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食材の旨みを活かした和食創作料理こざる

明石鮮魚・黒毛和牛・焼酎・日本酒・お造り・3時間・煮付け・創作料理

和心 こざる

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TEL078-321-5090

住所・アクセス地図を見る
兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-13 太平ビル1階 各線三宮駅から徒歩3分!ドンキホーテの西側を北に上っていくと、右側にあります。
営業時間・定休日
火~土、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

17:00~25:00(24:00LO)

定休日:

毎週月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

毎日新鮮なお魚を提供◎

”お造りはどこよりも新鮮に”。お造りだけではなく、焼物や煮物など魚の旨みを活かした料理をご用意◎

テーブル席は2名~10名席

店内奥のテーブル席は広々としていてゆっくりくつろぐことができます◎2名様席・4名様席。6名様席をご用意

注文後に炊き上げる釜飯

できたてを提供◎ホタテバターの釜飯・明石蛸と根菜の釜飯・こぼれいくらと銀鮭柚庵焼の釜飯など種類も豊富

店長のおすすめ料理

明石鮮魚・新鮮野菜・食材の旨みを活かした料理は絶品

”どこよりも新鮮で美味しいものを...”こざるだから食べられる新鮮なお魚を毎日ご用意しています。お造りだけではなく、焼物や煮物など魚の旨みを活かした料理・また新鮮な野菜を使った本格創作料理も!ぜひ一度お召し上がりください。お造りは3種1580円(税別)、5種1980円(税別)

5種1980円(税別)

黒毛和牛サーロインステーキ

厳選した黒毛和牛を絶妙な焼き加減で仕上げた一品。サーロインですが、しつこくなく、さらっと召し上がれる一品ですので、ぜひお召し上がりください◎

2500円(税別)

アラカルト料理

料理メニュー写真 温野菜の和凡バーニャカウダー 味噌ソース

温野菜の和凡バーニャカウダー 味噌ソース

900円(税別)

料理メニュー写真 天ぷらの盛り合わせ

天ぷらの盛り合わせ

1480円(税別)

料理メニュー写真 明石鯛の和凡アクアパッツァ

明石鯛の和凡アクアパッツァ

明石鯛を彩野菜とともに蒸しあげる一品

1800円(税別)

料理メニュー写真 車海老の塩焼き

車海老の塩焼き

900円(税別)

料理メニュー写真 地鶏とごぼうの釜飯

地鶏とごぼうの釜飯

1200円(税別)

2019/01/29 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

明石鮮魚造り・煮付け・こぼれいくら釜飯・・・3000円~

”いつでも新鮮なお魚を提供したい”毎日新鮮な明石鮮魚を仕入れ、お造り盛り合わせをご用意しています。お造りだけではなく、焼物や煮物などにもこだわっており、食材本来の旨みを活かした料理が自慢。コースは3000円(お料理のみ)~ご用意。こだわりの新鮮さと、ひとつひとつ手の込んだお料理はこざるでしか食べられない美味しさ◎

日本酒も豊富にご用意しています。

新鮮なお魚・こだわって作ったお料理に、厳選した日本酒で最高のひとときを...お酒はどんどん楽しんでもらいたいから、リーズナブルにご用意。410円(税込)~。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

