料理メニュー | 長崎酒家 吉祥寺じげもんとん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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長崎の旨い豚と魚 「吉祥寺じげもんとん」
長崎酒家 吉祥寺じげもんとん 料理 2026/09/17 更新
長崎県は海に面しているので魚系も一押しです、とりわけ漁獲量１位の鯵は当店でも大人気！！当店では丸々１匹使うので半身を刺身、半身をなめろうと贅沢な食べ方だってできちゃいます♪＊天候により入荷がない場合も御座います。
赤身の脂肪含有率が高い長崎芳寿豚ロースを豪快に溶岩焼きに！！でも余計な脂は溶岩に染み込みとってもヘルシー、溶岩の遠赤外線効果でお肉はふっくらジューシーに、とっても柔らかく仕上がります。溶岩からでるマイナスイオンで癒され、女性にも大人気の看板メニューです
生牡蠣と牡蠣フライを心ゆくまで食べ放題で楽しめる、コスパ最強プラン。食べ放題に加え、「特製牡蠣の土鍋ご飯」もセットでお楽しみいただけます。さらに、生牡蠣をより多彩な味わいで楽しんでいただけるよう、3種類の味変アイテムもご用意しております。ぜひご堪能ください。
3,850円（税込）
秋限定メニューには、大ぶりの牡蠣を使った「香ばし 牡蠣のタルタル焼き」や「サーモンとアボカドの柚子カプレーゼ」「秋茄子と豆腐の揚げ出汁」「おさつバター」「鮪のレアカツ」をラインナップ。さらに、夏の間に熟成させた生詰め酒「ひやおろし 本陣」も加え、秋ならではの味わいをお届けします。
【秋限定】
素材本来の美味しさを大切にし、見た目にも美しい料理の数々は、ご家族やご友人とのお集まりはもちろん、ご接待、ご会食、歓送迎会、各種ご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただける内容となっております。長崎県産「芳寿豚」を堪能できる人気コースや長崎を味わう定番コースなど充実のラインナップ。
【宴会コース】
長崎名物ハトシロールを積み上げた ”ハトシタワー”に、とろ～りチーズを掛ければ、あなたも沼ること間違いなし。日本チーズ・フォンデュ協会監修のとろ～りチーズは、じげもん料理を引き立てる濃厚な味わい。※ひとくちサイズの「“沼”ハトシロール」879円（税込）
1,429円（税込）
味染み角煮を割包(カーパオ)で挟んだ長崎名物角煮まんをチーズ沼にイン、割包とチーズの相性が抜群です。SNSでバズったチーズスマッシュバーガーを長崎ならではの角煮まんで再現。本家を超える!?旨さです。
879円（税込）
長崎芳寿豚のソーセージと濃厚チーズ。間違いありません。
879円（税込）
シンプル塩味のフライドポテトはとろ～りチーズをディップしてどうぞ！
769円（税込）
明太子×濃厚チーズ。あご出汁香る玉子焼きの最高の相棒です。
769円（税込）
ぷりぷり牡蠣にたっぷりタルタルソース。こんがり焼いて海の旨味を閉じ込めました。
384円（税込）
とろけるサーモン、アボカド、トマトとモッツアレラに柚子で奏でる五重奏。
659円（税込）
出汁香る染みる旨さの揚げ出し。
549円（税込）
ほっくりさつまいもフライに濃厚しあわせバターを添えて。
439円（税込）
脂の乗った鮪をレアカツに。さっぱりポン酢でどうぞ！稲穂の『ポン菓子』を添えて。
769円（税込）
秋の味覚に、深まる旨さの一杯。夏の間に熟成させた生詰め酒。
1,088円（税込）
甘みさえ感じる良質ヘルシーな脂身が特徴。「ポン酢」×「わさび」で提供。
879円（税込）
適度なサシの入った赤身肉は肉感たっぷり。「藻塩」×「ごま油」で提供。
879円（税込）
キメが細かくふっくら柔らかい上品な味わい。「ポン酢」で提供。
1,319円（税込）
ガッツリ濃厚な味わいで食べごたえあり。「特製にんにく醤油」で提供。
1,319円（税込）
低温調理でしっとり柔らかく仕上げ、炙りの香ばしさをアクセントに。オニオンスライスを巻いてネギ塩ダレで。
