ラ ブーシェリー エ ヴァン 浜松町 料理のこだわり
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おすすめ！
ブッチャープレート～生ハム・パテ・リエット盛合せ～
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牛・豚・鴨・鹿♪
お肉屋さんならではの多彩な肉料理を堪能あれ！
ラ ブーシェリー エ ヴァン 浜松町 料理 2026/09/14 更新
ラ ブーシェリー エ ヴァン 浜松町 料理
- ☆★ ～ Salade ～ ★☆ サラダ
- ☆★ ～ Entree Froide ～ ★☆ 冷前菜
- ☆★ ～ Plats de Viande ～ ★☆ メインディッシュ
- ☆★ ～ Garniture ～ ★☆ サイドディッシュ
- ☆★ ～ Pates et Riz ～ ★☆ お食事
- ☆★ ～ Dessert ～ ★☆ デザート
☆★ ～ Salade ～ ★☆ サラダ
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ベーコンと砂肝のコンフィのサラダリヨネーズ
Salade Lyonnaise with Bacon & Confit Duck Gizzardsリヨンの伝統的なサラダに砂肝のコンフィを加えてブーシェリーらしく仕上げました。
1,298円（税込）
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具沢山のニース風サラダ ～ツナ・アンチョビ・オリーブ～
Hearty Nicoise Salad南フランス・ニースの郷土料理。ツナ、アンチョビ、オリーブを使った具沢山のサラダ。
1,518円（税込）
☆★ ～ Entree Froide ～ ★☆ 冷前菜
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ブッチャープレート ～前菜盛り合わせ～
Butchers Plate シェフの気まぐれ前菜の盛り合わせです。
1,848円（税込）
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生ハム“ジャンボン・セック”
Jambon Secフランス伝統の生ハム、ジャンボン・セック。凝縮された旨味と豊かな香りを楽しめます。
1,078円（税込）
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鶏レバーのムース
Chicken Liver Mousseなめらかで濃厚な味わいに仕上げた、フレンチ定番の鶏レバームース。
638円（税込）
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キャロット・ラペ ～人参のサラダ～
Carottes rapeesフランスの定番サラダ。人参の甘みと爽やかな酸味を楽しむ、彩り豊かな一皿。
539円（税込）
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ワインに合う！大人のポテ サラ
Grown-Up Potato Saladマスタード・ピクルス・オリーブがアクセント！
748円（税込）
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アップルビネガーのピクルス
Apple Cider Vinegar Picklesアップルビネガーの優しい甘みがあります。
539円（税込）
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クリスピーチーズ
Crispy Cheeseちょっとしたおつまみに最適！
539円（税込）
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チーズの盛り合わせ
Cheese Selectionワインとチーズ！幸福の組み合わせ。
1,518円（税込）
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ブッラータチーズと生ハムのドライフィグソース
Burrata & Dry-Cured Ham with Dried Fig Sauce濃厚なブッラータと生ハムに、ドライフィグを合わせた贅沢な一皿。
1,518円（税込）
☆★ ～ Plats de Viande ～ ★☆ メインディッシュ
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ビストロプレート ～牛、豚、合鴨のステーキ3種盛り合わせ～
Assorted Steaks of Beef, Pork & Duck牛、豚、合鴨の贅沢ステーキ3種盛り合わせ
4,048円（税込）
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黒毛和牛リブロースのグリエ ～赤ワインソース～
Grilled Japanese Wagyu Ribeye with Red Wine Sauce黒毛和牛リブロースを香ばしくグリエ。濃厚な赤ワインソースで味わう贅沢な一皿。
3,938円（税込）
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ポーク肩ロースのグリエ ～オニオンソース～
Grilled Pork Shoulder with Onion Sauce厚切りの豚肩ロースを香ばしくグリエ。甘みのあるオニオンソースで仕上げました。
2,178円（税込）
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合鴨むね肉のロティ ～オレンジソース～
Roasted Duck Breast with Orange Sauce合鴨むね肉を香ばしくロティ。爽やかなオレンジソースが鴨の旨味を引き立てます。
2,178円（税込）
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合鴨もも肉のコンフィ ～リヨネーズソース～
Duck Leg Confit with Lyonnaise Sauceフランス南西部の伝統料理、鴨もも肉のコンフィ。リヨネーズソースで味わう一皿。
