料理メニュー | 長崎酒家 吉祥寺じげもんとん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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長崎の旨い豚と魚 「吉祥寺じげもんとん」
長崎酒家 吉祥寺じげもんとん 料理 2026/02/21 更新
長崎県は海に面しているので魚系も一押しです、とりわけ漁獲量１位の鯵は当店でも大人気！！当店では丸々１匹使うので半身を刺身、半身をなめろうと贅沢な食べ方だってできちゃいます♪＊天候により入荷がない場合も御座います。
赤身の脂肪含有率が高い長崎芳寿豚ロースを豪快に溶岩焼きに！！でも余計な脂は溶岩に染み込みとってもヘルシー、溶岩の遠赤外線効果でお肉はふっくらジューシーに、とっても柔らかく仕上がります。溶岩からでるマイナスイオンで癒され、女性にも大人気の看板メニューです
この冬、新登場の 『痛風鍋』 は、ぷりっぷり牡蠣、濃厚あん肝、とろける白子、かに味噌、明太子、いくらなど、冬の海の幸をぜ～んぶ詰め込んだ背徳の極み！一口ごとに幸せが広がる贅沢鍋です。さらに、痛風鍋をメインにした 『痛風鍋＆厳選日本酒コース』 もおすすめです◎
【11/1～2/28限定】
幻の長崎芳寿豚と海の恵みを味わう【長崎酒家 吉祥寺じげもんとん】。たっぷりのネギと水菜、長崎芳寿豚をしゃぶしゃぶ。あご出汁と九州醤油の絶品スープと一緒に食す、「出汁しゃぶ」スタイルで上品な味わいをご堪能いただけます。吉祥寺での飲み会や宴会、女子会、デートにおすすめ！お得な各種宴会コースも◎
【長崎芳寿豚】
長崎が誇る鯵は、身の大きさと豊かな脂のりが特長。海と島の国・長崎を象徴する魚介のひとつです。じげもんとんでは、ご注文を受けてから新鮮な鯵を丸ごとお造りに仕立て、鮮度際立つ旨みと食感をお楽しみいただけます。
【おすすめ】
ぷりっぷりの牡蠣を筆頭にあん肝、白子、かに味噌、明太子、いくらまで冬のごちそうが勢ぞろい。 旨味が幾重にも重なり、一口ごとに幸せがあふれます。日本酒と一緒にどうぞ。■表示価格は2人前の価格です。■別途お通し代(330円)頂戴いたします。■提供時間: 平日17:00-23:00(LO 22:00) 土12:00-23:00(LO 22:00) 日・祝12:00-22:00(LO 21:00)
6,578円（税込）
大根おろしと和風ステーキソースで食す絶品長崎芳寿豚
1,319円（税込）
879円（税込）
879円（税込）
1,319円（税込）
【追加】1本/153円（税込）
659円（税込）
4個/879円（税込）
549円（税込）
長崎芳寿豚のロース使用!！ 良質な脂質で保水性が高く、柔らかい肉質の芳寿豚だからこそできる逸品です。自家製のタルタルソースをたっぷりかけてお召し上がりください。
879円（税込）
ハーフ/494円（税込）
879円（税込）
604円（税込）
長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。明太子をよく混ぜてお召し上がりください。
604円（税込）
ハーフ/439円（税込）
769円（税込）
長崎芳寿豚の加工センターで開発された『スパイスキング』を隠し味に使用。シンプルながらやみつきになる奥深い味のポテサラです。
494円（税込）
じげもんとん人気メニュー『手作りポテサラ』に甘い九州醤油を和えフライドガーリックでパンチを効かせました。九州男児のよう力強いポテサラに仕上がっています。
604円（税込）
新鮮野菜とパリパリ麺の自家製ドレッシング「じげドレ」和え
659円（税込）
新鮮な鯵の旨さをご堪能あれ。
989円（税込）
鯵を丸ごと、秘伝の合わせ味噌でなめろうにしました。
1,044円（税込）
1,099円（税込）
1,099円（税込）
934円（税込）
旬ごとのさまざまな魚介が楽しめる長崎県は鯛、鯵の水揚げ量全国No.1！鮮度が命の魚介を、長崎じげもん（地元民）龍に豪快に調理します。
824円（税込）
714円（税込）
549円（税込）
季節の旬を追い求め、日本全国から毎日新鮮直送しています。
1,319円（税込）
こだわりの旬の魚食材を惜し気もなく5点盛り合わせ！
1,979円（税込）
