（着席時）　40名（立食時）)
個室	あり：テーブル個室あり（1室/12名～14名様用）※個室の詳細はお店にお問い合わせください
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：12名～30名

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし
駐車場	なし
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：誕生日特典あり
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	各種宴会受付中
備考	23時以降も食事ができる　朝までオープン　日曜営業あり