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個室有り！各種飲み放題あり

宇部新川駅飲み放題個室海鮮刺身忘年会新年会宴会大人数団体貸切居酒屋

三代目網元　さかなや道場　宇部新川店

4.1

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さかなや道場三代目網元宇部新川店料理 2026/11/12 更新

さかなや道場三代目網元宇部新川店料理のこだわり

マグロ料理に舌鼓！さかなや道場で旬の逸品を贅沢に堪能

まぐろのお腹の部分にある希少部位の「ハラモ」をレアステーキ風に仕上げた「まぐろハラモのレア焼き」や外はサクサク中はしっとり「まぐろハラモのレアカツ」、「まぐろ尾の身のガーリックステーキ」などマグロ料理にこだわった逸品が豊富に登場！お酒がすすむ美味しさで止まらなくなること間違いなし！食べて飲んで、宴会をお楽しみください♪
【水槽】活魚をご提供！活アジ姿造り890円（税込979円）

さばきたての活魚の食感は、鮮魚とはまた違います。

さかなや道場三代目網元宇部新川店おすすめ料理

【当店名物】活〆剣先イカ姿造り！！

おすすめは『活〆剣先イカ姿造り』！ぷりぷりの歯ごたえと口いっぱいに広がる甘味と旨味がたまらない！後造りで天ぷらor塩焼きをサービスします♪そのほかにも、焼き鳥や揚げ物など幅広い居酒屋メニューをご用意してお待ちしております！

是非お越しください！
【早割】11月末までのご予約で日～木曜は500円分の選べる特典が『無料！』忘年会プレミアムコース4500円～

【11/12～】2026年も残り僅か！今年の忘年会には〆のカニ味噌雑炊まで美味しい「本ズワイガニ入り蟹だし海鮮鍋」、豪華「とらふぐのちり鍋」「黒毛和牛のすき焼き鍋」をご用意♪さらに11月中のご予約で日～木曜日は「飲み放題3時間」or「全メニュー飲み放題」の通常お一人様＋500円分オプションが無料！ご予約はお早めに！

詳細はコースページへ
11/19（木）～【シメまで美味しい】冬の旨鍋！！フェア開催♪【揚げあんこう・黒瀬ぶり・和牛もつ】

今年は脂のり抜群の「宮崎県産黒瀬ぶり」使用「焦がしネギのこく旨ぶりしゃぶ」と、生姜が効いたピリ辛塩ダシの「揚げあんこうの塩鍋」がイチオシ！さらに「ゴマ油香る和牛もつ鍋」や「柚子香る両国鶏ちゃんこ鍋」、背脂入りで旨辛「背徳の旨辛チゲ」も登場！シメまで美味しく、一滴残らず素材の旨みを召し上がれ！

詳細は料理ページへ

さかなや道場三代目網元宇部新川店料理

◇◆　シメまで美味しい冬の旨鍋!!フェア　◆◇　【開催期間】 2026年11月19日(木)～
□■□　刺身　□■□
□■□　鮪　□■□
□■□　牡蠣・貝　□■□
□■□　海鮮自慢　□■□
□■□　酒肴・馬刺し　□■□
□■□　野菜　□■□
□■□　玉子焼き・串焼　□■□
□■□　揚物　□■□
□■□　旨い魚　□■□
□■□　逸品　□■□
□■□　食事　□■□
□■□　寿司・焼きおにぎり　□■□
□■□　甘味　□■□

◇◆　シメまで美味しい冬の旨鍋!!フェア　◆◇　【開催期間】 2026年11月19日(木)～

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□■□　刺身　□■□

本まぐろ入り刺身7点盛合せ(4貫/3貫/2貫)

自慢の鮮魚を2種の味で堪能。白身魚には北海道産がごめ昆布、赤身魚には厳選された刺身醤油で。※写真は4貫盛りです。※サーモンは炙りになる場合がございます。

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4貫盛り

4,398円（税込）

3貫盛り

3,628円（税込）

2貫盛り

2,528円（税込）
本まぐろ入り刺身5点盛合せ(4貫/3貫/2貫)

