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鮮魚や地野菜。素材の味を生かした料理…

新潟駅/和食/海鮮/南蛮海老/のど黒/鮮魚/佐渡/地酒/日本酒/有機野菜/接待/おもてなし

佐渡の地酒と鮮魚 花柚子(ハナユズ)

佐渡沖朝獲れ鮮魚をその日の内にお客様へ…。鮮魚や新鮮野菜を堪能!
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 喫煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2020年 08月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
新潟県新潟市中央区東大通1-5-10 松原第一ビル3F 駅前のセブンイレブンを通過し松屋を右折、6件目「松原第一ビル」ぼじょ様と同じビル3階。
営業時間・定休日
月~土、祝日、祝前日: 17:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:

月曜祝日の場合は、日曜営業月曜休みになります。※12/31~01/04はお休みさせて頂きます。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

新潟・佐渡の地酒ご用意!

佐渡の5酒蔵全ての地酒をご用意しております。佐渡の鮮魚と一緒にお楽しみ頂けます!観光の方にも…。

赤塚農家の有機野菜

赤塚の契約農家に直接仕入れに行くことで素晴らしい鮮度の野菜をお客様へご提供できます!

低反発座布団の掘ごたつ席

掘りごたつ席ご用意!低反発座布団で長時間滞在でも疲れません!ゆったりと足を伸ばしておくつろぎ下さい!

店長のおすすめ料理

佐渡沖のど黒炙り刺し

香りと旨味をより味わえる様、皮目を軽く炙ってスダチと藻塩で…。素材の味を生かした調理法でお召し上がり下さい。

1200円(税抜)

毛ガニ甲羅詰め

佐渡沖の毛ガニを蒸し上げてほぐしました。濃厚なカニ味噌と一緒に…。

1680円 より(税抜)

活 南蛮海老 踊り食い

海洋深層水の水槽で活かした南蛮海老をそのまま踊り食いで。味、香り、食感、そして見た目…全てが別物です。(夏場は品薄になります)

1200円(税抜)

アラカルト料理

料理メニュー写真 西バイ貝 刺し

西バイ貝 刺し

880円(税抜)

料理メニュー写真 岩ガキ

岩ガキ

580円(税抜)より

料理メニュー写真 とうもろこしの 天婦羅

とうもろこしの 天婦羅

580円(税抜)

料理メニュー写真 トビウオ刺し

トビウオ刺し

680円(税抜)

料理メニュー写真 村上牛 上ロース石焼き

村上牛 上ロース石焼き

1980円(税抜)

2020/07/03 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

佐渡沖のど黒

佐渡沖で揚がったのど黒は、身質・脂ののり・香りが別物です。炙り刺し  1200円。塩焼き  1980円より。

鮮度を感じる地野菜

契約農場から頂く新鮮な地野菜を使ったお料理をご用意しております。

4種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

●お一人様やデートにオススメのカウンター席●ゆっくり食事を楽しみたい時や、しっぽり飲みたい時にも…スタッフとの会話が楽しめるカウンター席はおすすめです。★お一人様にはハーフサイズでのご用意もできますのでご安心ください!常連様や新規のお客様にも人気の地酒飲み比べあり。

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

●カウンター以外のお席は、すべてお座敷席●低反発座布団でついつい長居したくなってしまうほど…。8名様までのご宴会も可能です。素材にこだわった料理のみのコースもあり。地酒と一緒にお楽しみください!おもてなしや、ゆったり食事を楽しみたい時など様々なシーンで。

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

●掘りごたつ式のお席が4席●すだれをおろす事も可能なので、プライベート空間で周りを気にせずにお食事をお楽しみ頂けます。少人数のご宴会や、大切な人との時間など…日本酒とお料理でしっぽりお食事も。

お席

店主と会話も楽しめるカウンター席は、お一人様や接待にもオススメ。

カウンター

1名様

店主と会話も楽しめるカウンター席は、お一人様や接待にもオススメ。

掘りごたつ席は、足元の低反発のクッションが心地よくついつい長居も…。

掘りごたつ

4名様

掘りごたつ席は、足元の低反発のクッションが心地よくついつい長居も…。

4名様迄のお座敷席。靴を脱いでゆったりできます。

座敷

4名様

4名様迄のお座敷席。靴を脱いでゆったりできます。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

各種飲み比べ780円~ご用意※写真は佐渡大吟醸1680円

地酒飲み比べを3つご用意!新潟地酒3種780円、佐渡地酒3種780円、佐渡大吟醸3種1680円!新潟の地酒を存分にお楽しみ頂けます!観光の方にも◎気に入ったものがあればご注文頂くこともできます!

