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料亭で修行した店主が織りなす至極の焼き鳥

門前仲町　越中島　和食　焼き鳥　水炊き　鶏料理　日本酒　利酒師 ランチ　

鳥割烹・水炊き 葉〆

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
今までの形に囚われない"新しい焼き鳥店"料亭で修行を積んだ店主が織りなす至極の料理

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した92%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と39%
    • 家族・子供と38%
    • その他23%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～金: 17:30～23:30
    土、祝日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:30～23:30
    日: 11:00～14:00
    17:30～23:30

    ※親子丼・二食丼のランチ定食は電話のみ予約受付 ※昼のコースについては2日前迄の予約制

    ※ディナー　要予約制。日曜日営業

    定休日：不定休 ランチの定食は日・月お休み

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    鳥割烹 水炊き 葉〆のおすすめポイント1

    大正ロマン

    和と洋の雰囲気を取り入れた、大正ロマンを基調とした焼き鳥店。落ち着いた、雰囲気ある店内です。

    鳥割烹 水炊き 葉〆のおすすめポイント2

    料亭で修行を積んだ店主

    料亭で修行を積んだ店主が織りなす料理の数々。丁寧な職人仕事で一本一本焼き上げる焼鳥は至極のひと品。

    鳥割烹 水炊き 葉〆のおすすめポイント3

    利酒師

    利酒師の資格を所有する料理長が、料理に合う、厳選した日本酒を各種ご用意。

    店長のおすすめ料理

    やきとりをメインにしたおまかせコース

    日本料亭で修行を積んだ店主が創業した焼き鳥店。丁寧な職人仕事で、1本1本丁寧に焼き上げる焼き鳥は、炭のいい香りが広がり、かつ素材の旨味が詰まった一品に。こだわりの日本酒と合わせて味わうのがおすすめ。

    6600円よりご用意

    鳥割烹 水炊き 葉〆のおすすめ料理1

    鳥割烹 水炊き 葉〆のおすすめ料理2

    季節のお椀

    和食のメインはお椀料理。盛り付ける器は、「料理の着物」と考え、器にもこだわりを持って料理をご提供する。季節感を大切に、お客様の身体に四季を吹き込むような四季折々の食材を使用。焼き鳥店でも、お椀料理を食べられるのは「葉〆」ならでは。

    時価

    鳥割烹 水炊き 葉〆のおすすめ料理3

    ☆特選水炊きセット☆ 当店にてご好評の特選水炊きセットをご家庭に宅配便でお届け致します。

    セット内容☆特選鶏炙りモモ肉　☆鍋野菜各種(お野菜カット済)☆自家製つくね　☆じっくり煮込んだ特製スープ☆名物手羽先　☆万能ポン酢(別 売りございます)※お電話にてご予約を承ります。(本州は2日前、北海道・九州・沖縄は３日間までにご予約お願い致します。)

    2人前9900円～

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 葉〆おまかせコース

    葉〆おまかせコース

    ご予算に応じてご用意いたします。※前日までに要予約

    9900円(税込)～

    料理メニュー写真 焼き鳥・特選水炊き両方コース

    焼き鳥・特選水炊き両方コース

    8,250円（税込）

    料理メニュー写真 焼き鳥堪能コース

    焼き鳥堪能コース

    6,600円（税込）

    料理メニュー写真 特選水炊きコース

    特選水炊きコース

    6,600円（税込）

    料理メニュー写真 合鴨鉄板焼きコース

    合鴨鉄板焼きコース

    9,900円（税込）

    2025/04/04 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    厳選食材を使用し、季節を大切にした人気のコース

    厳選食材を使用し、季節を大切にした人気のコース

    特選水炊きコース、合鴨しゃぶしゃぶコースなど種類豊富なコースをご用意しております。中でもおまかせコースは、焼き鳥や季節ごとの野菜料理も愉しめます。焼き鳥も日本料理の文化のひとつとして捉え、四季を感じられるような構成。素材や調理法、下ごしらえにもこだわった逸品を心ゆくまでご堪能ください。

    華やかな和食×西洋食器のコラボレーション

    華やかな和食×西洋食器のコラボレーション

    料理をより一層美しく魅せる骨董やアンティークガラスなどの器でお料理をご提供します。大正浪漫を思わせる上質な空間でのこだわりの鶏料理は、デートや親しいご友人とのお食事だけでなく、会食や接待など様々なシーンでご利用いただけます。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    【テーブル席】　　和と洋のコントラスト。大正ロマンをテーマにした店内は、落ち着いた装い。広々としたテーブル席は、ご家族連れ、恋人同士、会社の同僚、ご友人など、様々なシーンに対応。

    鳥割烹 水炊き 葉〆の雰囲気1

    鳥割烹 水炊き 葉〆の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    【テーブル席】　器にも店主のこだわりあり。お皿からお料理を楽しんでいただきたいという思いで選んでおります。

    鳥割烹 水炊き 葉〆の雰囲気3

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    【貸切可】　貸切も可能。お気軽にご相談下さい。お客様の時間が素敵なひとときとなるよう、料理でおもてなし。お電話にてお気軽にご相談下さい。

    お席

    大正浪漫が漂う空間は、落ち着いた雰囲気でゆったりと寛いでお過ごしいただけます。骨董やアンティークガラスなど、料理をより一層美しく魅せる器で提供する和食は華やかな印象で魅力的☆

    テーブル

    5名様

    大正浪漫が漂う空間は、落ち着いた雰囲気でゆったりと寛いでお過ごしいただけます。骨董やアンティークガラスなど、料理をより一層美しく魅せる器で提供する和食は華やかな印象で魅力的☆

