お出汁の効いたおでんと名物どて串♪

だし処 やまだ家 料理 2021/12/17 更新

だし処 やまだ家 料理のこだわり

  • 毎日仕入れる新鮮魚介類♪

    毎日仕入れる新鮮魚介類♪

    毎日市場から直接仕入れる新鮮な魚介類を使用しております。旬のものを存分にお楽しみいただけるようなメニューをご用意してお待ちしております!

  • 自家製の蒸籠(せいろ)◎

    自家製の蒸籠(せいろ)◎

    季節によって内容が変わる当店においても常に不動の人気・目玉メニューが『だし蒸籠』です♪迷ったらこちらをぜひ召し上がってみてください☆

だし処 やまだ家 おすすめ料理

  • だし処 やまだ家のおすすめ料理1

    こだわりの出汁を味わうなら、約15種の「どて串」がおすすめ!

    当店の自慢は、なんと言っても良質なカツオと昆布の“合わせ出汁”。一推しメニューの「どて串」は、こだわりの出汁を存分に味わえる逸品です。牛スジなどの約15種類の具材を、「プレーン」「赤みそ」「ホワイトカボチャソース」でご提供。中でもお薦めは「赤みそ」。出汁の美味しさと味噌のコクをお楽しみいただけます。

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  • だし処 やまだ家のおすすめ料理2

    料理市場直送の鮮魚のお造りや、名物「えびまんじゅう」も絶品♪

    旬の海の幸を使った魚料理もお薦めです。市場直送にて仕入れる日替わり鮮魚のお刺身は絶品!また、名物「えびまんじゅう」も人気です。えびの旨みが詰まった饅頭に、こだわりの出汁で作った餡をかけて完成。味わいはもちろん、豊かな香りもご堪能いただけます。ほかにも、季節ごとの海鮮料理をはじめ、逸品の数々が勢揃い。

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  • だし処 やまだ家のおすすめ料理3

    料理のお供にぜひ日本酒を。旬の銘柄を全国から集めました◎

    日本酒は常時8種類以上をご用意しております。旬によって仕入れ内容を変えておりますので、季節ごとの味わいをお楽しみください。全国から取り揃えた銘酒は、どれもこだわりのお出汁料理と合うものばかり。ほかにも、定番のビールをはじめ、ワイン・カクテルなどもご用意。自慢のお料理の数々と、ぜひご一緒にどうぞ。

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だし処 やまだ家 料理

◆どて串(赤みそ/だし)◆

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◆おでん串◆

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◆変わり串◆

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◆蒸籠(せいろ)◆

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◆おすすめ◆

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◆おつまみ◆

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◆一品◆

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◆サラダ◆

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◆〆物◆

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◆デザート◆

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/12/17

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