エ・オ ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール あべのハルカス コース詳細 2026/08/04 更新
「旬の美味しさはどこにあるのか？」雑味を取り除いて、その食材の中心にある澄んだ旨味を求め、たどり着いた究極の味わい。調理における現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール・ロワゾー師から引き継がれたフランス料理の技法を駆使した、フルコース全８品。
| 料金 |
16,000
円（税込） 乾杯にスパークリングワイン、または季節のノンアルコールカクテルをご用意しています クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年1月10日～2026年12月18日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前15時まで |
| 補足事項 | アレルギーのある方は人数も合わせてご記入ください。 |
| 組数限定 | 1日10組限定 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
乾杯ドリンク スパークリングワイン又はノンアルコールスパークリング
Amuse とうもろこしのグジェール
Carpaccio de boeuf de Kobe, sauce tonnato 神戸牛カルパッチョとトンナートソース
Saint-Jacques ホタテ貝柱のオーブン焼き 香味野菜と白ワインソース
Foie gras poele, peche caramelisee フォアグラのポワレ 桃のキャラメリゼ
Poisson スズキのポアレ 枝豆と白ワインバターの2種のソース
Boeuf de KOBE 神戸牛のロースト 夏野菜とソースブッフ
Dessert 砂漠のバラ
パン、バター、小菓子、コーヒーまたは紅茶は付いています
※9/16以降のご予約は下記のご用意になります。
Amuse
柿とかぼちゃの2種のブルスケッタ
Carpaccio de boeuf de Kobe, aubergine dautomne
国産和牛と秋水茄子のカルパッチョ
ポン酢のジュレとトンナートソース
Foie gras poele, poire caramelisee
フォアグラのポワレ 和梨のキャラメリゼ
Ballottine de caille
うずらのバロティーヌ ハーブサラダを添えて
Poisson
舌平目のデュグレレ風
Boeuf de KOBE
神戸牛のロティ
サツマイモのグラタンとソースポワーブルヴェール
Dessert
砂漠のバラ
パン、バター、小菓子、コーヒーまたは紅茶は付いています
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/04
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
