札幌 らーめん 大地 ご当地グルメガイドの口コミ(7)
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福岡県博多にあります、キャナルシティにはいっているさっぽろラーメン大地さんは、しょうゆラーメンが、おすすめです。
特製味噌スープは鶏ガラと香味野菜を長時間かけて炊きだすことにより旨味とコクが凝縮し、一杯一杯丁寧に仕上げる札幌スタイルで極旨スープに。 小麦を殻ごと挽いた香り高い全粒粉をつかった、オリジナルの熟成中太ちぢれ麺とスープの相性は抜群で桜チップで燻製された口の中でとろけるやわらかなチャーシューが絶品な味噌ラーメン
本場札幌ラーメンを食べたこともあって、地元で賞味できるのは嬉しい限りです。個人的にはバターコーンラーメンとかが好きですが…。
卵アレルギーの娘… ここは、卵不使用の麺を頼むことが出来ました! ということで、子供は卵不使用。 自分のラーメンを食べることが出来て とってもご機嫌。 別々に頼めるのは嬉しいな!
キャナルシティ博多のラーメンスタジアムに入っている札幌ラーメンのお店です。味噌ラーメンには生姜がのっていてスープはあっさり目の味噌ラーメンでした。