※写真は4貫盛りです。※サーモンは炙りになる場合がございます。

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4貫盛り

3,628円（税込）

3貫盛り

2,858円（税込）

2貫盛り

1,978円（税込）
本まぐろ入り刺身3点盛合せ(4貫/3貫/2貫)

※写真は4貫盛りです。

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4貫盛り

2,308円（税込）

3貫盛り

1,868円（税込）

2貫盛り

1,318円（税込）

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□■□　鮪　□■□

本まぐろ2種とねぎとろの盛合せ

1,912円（税込）
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【単品】本まぐろ中トロ刺身(5貫)

1,758円（税込）

【単品】本まぐろ赤身刺身(5貫)

1,428円（税込）
本まぐろ2種盛合せ

1,538円（税込）
トロたく～韓国のりと卵黄添え～

ねぎとろとたくあんをのりで巻いて、卵黄につけてお召し上がりください。

768円（税込）
【希少部位】まぐろハラモのレア焼き(レギュラー/ハーフ)

まぐろのお腹の部分にあるハラモをレアステーキ風に仕上げました。※写真はレギュラーサイズです

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レギュラーサイズ

2,132円（税込）

ハーフサイズ

1,098円（税込）
【希少部位】まぐろハラモのレアカツ

外はサクッと、中はしっとり。レアカツで贅沢に味わう。

1,208円（税込）
【希少部位】マグロ尾の身のひとくちガーリックステーキ

ガーリックの香ばしさとマグロの旨味が相性抜群。

1,098円（税込）

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□■□　牡蠣・貝　□■□

【ニュージーランド産】活〆牡蠣(3種盛合せ)

レモン・いくら・もみじおろしポン酢の盛合せ。濃厚な旨味があふれる牡蠣をお楽しみください。

1,868円（税込）
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【単品】レモン(1個)

625円（税込）

【単品】もみじおろしポン酢(1個)

625円（税込）

【単品】いくら(1個)

658円（税込）
貝2種盛合せ

噛むほどに広がる海のコク。つぶ貝と平貝の盛合せです。

1,318円（税込）
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【単品】つぶ貝刺身

658円（税込）

【単品】平貝の刺身

768円（税込）
【新潟県産】黒バイ貝煮

548円（税込）
あずまにしき貝とニンニクの芽の塩炒め

658円（税込）

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□■□　海鮮自慢　□■□

【国産チルド】サーモン刺身と炙り盛合せ

刺身のとろけるような食感と炙りの香ばしさを一皿で味わえます。

1,098円（税込）
【九州産】炙り〆鯖

炙ることで引き立つ香ばしさと、とろける脂の旨み。

1,428円（税込）
【北海道産】水蛸の刺身

上品な甘みを味わう。

878円（税込）
鮮魚とがごめ昆布～韓国のり添え～

山わさび風味のがごめ昆布と鮮魚を韓国のりで巻いてお召し上がりください。

768円（税込）
ピリ辛　いかの三升漬け

438円（税込）
【日本海産】南蛮海老の唐揚げ

658円（税込）

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□■□　酒肴・馬刺し　□■□

馬刺し

878円（税込）
馬刺しユッケ

812円（税込）
するめいかの炙り焼き

1,318円（税込）
炙り明太子/焼き鶏せせりポン酢/たこの唐揚げ　各

※写真は炙り明太子です

658円（税込）
お魚骨せんべい/いぶりがっこクリームチーズ/海ぶどう　各

※写真はお魚骨せんべいです

548円（税込）
【日本海産】ホタルイカの沖漬け/板わさ/水蛸ときゅうりのキムチ風　各

※写真はホタルイカの沖漬けです

548円（税込）
うずらの煮玉子

438円（税込）
白身魚のさつま揚げ/わかめと豆もやしのナムル　各

※写真は白身魚のさつま揚げです

482円（税込）
チーズカリカリ揚げ(5本/8本)

カリカリ食感とチーズの相性抜群！※写真は8本です。

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5本

482円（税込）

8本

768円（税込）
ガツポン酢/鶏ヤゲンなんこつの唐揚げ　各

※写真はガツポン酢です

548円（税込）
エイヒレ炙り焼き

768円（税込）

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□■□　野菜　□■□

海鮮サラダ(大/中/小)

