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多彩な味で楽しめる創作和食
がぜん 有明店 料理 2026/09/01 更新
特注せいろで蒸し上げることで、甘くてコクのある特有の香りがたち、旨味が引き立ちます。素材を活かした一番美味しい食べ方でお召し上がりいただけます。
市場に直接足を運び、選んだお魚を仕入れております。お刺身以外にも寿司などもご用意しておりますので、日本酒や焼酎と共に存分にお楽しみ下さい。
一番人気は刺身盛り合わせ！その他にもユッケ・炙り・寿司等、鮮魚を使用したメニューの数々。お魚本来がいいものだからこそ味わえる旨さをご提供します。夜はお酒のおつまみに、ランチでは海鮮丼や焼き魚でどうぞ！
748円（税込）～
ふんわり柔らかく焼き上げた大山どりに特製ダレをたっぷりとつけておめしあがりください。その他お肉料理も多数ございます。
1,188円（税込）
お刺身や天ぷらがメイン、小鉢数種・ご飯・味噌汁付きの御膳となります。お酒のつまみにもなる「ちょうど良い」御膳を揃えました。
特別価格
鯛味噌きゅうり／鶏皮ゆずポン酢和え／白玉豆富の揚げ出し／豚巻きねぎ串揚げ（2本）／茄子チーズ焼き／鶏ひざ軟骨揚げ／ピリ辛ねぎユッケ／鮭皮せんべい
418円（税込）
●5点盛り2,728円●7点盛り4,708円
各種
1,078円（税込）
レモンでさっぱりとお召し上がりください
1,848円（税込）
自家製の豆腐をたっぷりの牛スジの出汁が染み出たつゆで煮込みました。
759円（税込）
825円（税込）
759円（税込）
638円（税込）
1,738円（税込）
2,508円（税込）
並 1,848円／特上 2,618円
各種
1,958円（税込）
極上肩ロース・ロースと豚バラの合い盛りもございます
4,290円（税込）
●門崎丑 牛肩ロース：5,280円（税込）●厳選ブランド豚肩ロース：3,960円（税込）●厳選ブランド豚バラ：3,960円（税込）●和牛肩ロース・豚肩ロース合い盛り：4,620円（税込）
各種
5,280円（税込）
本日の刺身5種盛り／小鉢2品／漬け物／ごはん／味噌汁
2,398円（税込）
刺身盛り合わせ／天ぷら盛り合わせ／小鉢2品／漬け物／ごはん／味噌汁
1,958円（税込）
刺身・天ぷら・焼き物の3種盛り／小鉢2品／漬け物／ごはん／味噌汁
2,068円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/01
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