あなご屋　銀座ひらい

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  煮る、焼く…あなごの違った美味しさを一箱に詰めて

  あなごの魅力を最大限に楽しんで頂くため「銀座ひらい」では煮あなごと焼あなごの2種類のあなごを堪能できる【箱めし】をご提供しております。煮あなごはふんわりとしたとろけるような食感が魅力。焼あなごは特製のタレに付け、うなぎ本来の風味を閉じ込めながら二度焼きにした香ばしい蒲焼に。一度は召し上がっていただきたい逸品です。

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  春夏秋冬、季節に寄り添う“あなごづくし”な一品料理

  自慢の【箱めし】はもちろん、季節に合わせ調理を変える、あなご料理も魅力の一つ。例えば、夏は【あなごの刺身】を、秋は【あなごのしゃぶしゃぶ】を、冬は【あなごのみぞれ鍋】など…。あなご専門店ならではの工夫を凝らした一品料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。あなご料理引き立つ、銘酒も豊富にご用意しております。

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  ～穴子の本数と仕上がりをお選びいただける…【めそっこ箱めし】～

  【めそっこ】という穴子の稚魚は小ぶりで、身のしまりが良く、火を通すととろっとするようにやわらかいのが特徴。仕上がりは「ふっくら煮あなご」「香ばし蒲焼」の2種からお選びいただけます。両のせも可能です。本数は2～4本までお選びいただけます。

  2,200円 (税込)～

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  春夏秋冬、季節に寄り添う“あなごづくし”な一品料理の数々

  季節に合わせ調理を変える、あなご料理も魅力の一つ。例えば、夏は【あなごの刺身】を、秋は【あなごのしゃぶしゃぶ】を、冬は【あなごのみぞれ鍋】など…。あなご専門店ならではの工夫を凝らした一品料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。あなご料理引き立つ、銘酒も豊富にご用意しております。

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  昼も夜も！季節の食材をふんだんに使用した色彩豊かな会席コース

  味わい深いあなご料理をはじめ、彩り鮮やかな季節の一品料理を詰め込んだ会席仕立てのコースをご用意いたしました。ディナーは、名物【めそっこ箱めし】はもちろん、毎月変わるメニューをご提供。また、ランチタイムも本格会席をお楽しみいただけます。ご宴会や接待、会食などにぜひご利用ください。

  4,950円 (税込)～

季節の一品

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  あなごすき焼仕立て

  3月1日より開始。お一人様でも、二人でシェアしていただき、いろんな料理も楽しむも良し。

  1,870円（税込）

おつまみいろいろ

• 奈良漬け　しょつるチーズ

  770円（税込）

• 南蛮味噌きゅうり

  660円（税込）

• まぐろ　長芋　（焼きのり付）

  990円（税込）

• 東京べったら漬け

  550円（税込）

• 葉わさび　長芋　（焼きのり付）

  880円（税込）

• さつまいも天婦羅

  660円（税込）

• えび天ぷら（3本）

  レモン塩・焼き味噌・おかか醤油の3種よりお味をお選びいただけます。

  990円（税込）

• たこわさ

  660円（税込）

• 梅水晶

  660円（税込）

• ごぼう唐揚げ

  770円（税込）

まずは一品

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  お酒のあて ちょうもり3種

  990円（税込）

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  あなご骨せんべい

  770円（税込）

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  ひらい名物 大盛りキャベツ

  770円（税込）

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  おつまみあなご佃煮

  770円（税込）

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  あなご酒盗

  770円（税込）

サラダ

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  あなご黒胡椒揚げサラダ

  ドレッシングは、紫蘇・黒酢・胡麻よりお選びいただけます。

  1,320円（税込）

• グリーンサラダ

  ドレッシングは、紫蘇・黒酢・胡麻よりお選びいただけます。

  770円（税込）

あなごの焼物いろいろ

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  一本白焼き

  1,320円（税込）

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  一本蒲焼

  1,320円（税込）

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  一本実山椒焼き

  1,375円（税込）

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  あなごのくんせい

  1,375円（税込）

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  あなごの西京焼き

  1,375円（税込）

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  あなごの一夜干し

  1,375円（税込）

あなご屋の逸品

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  玉子焼き　（あ巻き）

  1,320円（税込）

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  あなご燻製　しょっつるチーズのせのせ

  1,375円（税込）

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  あなご　たたきポン酢

  1,100円（税込）

揚物

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  季節野菜とあなご天盛り

  1,980円（税込）

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  あなご一本天ぷら

  1,430円（税込）

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  あなご　唐揚げ

  990円（税込）

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  あなごたたき温玉のせ

  1,100円（税込）

あなご屋の食事

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  めそっこ箱めし

  香の物・お味噌汁付き ならび(2本)2,200円 / いかだ(3本)3,080円 / かくし(4本)3,960円 ふんわりふっくら煮穴子 or 香ばし蒲焼 or 両のせ

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  あなごのひつまぶし

  2,750円（税込）

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  あなごの塩ひつまぶし

  2,750円（税込）

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  焼きあなごのお吸い物

  330円（税込）

お持ち帰りのお弁当

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  めそっこ箱めし

  ならび(2本)2,160円 / いかだ(3本)3,024円 / かくし(4本)3,888円

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  蒸し立て「蒸籠箱めし」

  黄色のひもを引っ張ると水蒸気で温められ蒸し立てふっくら 基本は2本入りのならびでご用意いたしております。 3本入りも承ります。

  2,430円（税込）

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  銀座ひらいの蒸篭入り特製逸品

  煮穴子・白焼き・蒲焼 よりお選びいただけます。

  2,484円（税込）

あなご屋 銀座ひらい『お家でセット』 (全国配送承ります。別途料金にて）

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  お家で『煮穴子』3食分セット

  生穴子（霜降り処理済）×3パック・煮汁の素×3パック・穴子のたれ3パック・わさび小袋×3パック・わさび小袋×3パック★ご自宅にある鍋をお使いいただき、作り方は説明書を付けております。 おつまみに、お食事のおかずにと召し上がりください。

  3,240円（税込）

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  お家で『あなご土鍋炊き込みご飯』2升炊き　2食分セット

  2合炊き込みご飯用 刻み穴子蒲焼×2（1パック 100ｇ×2）・2合炊き込みご飯用　五目具材×2 (1パック 100ｇ×2)★ご自宅にある土鍋と米2合をご用意いただき、作り方は説明書を付けております。火加減など詳しく載せています。 ご家族、お仲間うちでのお食事に是非、お召し上がりください。

  2,160円（税込）

銀座ひらい逸品手土産

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  特製逸品4種の詰め合わせ【真空パック】

  煮穴子・蒲焼・白焼き・佃煮 4点セットでお買い上げがお得！上記記載の商品でしたら4点組み合わせ自由。

  4,752円（税込）

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  【単品】あなご佃煮真空パック

  湯せんでも、そのまま解凍でもお召し上がりいただけます。

  1,296円（税込）

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  【単品】煮あなご真空パック

  湯せんにてお召し上がりください。

  1,296円（税込）

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  【単品】あなご白焼き真空パック

  湯せんにてお召し上がりください。

  1,296円（税込）

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  【単品】あなご蒲焼真空パック

  湯せんにてお召し上がりください。

  1,296円（税込）