赤じそ和風ノンオイルドレッシング使用　※写真は中サイズです

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大サイズ

1,428円（税込）

中サイズ

988円（税込）

小サイズ

515円（税込）
蒸し鶏と玉子のシーザーサラダ～パルミジャーノ・レッジャーノかけ～(大/中)

6種チーズのシーザードレッシング使用　※写真は中サイズです

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大サイズ

1,428円（税込）

中サイズ

988円（税込）
キャベツと水菜のパリパリ揚げ麺サラダ

ごまドレッシング使用。キャベツのシャキシャキ、揚げ麺のパリパリ食感がやみつき！

878円（税込）
枝豆/なすの浅漬け(1本)　各

枝豆：515円(税込)/なすの浅漬け(1本)：548円(税込)※写真は枝豆です。

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ザクッときゅうり/やみつき塩だれネギ　各

※写真はザクッときゅうりです。

438円（税込）

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□■□　玉子焼き・串焼　□■□

海鮮ぶっかけだし巻き玉子

5種類の海鮮(紅ズワイガニ・いくら・桜海老・しらす・ししゃもっ子)を豪快にぶっかけた、旨みあふれる贅沢なだし巻き玉子。

1,538円（税込）
自家製だし巻き玉子(レギュラー/ハーフ)

※写真はレギュラーです。

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レギュラーサイズ

768円（税込）

ハーフサイズ

438円（税込）
串焼き5種盛り(タレ/塩)　各

1,274円（税込）
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【単品】鶏もも串(1本)

240円（税込）

【単品】鶏皮串(1本)

240円（税込）

【単品】鶏ぼんじり串(1本)

240円（税込）

【単品】鶏ハラミ串(1本)

240円（税込）

【単品】手造りしゃもつくね串(1本)

328円（税込）

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□■□　揚物　□■□

【長崎県産】アジのレアカツ

フワッとサクサク！贅沢な鯵のレア仕立て。尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

768円（税込）
魚介串天4種盛り

揚げたてサクサク。魚介の旨みを閉じ込めました。アマダイ・海老・いか・貝の盛合せ。

988円（税込）
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【単品】アマダイ串天(1本)

262円（税込）

【単品】海老串天(1本)

262円（税込）

【単品】いか串天

262円（税込）

【単品】貝串天(1本)

262円（税込）
旨塩からあげ(2個/4個/6個)

淡路島の藻塩が引き立てる鶏の旨味！※写真は6個です。

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2個入り

482円（税込）

4個入り

878円（税込）

6個入り

1,285円（税込）
手羽先の唐揚げ(1本/5本/10本)

秘伝の神スパイスが決め手！※写真は5本入りです。

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1本

218円（税込）

5本

1,094円（税込）

10本

2,189円（税込）
チキンナゲット(5個/10個)

※写真は10個です

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5個入り

438円（税込）

10個入り

845円（税込）
ポテトフライ(大/中)(塩/のり塩)

※写真はのり塩中サイズです。

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大サイズ(塩/のり塩)　各

1,098円（税込）

中サイズ(塩/のり塩)　各

658円（税込）
カキフライ(3個/5個)

※写真は5個入りです。

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3個入り

548円（税込）

5個入り

878円（税込）
ひとくちいももちバター

515円（税込）
さきいかの天ぷら

658円（税込）
三つ葉香る沖縄県産もずくの天ぷら/鶏ヤゲンなんこつ唐揚げ/ごぼうの唐揚げ　各

※写真は三つ葉香るもずくの天ぷらです

548円（税込）

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□■□　旨い魚　□■□

特大縞ほっけ(一尾/ハーフ)

圧巻のサイズ感したたる脂の旨み。※写真は一尾です

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一尾

1,648円（税込）

ハーフ

878円（税込）
太刀魚の炙り焼き

上品な旨みとふっくらとした身質。

548円（税込）
あさりバター

熱々で味わう磯の旨味。

768円（税込）
子持ちししゃも(3尾/5尾)