2,068円（税込）
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ブッフ ブルギニョン ～牛肉の赤ワイン煮込み～
Beef Braised in Red Wineフランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理。牛肉を赤ワインでじっくり煮込んだブッフ・ブルギニョン。
2,068円（税込）
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牛ハラミのロティ ～ボルドレーズソース～
Roasted Beef Skirt Steak with Bordelaise Sauce牛ハラミを香ばしくロティ。ボルドー名物の赤ワインソースで、濃厚な旨味を引き立てます。
3,608円（税込）
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仔羊ランプ肉のロティ ～赤ワインソース～
Roasted Lamb Loin with Orange Sauce仔羊ランプ肉を香ばしくロティ。濃厚な赤ワインソースで、上品な旨味を引き立てます。
2,618円（税込）
☆★ ～ Garniture ～ ★☆ サイドディッシュ
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トリュフバター風味のポテトフライ
French Fries with Truffle Butterトリュフの豊かな香りとバターのコクをまとわせた、贅沢なポテトフライ。
748円（税込）
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鹿ソーセージとチキン、白いんげん豆の煮込み ～カスレ～
Cassoulet with Venison Sausage & Chicken White Bean Stewフランス南西部ラングドック地方の伝統料理。鹿ソーセージとチキンの白いんげん豆煮込み。
858円（税込）
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トリュフ風味のポテトグラタン ～ドフィノワ～
Truffle Dauphinoise Potatoesフランス南東部ドーフィネ発祥のフランス料理。トリュフ香る濃厚なポテトグラタン。
748円（税込）
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牛挽肉とマッシュポテトのグラタン ～アッシェ・パルマンティエ～
Hachis Parmentierフランスの家庭料理。牛挽肉とマッシュポテトを重ねて焼き上げたアッシェ・パルマンティエ。
968円（税込）
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野菜のトマト煮込み ～ラタトゥイユ～
Ratatouilleフランス南部プロヴァンス地方の郷土料理。野菜をトマトソースで煮込んだラタトゥイユ。
858円（税込）
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エスカルゴとマッシュルームのソテー ～ブルギニヨンクリーム～
Escargots de Bourgogne & Sauteed Mushrooms with Burgundy Cream Sauceフランス・ブルゴーニュ地方の味わい。エスカルゴとマッシュルームを濃厚なクリームソースで。
1,309円（税込）
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アンチョビキャベツ
Cabbage with Anchovyアンチョビの旨味と塩気を効かせた、香ばしく炒めたキャベツ。
748円（税込）
☆★ ～ Pates et Riz ～ ★☆ お食事
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肉屋のガーリックライス
Garlic Rice〆の１番人気！肉屋のガーリックライスガーリックはもちろん牛スジの旨みもたっぷり。
1,298円（税込）
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トリュフ風味のチーズリゾット
Creamy Cheese Risotto with Truffle Flavoチーズを贅沢に使った濃厚なリゾットにトリュフの香りをトッピング
1,518円（税込）
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蝦夷鹿のボロネーゼ生パスタ
Fresh Pasta with Ezo Deer Bolognese蝦夷鹿の旨味とローズマリーが香る、濃厚なボロネーゼをタリアテッレで！
1,628円（税込）
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☆★ ～ Dessert ～ ★☆ デザート
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アールグレイ風味のチーズテリーヌ
Earl Grey-Flavored Cheese Terrineアールグレイの華やかな香りをまとわせた、濃厚でなめらかなチーズテリーヌ。
649円（税込）
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ヌガーグラッセ
Nougat Glace南フランスの伝統氷菓子ヌガーグラッセ滑らかな口当たりのフランス風アイスクリーム。
528円（税込）
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ショコラテリーヌ
Chocolate Terrineまるで生チョコのような自家製チョコレートケーキ
748円（税込）
備考
- ※チャーム代としてお一人様490円(税込)を頂戴しております。※お客様の安全を最優先に考慮し、食物アレルギーの対応は行なっておりません。何卒ご理解の程お願いいたします。※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/14
