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洗練された和食の高みを上質な空間でご提供
和食 やまどり ドリンク 2026/03/03 更新
日本料理の繊細な味わいを引き立てる日本酒のラインナップには、並々ならぬこだわりがございます。利酒師の資格を持つ支配人が、全国各地から希少な銘柄を厳選して取り寄せ。料理一皿ごとに最適なお酒を合わせるペアリングのご提案も可能です。作り手の想いまで届ける一杯で、至福のひとときを演出します。
和食店でありながら、フランス製セラー「EURO CAVE」を導入し、120本以上のワインやシャンパンを徹底管理しております。ソムリエの資格も有する支配人が、和の出汁や素材に寄り添うワインをセレクト。和食とワインの新しいマリアージュをご体験ください。
完熟したピノ・ノワールをオーク樽にて熟成。チェリーやイチゴの華やかな香りをお楽しみください。
990円（税込）
シトラスやアカシアの花の繊細な香り。透明で爽やかな味わいのブルゴーニュ・ブラン。
1,320円（税込）
白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味。オーク樽醗酵によるほのかなバニラの香りが全体のバランスを整えます
990円（税込）
【シェフ・支配人おすすめロゼスパークリング】クワトロとは数字の“4”。4種類の葡萄品種を使用し造られるロゼスパークリングは酸味が心地よくバランスの良い味わい。
990円（税込）
スペインで初めてカヴァを誕生させたコドーニュ。柑橘系の香りと熟成によるアーモンドの香りが心地良い。
1,540円（税込）
【原産国：スペイン/タイプ：ロゼ】【シェフ・支配人おすすめロゼスパークリング】数々の星付きレストランにオンリストされている実力派ワイナリー、クロ・モンブラン社からのロゼスパークリング。クワトロとは数字の”4”の意味。4種類のブドウ品種を使って造られるこのワインの色合いは華やかで美しく、味わいはいきいきとした酸味が心地よく、バランス良く仕上がっております。
6,600円（税込）
【750ml 25,300円】【原産国：アメリカ / タイプ：白 / 生産地：カリフォルニア】【シェフおすすめ白ワイン】清涼感と芳醇さを併せ持ち、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランにも選ばれています。
13,200円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：白 / 生産地：ブルゴーニュ】ルイ・ジャドでは過剰な化粧はせず、上品でバランスのとれたムルソーとなります。
19,800円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：白 / 生産地：ブルゴーニュ】フルショームはシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。
16,500円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：白 / 生産地：ブルゴーニュ】ブルゴーニュ地方の南部に位置するマコン村の中でも最も高級なワインとされます。
13,200円（税込）
【原産国：アメリカ / タイプ：白 / 生産地：カリフォルニア】完熟したシャルドネ種で仕込んだワイン。リッチで複雑味のあるバランスに優れたワインです。
13,200円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：白 / 生産地：ブルゴーニュ】シトラスの香りが特徴的な爽やかな風味が楽しめるブルゴーニュブラン。
7,700円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：白 / 生産地：ブルゴーニュ】複雑な樽香、芳醇な果実味、なめらかな味わい、そして長い余韻が楽しめます。
6,600円（税込）
【原産国：日本 / タイプ：白 / 生産地：山梨県】キレのある余韻が好印象な、甲州のピュアな味わいを楽しめる辛口白ワインです。
6,600円（税込）
【750ml 23,430円】【原産国：アメリカ / タイプ：赤 / 生産地：カリフォルニア】【シェフおすすめ赤ワイン】ケンゾー・エステートのフラッグシップワイン。濃密でメルローのふくよかな味わいと瑞々しいタンニンが印象的です。
11,700円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：赤 / 生産地：コート・デュ・ローヌ】なめらかなタンニンと長い余韻が心地良いワイン。食事と一緒にゆっくりお楽しみください。
15,400円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：赤 / 生産地：ブルゴーニュ】サクランボの香り感じるフルーティなワイン。やわらかなタンニンとほどよい酸味が軽めの料理と相性抜群です。
13,200円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：赤 / 生産地：ブルゴーニュ】ノーベル平和賞の晩餐会にて提供される実力あるワインです。
11,000円（税込）
【原産国：アメリカ / タイプ：赤 / 生産地：カリフォルニア】ジンファンデルのベリーや胡椒の香り、樽由来のスパイス香も加わり、素晴らしく華やかなワインです。
9,900円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：赤 / 生産地：ボルドー】ボルドーでも指折りのビオディナミのヴィニュロンが醸す自然派ワイン。
8,800円（税込）
【原産国：日本 / タイプ：赤 / 生産地：山梨県】フレンチオーク樽で熟成させた、芳醇な果実味あふれるなめらかな味わいの赤ワインです。
7,700円（税込）
【原産国：フランス / タイプ：赤 / 生産地：ラングドッグ=ルーション】完熟したピノ・ノワールをオーク樽にて熟成。チェリーやイチゴの華やかな香りをお楽しみください。
6,600円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/03
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