879円（税込）
キムチ、コチュジャンと葉野菜に巻いて食べるヘルシーなスタイル。
329円（税込）
柔らかい肉質の芳寿豚だからこそできる逸品 濃厚自家製タルタルをたっぷりつけてどうぞ。
879円（税込）
とろ～リチーズと大葉を長崎芳寿豚で包んだ絶品ミルフィーユカツ。2個 549円（税込）/4個 879円（税込）
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そのまま食べても旨い濃厚な味わい。追加1本 153円（税込）
659円（税込）
鮮度抜群の鰺丸ごと1匹を豪快にお造りに。
989円（税込）
鯵と秘伝の合わせ味噌を使用。
1,044円（税込）
どちらも味わう人気のセット。
1,099円（税込）
梅水晶×社長のなめろう。
1,099円（税込）
料理長厳選の新鮮魚介。※内容はスタッフまでお尋ねください。
1,319円（税込）
料理長厳選の新鮮魚介。※内容はスタッフまでお尋ねください。
1,979円（税込）
とろけるような鮪の美味しさを存分にご堪能ください
934円（税込）
上品な甘みとほどよい歯ごたえが楽しめる、贅沢な鯛刺し
824円（税込）
新鮮な蛸ならではの食感と旨みが魅力の蛸刺し
714円（税込）
鯵の半身をゴマダレで合えた逸品、酒の肴に◎
549円（税込）
長崎名物 鯨ベーコンと鯨の赤身。
1,539円（税込）
鯨の赤身に卵黄と特製ダレを混ぜて完成。
1,099円（税込）
自家製牡蠣醤油使用 韓国のりとご一緒に。
659円（税込）
新鮮野菜と魚介をこだわりの自家製「じげドレ」で和えました。フル 879円（税込）/ハーフ 494円（税込）
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新鮮野菜とパリパリ麺をこだわりの自家製「じげドレ」で和えました。フル 769円（税込）/ハーフ 439円（税込）
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生えのき契約農家直送 市場に出回らない幻のえのき。生で食す初体験。
604円（税込）
九州醤油を掛けて旨さMAX。
659円（税込）
新鮮野菜とパリパリ麺の自家製ドレッシング「じげドレ」和え。
659円（税込）
毎日お店で手作り。どこかなつかしい昔ながらのポテトサラダ。
494円（税込）
毎日お店で手作り。どこかなつかしい昔ながらのポテトサラダ。
604円（税込）
お好みでフライドガーリックを和えパンチを効かせたポテサラに。
604円（税込）
柔らかい肉質の芳寿豚だからこそできる逸品 濃厚自家製タルタルをたっぷりつけてどうぞ
879円（税込）
長崎伝統の卓袱料理「ハトシ」をロールにした今注目のグルメ。海老のすり身などをパンに包み、サクっと揚げています。
769円（税込）
とろけるような味染み角煮をふわっと割包（カーバオ）で包んだ角煮まん。
329円（税込）
自家製タルタルソースをたっぷりつけて食すサクサク肉厚アジフライ。
659円（税込）
長崎のソウルフードちゃんぽんとナポリタンを組み合わせた長崎新Ｂ級グルメ！！
989円（税込）
溢れる肉汁と玉葱の甘味を感じるひとくち餃子。8個 549円（税込）/12個 769円（税込）/16個 989円（税込）
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もちもち食感がたまらない、自家製ひとくち水餃子。8個 549円（税込）/12個 769円（税込）/16個 989円（税込）
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クリスピー感◎醤油ベースのスパイス「スパイスキング」使用。
659円（税込）
食べだしたら止まらない生落花生の塩茹で。
439円（税込）
KING'sポテトにアンチョビ味登場。
769円（税込）
コリっとぷにっとした独特の食感。
659円（税込）
豚の第1胃袋「ガツ」さっぱりコリコリ食感。
