炉端　旬彩　鮨　すみたけ

インテリアへのこだわり

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  すみたけわら焼き　炭火炉端　鮮魚 しゃぶしゃぶ

  炭火炉端はじめ、本かつおのわら焼きなど食材を最大限に引き出した調理法や、鮮魚・精肉は鮮度にこだわったメニューがもりたくさん！！

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  新鮮な魚介にこだわり、ご提供しております！

  お刺身はもちろんのこと、握りや巻物も新鮮で美味！大人気の牡蠣も毎日新鮮な物を仕入れているので安心してお召し上がりいただけます！すみたけにご来店の際は是非ご注文いただきたい一品です♪数量限定メニューもございますのでお早めにご注文ください◎

サービスへのこだわり

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  こだわりの、安心・安全のわら焼き！

  安心・安全の沖縄県産のと藁を使用したわら焼き、カツオや鮮魚・精肉など一気に焼き上げながらしっかりとした藁の香りが魅力の藁焼き！！炭火焼きとはひとあじ違った味わいをご提供！また毎日の日替わりメニューから、その日の旬のわら焼きも味わえます。

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  少人数～大人数までご利用可能な個室席をご用意◎

  個室は2名様～30名様までご利用いただけますので、様々なシーンでのご宴会におすすめです♪和をコンセプトにした落ち着いた環境の中ゆっくりとお時間をお過ごしください◎お子様連れのお客様も周りを気にせずお食事をお召し上がりいただけます♪

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  「すみたけ」は和をコンセプトにした空間。藁焼き、炭焼きを中心に、全国各地から取り寄せた鮮魚,蟹・牛肉・鶏肉・豚肉・馬肉・山羊肉をこだわりの調理法でお召し上がりください。２名から３０名様までご利用できる個室あり！接待・宴会・カップル・ファミリー・合コン・女子会など！様々なシチュエーションに対応可能！

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  1Fは鮮魚をメインとして、わら焼き・炉端と日本酒の和食居酒屋業態、北海産ズワイ蟹なども楽しめる!!満足度間違いなし！！

テーブル

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  テーブル4名様×2

  落ち着いた雰囲気のお席です。

個室

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  個室4名様×1

  写真左側　4名様個室です。

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  個室30名様×1

  最大30名様でご利用いただける掘りごたつのお席です。

カウンター

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  カウンター2名様×4

  オープンキッチンのカウンター席。職人の技をライブで楽しめます。

テラス席

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  テラス席2名様×4

  テラス席もございます。

お席一覧

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  松山交差点を一銀通りに入ると左手に煌びやかな外観は一銀通りを明るく照らします！！