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    大正浪漫を感じる和と洋のコラボレーション空間

    大正浪漫を感じる和と洋のコラボレーション空間

    趣のある店内はどこかほっとする雰囲気で、優しい灯りをともすフリルのランプがおしゃれな空間を演出しています。器にもこだわり、料理をより一層美しく魅せる骨董やアンティークガラスなどの器を揃えています。和食と西洋食器のコラボは華やかな印象で魅力的。どうぞ上質な大人のひとときをお過ごしください。

    料理に合わせたお酒をこだわりの酒器で味わう至福の時間

    料理に合わせたお酒をこだわりの酒器で味わう至福の時間

    利き酒師の資格を持つ店主がお料理に合わせた日本酒を選び、こだわりの酒器でご提供しております。酒の深みや味わいと料理とのハーモニーだけでなく、見た目の華やかさもお愉しみいただけます。美味しい料理と一献傾け、贅沢な時間を…

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    お得な週末・祝日限定ランチ

    葉〆の味をより多くのお客様に知っていただくために、土・日・祝日のランチタイム限定で通常の夜の焼き鳥堪能コースと特選水炊きコースを特別価格の5500円(税込)にてご提供！休日のちょっと贅沢なランチにぜひご利用ください。※週末の仕入れ管理の都合上、お電話でのお問い合わせのみご予約を承ります。

    お得な週末・祝日限定ランチ

    こだわりの味をご家庭でも！全国配送承ります。

    こだわりの味をご家庭でも！全国配送承ります。

    当店自慢の逸品をご自宅でも愉しめるお取り寄せメニューもご用意しております。鳥炙りモモ肉やつくね、手羽先、特製スープなどがセットになった豪華な「特選水炊きセット」は2人前9000円(税込)～。お祝いの日のご家庭でのお食事や、大切な方への贈り物にもぴったり。全国配送可能なので、遠方からのご注文もお待ちしております。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    鳥割烹 水炊き 葉〆 詳細情報

    お店情報

    店名 鳥割烹・水炊き 葉〆
    住所
    東京都江東区富岡１‐１‐8
    アクセス 門前仲町駅より徒歩3分、越中島駅より徒歩10分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金: 17:30～23:30
    土、祝日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:30～23:30
    日: 11:00～14:00
    17:30～23:30

    ※親子丼・二食丼のランチ定食は電話のみ予約受付 ※昼のコースについては2日前迄の予約制

    ※ディナー　要予約制。日曜日営業
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の2日前17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 不定休 ランチの定食は日・月お休み
    平均予算 6000円　(5000円～12000円)
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB
    電子マネー 利用可 ：ApplePay
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 チャージ・席料として300円頂戴しております

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 玄関先に灰皿をご用意しております。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 10席(カウンター席・テーブル席等ご用意ございます。)
    最大宴会収容人数 16人(詳細は店舗までお問い合わせください。)
    個室 なし ：個室無し
    座敷 なし ：お座敷席はございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております♪
    掘りごたつ なし ：掘りごたつはございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております♪
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：ご利用人数やご予算、日時などお気軽にご相談ください♪

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし ：バリアフリー無し
    駐車場 なし ：近隣の有料駐車場をご利用ください。注)お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮くださいませ
    その他設備 その他設備などに関しましては、店舗までお問い合わせください。

    その他

    飲み放題 なし ：飲み放題のご用意はございませんが、各種ドリンク取り揃えております。
    食べ放題 なし ：こだわりの食材をひとつひとつ料理人が調理したものを提供しておりますので、食べ放題は行っておりません。
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK ：小学生未満は不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい。
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 その他詳細は店舗までお問い合わせください。

    2025/04/04 更新

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    鳥割烹 水炊き 葉〆 口コミ

    口コミ機能について

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    Chakuraさん

    30代前半/女性・投稿日：2026/03/29

    こじんまりとしていて、一緒に来た人とゆっくり美味しい食事を囲みながら楽しみました。締めの雑炊が特に美味しかったです。
    • 鳥割烹 水炊き 葉〆: Chakuraさんの2026年03月29日の1枚目の投稿写真
    会計：9,001～10,000円/人
    来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
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    みちょりんさん

    60代～/女性・来店日：2026/03/20・3回の投稿

    ホットペッパーグルメで予約

    三回目、お邪魔させていただきました
    今回は出張で来た友人との食事だったのですが、葉〆さんをどうしても紹介したくて連れていきました
    お料理はほんといつ来てもどれも素晴らしく美味しいです
    質の良さ、丁寧…
    ランチ | 6人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：【週末・祝日ランチ限定】お得な焼き鳥コース
    すべて読む
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    emmaさん

    20代後半/女性・来店日：2025/12/07

    ホットペッパーグルメで予約

    こじんまりしていますが、店内はとても綺麗で店員さんのサービスもとても良いです。どんな料理か、どんな食べ方がおすすめかなど料理提供のたびに丁寧に説明してくれます。
    そして何より全てが美味しいです。
    ランチ | 3人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：【週末・祝日ランチ限定】お得な水炊きコース
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

    口コミ一覧

    鳥割烹 水炊き 葉〆 ご当地グルメガイドの口コミ（1）

    60代/男性さんの写真

    60代/男性

    来店日：2018/05

    ちょっと高級な焼鳥屋さんというか鶏料理のお店です。 ランチをやっていたので入店。３種類のメニューの中から炭焼き鶏の親子丼を注文しました。見た目上品な親子丼ですが、炭火で焼いた香りがきつすぎず、かとい…
    すべて読む

    ご当地グルメガイドの口コミ一覧

    鳥割烹 水炊き 葉〆のファン一覧

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    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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