549円（税込）
4個 659円（税込）/6個 879円（税込）
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豚バラ肉をじっくり煮込み芯まで味の染み込んだ角煮。ハーフ 549円（税込）
879円（税込）
角煮をはさんでも良し！とろとろ煮汁につけても良し！
164円（税込）
酒の肴にピッタリ熊本郷土料理。
659円（税込）
揚げたてをサクッと。
439円（税込）
揚げたて外はサクッと中はジューシー。
659円（税込）
甘い九州醤油とバターで炒めた香りが堪らない。
659円（税込）
あご出汁の豊かな風味が広がる、ふんわり優しい玉子焼き。
659円（税込）
あご出汁の旨みと明太子のほどよい塩味が相性抜群の玉子焼き。
769円（税込）
ふわっとろっおこげも旨い熱々鉄板焼き。
769円（税込）
明太子好きにはたまらない。たっぷり明太子で、満足感もてんこ盛り。
714円（税込）
コリコリ食感がクセになる、さっぱり旨い、梅水晶。
604円（税込）
シャキシャキ食感がたまらない！お酒のお供にもぴったり。
549円（税込）
パリッと食感がクセになる！箸が止まらないやみつききゅうり。
439円（税込）
セロリの爽やかな香りとシャキシャキ食感が楽しめる一品。
439円（税込）
鶏×豚骨のＷスープに魚介の旨味たっぷりの特製かえしでコクを加えた絶品スープ。
989円（税込）
厳選されたジャン・山椒・ラー油をじっくり溶かし込んだクセになる辛さ。
1,099円（税込）
焦がしにんにく黒マー油と粗挽き黒胡椒でコクと刺激をプラス。
1,099円（税込）
パリパリ麺に熟成鶏豚骨の熱々野菜あんかけ。
1,099円（税込）
麺小盛 -50円（税込）/麺大盛 150円（税込）/野菜増 150円（税込）/生卵 100円（税込）/キクラゲ増 100円（税込）
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ちゃんぽんスープとあご醤油特選かえしを掛けて完成。
329円（税込）
特製胡麻ダレで和えた鯵のあご出汁茶漬け。
769円（税込）
特製胡麻ダレで和えた上品な味わいの鯛茶漬け。
769円（税込）
長崎のミルクセーキはシャーベットが定番。
549円（税込）
ピリ辛九州の定番ごはん。
329円（税込）
自家製杏仁プリン 439円(税込)
329円（税込）
たっぷりのネギと水菜、長崎芳寿豚をしゃぶしゃぶ、あご出汁と九州醤油の絶品スープと一緒に食す、「出汁しゃぶ」スタイル。【追加メニュー】芳寿豚 769円（税込）/野菜 439円（税込）/〆の雑炊 329円（税込）/〆のラーメン 329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）
2,749円（税込）
「黄金の鯛出汁で、ネギ、水菜と一緒に食べると「絶妙の食感と味にお箸がとまりません。【追加メニュー】鯛 879円（税込）/野菜 439円（税込）/〆の雑炊 329円（税込）/〆のラーメン 329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）※3人前/4,948円（税込）
3,299円（税込）
【追加メニュー】芳寿豚 769円（税込）/野菜 439円（税込）/〆の雑炊 329円（税込）/〆のラーメン 329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）
3,299円（税込）
【追加メニュー】芳寿豚 769円（税込）/野菜 439円（税込）/〆の雑炊 329円（税込）/〆のラーメン 329円（税込）/〆のちゃんぽん＜麺のみ＞329円（税込）/〆のちゃんぽん＜野菜入り＞659円（税込）
3,299円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/17
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