長野県 長寿食堂 ご当地グルメガイドの口コミ（18）
50代/女性
来店日：2016/07
スティック野菜やせいろで蒸した野菜のビュッフェが美味しいです。信州の郷土料理の研究家の横山先生監修の薄味で、おだしの効いた優しい味付けの定食が揃っていて、「体にいいもの食べている」という実感が湧きます。長野の野菜はおいしんですよと他県からいらした人にも自慢できると思います。ただし！長野の人はこんなに薄味のお料理を普段は食べていません。ここで食事をするたびに「ちゃんとつくればこんなに薄味でも美味しくなるんだなあ」と自分は反省しています。