活 南蛮海老 踊り食い  1200円

店頭の水槽より、活きたままご提供します。海洋深層水で活かされた最高鮮度の南蛮海老です!※夏場は品薄になります。

4種類のコースがあります

フォトギャラリー

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

花柚子 詳細情報

お店情報

店名 佐渡の地酒と鮮魚 花柚子(ハナユズ)
住所
新潟県新潟市中央区東大通1-5-10 松原第一ビル3F
アクセス 駅前のセブンイレブンを通過し松屋を右折、6件目「松原第一ビル」ぼじょ様と同じビル3階。
電話
050-5257-5721

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~土、祝日、祝前日: 17:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 12時頃より店舗におります。24時間NET予約受付中です。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日

月曜祝日の場合は、日曜営業月曜休みになります。※12/31~01/04はお休みさせて頂きます。

平均予算 [フリー]5000円/[宴会]5500円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • 全席喫煙可能です。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 29席(カウンター5席含みます)
最大宴会収容人数 8人(お座敷にて8名様までの宴会が可能です。)
個室 なし :個室はございませんが、すだれを下してプライベート感を出すことが可能です。
座敷 あり :カウンター以外はすべて靴を脱いで寛いで頂けるお座敷席です!
掘りごたつ あり :足を下した時にやわらかいクッションの敷いてある、4名様までの掘りごたつ席は5席ございます。
カウンター あり :カウンター席は全5席。お一人様、お二人様にも人気のお席です。
ソファー なし :ソファー席はございません。
テラス席 なし :テラス席はございません。
貸切 貸切不可 :多くのお客様に当店でお食事をして頂きたいので、貸切はしておりません。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :ビルの3Fにございます。店舗まではエレベーターをご利用ください。
駐車場 なし :提携駐車場はございませんが、近くにコインパーキングが多数ございます。
その他設備 こんな料金でコースを作って欲しいなど、ご相談もお気軽にどうぞ…

その他

飲み放題 なし :基本的に飲み放題はコースにもございません。
食べ放題 なし :食べ放題はございません。
お酒 日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK :未就学児不可です
ウェディングパーティー
二次会
備考

2020/08/06 更新

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花柚子 口コミ(10件)

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レポートについて

夏になると、岩牡蠣がいただけます。その時によって、産地は違うようですが、大きくて立派な岩牡蠣です!!
あと、ウマズラのお刺身と肝が 本当に美味しいです!!
お酒は、にごり梅酒が 大好きで 必ず 頼みます!!
お料理が美味しいのも最高なのですが、お店の雰囲気が 素敵です。落ち着くんですよね!
カウンターで いただくのも 好きですし、テーブルも いいです!
そして 何よりも、料理人の店主が 最高です!!

miwaぽっぽさん(50代前半/女性)

今回、私たち夫婦にとって初めて行く新潟旅行。地元のお酒が飲めて、美味しい料理が食べれるお店を探し、口コミを頼りに予約しました!駅からも近く繁華街の中でしたがわかりやすくスムーズに行くことができました。…つづきを読む

けいちゃんさん(50代後半/女性)

やっぱり最高

投稿日:2019/06/25

県外の友人を是非に新潟の海の幸で喜んでもらおうと今回で2回目の訪問でした。

予めコースを予約し苦手な食べ物も快く変更して頂きました。

友人は、海無し県出身なので、出てくる料理に目を潤ませながら感動…つづきを読む

うめさんさん(50代前半/男性)

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天領盃 純米大吟醸 YK35

創作メニューがとっても凝っていて美味しいです。
落ち着いた雰囲気もとてもお気に入りです。

投稿日:2015/03/21

ひこすげさん(40代後半/男性)

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