柔らかくクセのない味わいの『赤身』としっかりとした歯ごたえと口の中に広がる脂が旨い『鯨ベーコン』を刺身にしました。
1,539円（税込）
鮮度抜群の赤身に特製ダレと卵黄をあえて、極上のユッケが完成します。鯨の赤身は高タンパク質、低カロリー、低コレステロールなのでヘルシー志向の方にも大人気！！
1,099円（税込）
659円（税込）
長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』を揉み込みサクサク天ぷらに！！
659円（税込）
すべて店舗仕込みの軟骨だからうまい！
659円（税込）
長崎伝統の卓袱(しっぽく)料理のひとつ「ハトシ」をロールにした今注目の長崎グルメ。エビのすり身などをパンで包みサクッと揚げています。
769円（税込）
659円（税込）
長崎芳寿豚の加工センターで作られる『スパイスキング』でキングな味付のポテトフライに仕上げました。ただのポテトフライとあなだることなかれ！
659円（税込）
12個769円（税込）/16個989円（税込）
549円（税込）
12個769円（税込）/16個989円（税込）
549円（税込）
659円（税込）
714円（税込）
604円（税込）
549円（税込）
439円（税込）
長崎県大村市名物「ゆでぴー」あっつあつの湯で落花生をお届けします。
439円（税込）
6個/879円（税込）
659円（税込）
生でも食べられる「えのき美人」をサッと炒めた一品！バター醤油の香りもたまりません！シャキシャキ感を残すためにレア目で焼いています。
659円（税込）
ハーフ/549円（税込）
879円（税込）
角煮をはさんでも良し！とろとろ煮汁につけても良し！
164円（税込）
329円（税込）
長崎でよく使われる「アゴ出汁」で玉子焼きを作りました。注文を頂いてから作る、ふわふわのこだわりの玉子焼きです。
659円（税込）
「アゴ出汁玉子焼」に明太子を入れ、九州感アップ！！やわらか玉子焼きが完成しました。
769円（税込）
ふわっ、トロっと、とろける旨さのとろろ鉄板焼き。お店で長芋もすり鉢で擦っているからふわふわなんです♪
769円（税込）
言わずと知れた長崎の定番『ちゃんぽん』自家製のスープにはアゴ出汁がアクセントで入っています。
989円（税込）
パリパリの揚げ麺にあつあつのあんを掛けた、長崎発祥の郷土料理「皿うどん」です。
1,099円（税込）
味噌汁・小鉢(サラダ)・お新香付き
329円（税込）
1,099円（税込）
1,099円（税込）
麺小盛 －50円
150円（税込）
150円（税込）
100円（税込）
100円（税込）
あったかアゴ出汁で優しい味付け、大葉やみょうがなどの薬味がたくさん入って、さらっといけてしまう鯛茶漬けです。
769円（税込）
味噌汁・小鉢(サラダ)・お新香付き
329円（税込）
中サイズ/219円（税込）
164円（税込）
【追加メニュー】芳寿豚769円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,123円(税込)
2,749円（税込）
【追加メニュー】鯛879円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円（税込）
3,299円（税込）
【追加メニュー】芳寿豚769円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円(税込)
3,299円（税込）
【追加メニュー】芳寿豚769円（税込）/野菜439円（税込）/〆の雑炊329円（税込）/〆のラーメン329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円（税込）
3,299円（税込）
シャリシャリ食感。長崎ではミルクセーキがシャーベットが定番。
549円（税込）
329円（税込）
自家製杏仁プリン。練りこまれた生クリームがこれまでにない食感とコクを出しています。
439円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/21
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