奥のテーブル席は席をくっつけて最大11名様の宴会までご利用いただけます。一番奥なので、半個室のような感覚でご利用いただけます。

  • 雰囲気自慢

カウンターはオープンキッチンで開放感があり、広々としているので、落ち着いてゆっくりお食事ができます◎

  • 雰囲気自慢

店内奥には、テーブル席をご用意。木目調で統一され、一席一席も広くごゆっくりくつろいでいただけます。最大11名様までご利用いただけます。

お席

店内奥のテーブル席は広くゆっくりくつろいでいただけます。

テーブル

4名様

店内奥のテーブル席は広くゆっくりくつろいでいただけます。

入口すぐにはオープンキッチンのカウンターがあります。木目調のテーブルで落ち着いてお食事いただけます。

カウンター

5名様

入口すぐにはオープンキッチンのカウンターがあります。木目調のテーブルで落ち着いてお食事いただけます。

店内奥のテーブル席は広くゆっくりくつろいでいただけます。

テーブル

6名様

店内奥のテーブル席は広くゆっくりくつろいでいただけます。

入口すぐにはオープンキッチンのカウンターがあります。木目調のテーブルで落ち着いてお食事いただけます。5席と3席の計8席ご用意しています。

カウンター

8名様

入口すぐにはオープンキッチンのカウンターがあります。木目調のテーブルで落ち着いてお食事いただけます。5席と3席の計8席ご用意しています。

店内奥のテーブル席は、テーブルをくっつけると最大10名様までご利用いただけます!半個室のような感覚で落ち着いてお食事が楽しめます。

テーブル

10名様

店内奥のテーブル席は、テーブルをくっつけると最大10名様までご利用いただけます!半個室のような感覚で落ち着いてお食事が楽しめます。

店内奥のテーブル席は席をくっつけて最大10名様までご利用いただけます◎

テーブル

10名様

店内奥のテーブル席は席をくっつけて最大10名様までご利用いただけます◎

設備

こざるの創作料理「明石鯛のアクアパッツァ」はカルタファタロールという特別な耐熱ラップで鯛と野菜を袋で包み、蒸し焼きにすることで旨みと風味を逃がさず閉じ込めます。

こざるの創作料理「明石鯛のアクアパッツァ」はカルタファタロールという特別な耐熱ラップで鯛と野菜を袋で包み、蒸し焼きにすることで旨みと風味を逃がさず閉じ込めます。

出来上がったものがこちら!野菜と出汁の旨みがしみ込んだ鯛は柔らかくて美味しい一品です!

出来上がったものがこちら!野菜と出汁の旨みがしみ込んだ鯛は柔らかくて美味しい一品です!

出汁巻きにもこだわっています!オープンキッチンで目の前で焼いてくれるふわふわで出汁のきいた出汁巻きは一度食べたらやみつきになる一品です◎

出汁巻きにもこだわっています!オープンキッチンで目の前で焼いてくれるふわふわで出汁のきいた出汁巻きは一度食べたらやみつきになる一品です◎

煮物も本格的。鯛のあら炊きは入荷次第でのメニューになりますが、しっかり炊けていてお酒のあてに最高の一品。

煮物も本格的。鯛のあら炊きは入荷次第でのメニューになりますが、しっかり炊けていてお酒のあてに最高の一品。

天ぷらも毎回きれいな油で揚げるので、サクサクで食材の味がしっかり味わえる最高の一品です。

天ぷらも毎回きれいな油で揚げるので、サクサクで食材の味がしっかり味わえる最高の一品です。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

最大11名様の宴会までOK。カウンターも8席ご用意。

落ち着いた雰囲気の店内。入口すぐにはオープンキッチンで開放感のあるカウンターを8席ご用意。店内奥には2名様席が2つ・4名様席と6名様席をご用意しております。奥のテーブル席は最大11名様までご利用いただけます。

新鮮なお魚を提供します!

毎日新鮮な魚を仕入れています。お刺身はもちろん煮物や焼物など様々な料理をご用意しています。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

心をこめたおもてなし

日本酒・焼酎・梅酒なども数多くご用意◎

料理もお酒も種類が多い!何度来ても飽きない!料理とお酒両方が楽しめる♪雰囲気のいいカウンターで飲むのもよし、奥のテーブル席で宴会するのもよし、落ち着いた雰囲気の店内と豊富なメニューでみなさんのご来店をお待ちしております♪

お客様に笑顔で帰っていただきたい。こざるのこだわり◎

たくさんの人に愛されるお店にしたい。来ていただいた方全員に笑顔で帰ってほしいという想いで、スタッフ全員が最高のおもてなしができるようにお待ちしております♪

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

和心 こざる 詳細情報

お店情報

店名 和心 こざる
住所
兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-13 太平ビル1階
アクセス 各線三宮駅から徒歩3分!ドンキホーテの西側を北に上っていくと、右側にあります。
電話
078-321-5090

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 火~土、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

17:00~25:00(24:00LO)

お問い合わせ時間 15:00~25:00
定休日

毎週月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

平均予算 4000円
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS
電子マネー 利用不可
料金備考 お通し代あり(400円)

お席

総席数 23席(テーブル6席・4席・2席×2・カウンター8席)
最大宴会収容人数 11人(貸切であれば23名)
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可
禁煙・喫煙 禁煙席なし

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし :近隣にコインパーキング有
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
備考

2019/01/29 更新

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