魚時会館 おさかな亭 料理のこだわり
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創業80年!老舗魚屋が伝統と信頼の目利きで仕入れる鮮魚
魚時会館 おさかな亭では、昭和7年創業の伝統と信頼の目利きで毎日市場から仕入れる新鮮な魚を提供しています。焼津の小川港や静岡の中央卸売市場から厳選された鮮魚を使用し、特に自信のあるまぐろを使った多彩なメニューが魅力です。是非、ご賞味ください。
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【職人の腕が光る】当店自慢のまぐろの魅力
老舗鮮魚店を前身に持つ当店が目利きで選び抜いたまぐろは、ねっとりとした質感と、まぐろ本来の濃い旨味が感じられるものを使用。職人の手で丁寧に切り付けられたまぐろは角が立ち、見た目にも美しく、中でも中トロは、脂の甘みとともに“すっと歯切れ良くほどける”上質な食感が魅力です。