※写真は5尾です

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3尾

405円（税込）

5尾

658円（税込）

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□■□　逸品　□■□

やわらか豚ヒレのローストポーク～行者にんにく醤油だれ～

行者にんにく香る醤油だれと、濃厚な卵黄が豚ヒレの旨みを引き立てます。

988円（税込）
牛サガリのひとくちスタミナステーキ(大/並)

牛一頭から少量しかとれない希少な「牛サガリ」。柔らかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位。シェアしやすいひとくちステーキにしました。※写真は並サイズです。

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大サイズ

2,748円（税込）

並サイズ

1,868円（税込）
鶏モモ1枚鉄板味噌焼き

豪快に焼き上げ、香ばしい味噌だれで仕上げました。

988円（税込）
あらびきウインナー鉄板(3個/6個/9個)

※写真は9個です

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3個入り

548円（税込）

6個入り

988円（税込）

9個入り

1,428円（税込）
黒豚のひとくち餃子(5個/10個)

※写真は10個です

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5個入り

405円（税込）

10個入り

658円（税込）
いか揚げチヂミ

878円（税込）
山芋ふんわり鉄板しらすと大葉のせ

1,098円（税込）

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□■□　食事　□■□

味噌ラーメン風鍋

野菜や豚肉の旨みが溶け込んだコク深い味わい。〆のラーメンまで味わい尽くす。

878円（税込）
薬味で楽しむひやし信州そば

三つ葉・長ねぎ・わさび・大葉・ゆず・大根おろし、お好みの薬味を添えて風味の変化をお楽しみください。

768円（税込）
もちもち太麺焼きそば

もちもち太麺×濃厚ソースで定番の美味しさ。

878円（税込）
鶏ガーリック鉄板炒飯

ガーリックの香ばしさと鶏の旨みが広がります。

878円（税込）
【日本海産】紅ズワイガニの鉄板炒飯

1,098円（税込）

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□■□　寿司・焼きおにぎり　□■□

【日本海産】紅ズワイガニの炙りこぼれ寿司

紅ズワイガニを贅沢に盛り付け、香ばしく炙りました

1,648円（税込）
まぐろづくし寿司

本まぐろ赤身・本まぐろ中トロ・炙りハラモ・トロたくの盛合せ

1,098円（税込）
にぎり寿司(5種)

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1人前

878円（税込）

2人前

1,724円（税込）

3人前

2,594円（税込）
本まぐろ鉄火巻き(細巻き)

702円（税込）
ねぎとろ巻き/まぐろハラモの鉄火巻き(レギュラー/ハーフ)

※写真はねぎとろ巻きレギュラーサイズです。

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レギュラーサイズ　各

988円（税込）

ハーフサイズ　各

548円（税込）
鯖と明太子の焼きおにぎり/鶏そぼろと卵黄のチーズ焼きおにぎり　各

※写真は鯖と明太子の焼きおにぎりです。

482円（税込）
だし茶漬け(明太子)

548円（税込）

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□■□　甘味　□■□

レアチーズケーキとバニラアイス

なめらかなレアチーズケーキ。甘酸っぱいプルーベリーソースとともに。

768円（税込）
八天堂の抹茶クリームとわらび餅

昭和8年創業、広島みはら港町「八天堂」の大人気商品「くりーむパン」の抹茶クリームをたっぷり使用。抹茶の豊かな香りとまろやかな味わいが楽しめる「くちどけ」の良いクリームです。

658円（税込）
広島名物もみじ饅頭の天ぷらとバニラアイス/懐かしの玉子プリンとバニラアイス　各

※写真はもみじ饅頭の天ぷらとバニラアイスです。

658円（税込）
花畑牧場のカタラーナ

ほろ苦いカラメルと濃厚カスタードが味わえるアイスデザートです。

548円（税込）

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備考

※天候や季節により産地の変更や盛合せ内容が変わる場合がございます。※画像はイメージです。※実際の商品と画像の大きさは異なります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/11/12

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□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
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：通常よりポイントがお得にたまります

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