四季旬菜 ふくふく

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  【伝統野菜：京野菜を使用した一品料理】

  きれいな水と豊かな土壌で育ち、古来からの野菜の特徴を色濃く残した京野菜。一品一品真心込めて、板長が粋な料理に仕立てます。京野菜ならではの風味や香り、彩りをお楽しみください。

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  【各地から仕入れた厳選地酒】

  当店店長厳選！自慢の料理とも相性抜群なお酒を種類豊富にご用意しております。中でも、千葉の地酒は皆さまに大好評！『福祝』をはじめ、『鳴海』、『東薫』、『甲子正宗』など、日替わりでご用意しております。 お好みに合わせてお楽しみ下さい。

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  【旬鮮魚のお刺身盛合わせ】毎朝料理人自ら厳選した旬の鮮魚をご提供

  料理人自らが豊洲や船橋の市場へ毎朝出向き、厳しく目利きされた旬鮮魚。いつでも旬で新鮮なお刺身をご提供しております。本鮪は国産の天然ものしか使用しないのがふくふくのこだわり。 日本料理店よりリーズナブルに、本格的な見た目と味の和食をお楽しみください。※写真は一例となります。

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  【貸切歓迎】飲み放題付きご宴会コース多数ご用意しております。

  その日の仕入れでメニューの変わる料理長おすすめのコースを飲み放題付きで5,000円からご用意しております。人気の銘々盛りでのご提供なので少し贅沢な気分をリーズナブルに味わえます。宴会シーズンにおすすめです。

  5,000円～

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  季節の鍋各種

  痛風鍋、すっぽん鍋、ちゃんこ鍋、まぐろねぎま鍋など、季節に合わせたお鍋をご用意しております。是非日本酒と共にお楽しみください。

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この季節にピッタリな『お鍋』

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  まぐろ超どっさりまぐろねぎま鍋　一人前

  1,980円（税込）

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  あんこう超どっさりあんこう鍋　一人前

  2,420円（税込）

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  お肌プルプル！すっぽん鍋

  お問い合わせください

本日のおすすめ

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  生の本マグロ刺身（那智勝浦・大間など）　一人前

  二人前2750円　鮮やかな照りがあり、深みのある地脂の含んだ赤身です。

  1,430円（税込）

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  生の本マグロ中とろ刺身（那智勝浦・大間など）　一人前

  二人前3630円　深みのある上質な脂があり、色のグラデーションもきれいです。

  1,870円（税込）

お造り

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  刺身五点盛り（生本マグロ他、お勧め四点です）　一人前

  二人前3850円　“季節の魚とおいしいマグロが食べられる”毎日、板長自らが築地や船橋の市場に仕入れに行くので、季節の新鮮な魚介類がいつでも食べられます。

  1,980円（税込）

• 刺身三点盛り（生本マグロ他、お勧め二点です）　一人前

  二人前2750円

  1,430円（税込）

• 赤身・中トロ盛り合わせ　一人前

  二人前3190円　天然の生本鮪の旨味、甘みをご堪能下さい。

  1,650円（税込）

季節の焼物

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  旬の魚 塩焼

  時価

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  琵琶湖稚鮎（びわこちあゆ）一夜干し　5本

  鮎の香りと苦みが楽しめます。日本酒、焼酎のお供に最適です。

  616円（税込）

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  出巻玉子焼

  “職人技が光る人気メニュー”ふわふわとした食感は、たまごのとき方と巻き方にコツがあります。定番ながら職人技が光る人気料理です。

  715円（税込）

• 縞ホッケ

  後から後から溢れ出る脂の旨味をお楽しみ下さい。

  1,056円（税込）

• 西京味噌漬け

  やさしい味噌の甘みと香りが抜群です。

  858円（税込）

• 北海ししゃも　2本

  厚みがあって脂乗りがあります。

  737円（税込）

• 鰯の丸干し　2本

  大きくて、身のふっくらとした鰯です。

  374円（税込）

季節の煮物

• 旬の魚 煮物

  時価

• 丸茄子揚げ出し

  熊本の赤茄子、京都の賀茂茄子、時期によって様々な茄子を使用しています。

  748円（税込）

• 小芋の揚げ出し

  ほっこりしたお芋とお出汁が絶妙です。

  704円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  京都の豆腐で、自家製のうまだしの香りが絶妙です。

  517円（税込）

• 板長おすすめの煮物

  715円（税込）

箸休め

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  ふくふくサラダ

  自家製ドレッシングが味を引き立てます。

  737円（税込）

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  お新香盛り合わせ

  660円（税込）

• ほたるいかの沖漬

  385円（税込）

• 小国のわらびおひたし

  シャキシャキ、こりこり、粘りけ抜群、山形の味をお楽しみ下さい。

  495円（税込）

• 岩もずく酢

  605円（税込）

• 自家製珍味(ほや・このわた和え)

  550円（税込）

揚物

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  鮪ホホ肉唐揚げ

  鮪の旨みがギュッとつまった食べ応えのある一品です。

  957円（税込）

• カレイ唐揚げ

  1,078円（税込）

• とり天ぷら

  唐揚げではなく天ぷらです。長崎風からし酢正油でお召し上がりください。お酒も進みます。

  792円（税込）

• ふぐ唐揚げ

  1,320円（税込）

蒸し物

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  自家製ハモしゅうまい桜葉蒸し

  酒の肴にぴったりの一品は、辛子しょう油でどうぞ。

  957円（税込）

• 蝦夷青床あわび酒蒸し

  あわびは蒸すことで旨味が増し、柔らかくなります。

  2,530円（税込）

• 茶碗蒸し

  他では味わえない絶品茶碗蒸し、是非一度お試し下さい。

  473円（税込）

お肉料理

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  豚コラーゲン旨煮

  和食職人の板長、実は角煮も得意なんです。

  539円（税込）

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  国産鶏肉塩焼　ねぎ味噌風味・ねぎポン酢

  ねぎ味噌風味→ねぎと薬味をいれ、数時間練りこんだ味噌だれを合わせた一品です。ねぎぽん酢→さっぱりとしたぽんずと鶏肉は相性が◎。

  各638円

• 和牛和風ステーキ

  お肉はもちろん味の決め手は板長の自信のソースです。

  2,112円（税込）

お食事

• おむすび（香物付）　2個

  梅・しゃけ

  495円（税込）

• まぜごはん（香物・みそ汁付）

  737円（税込）

• 白米

  165円（税込）

• みそ汁

  220円（税込）

デザート

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  船橋・高橋牧場　アイスクリーム

  330円（税込）

• 季節の果物

  時価

• シャーベット

  385円（税込）

• 抹茶アイス

  330円（税込）