炉端かば 金沢文庫店 口コミ
50代前半/男性・来店日：2026/08/29
ホットペッパーグルメで予約
とにかく美味しい料理で大満足ですが、従業員の皆様がとても親切で頭が上がりません。
大事な家族や友人と気持ちよく料理が頂け、話が弾みます！
また伺いたいと思います。
大事な家族や友人と気持ちよく料理が頂け、話が弾みます！
また伺いたいと思います。
ディナー | 5人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
50代前半/女性・来店日：2026/08/30・9回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
何度も通っている、お気に入りのランチのお店のひとつでした。
以前からこちらでランチをいただくたびに、白衣を着た板前さんのプロ意識の高さに感心していました。
来店や退店時には威勢のよい明るい声で挨拶をしてくださる。料理を作りながら、カウンターのお客さんにもテーブル席のお客さんにも細やかに目を配り、丁寧に声をかけてくださる。時にはちょっとしたお客さんからの雑談にも、思いやる言葉を自然にかけていて、その様子を見ているだけでもとても心地よい時間でした。
そして何より、あの板前さんの料理が本当に美味しかったです。
特に塩サバは忘れられません。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。家庭ではなかなか出せないような美味しさで、こちらに来る楽しみの一つでした。
ところが今回伺うと、料理を担当されている方が変わっていました。
料理を待っていると、店内に焦げたような匂いが漂ってきました。
そして注文した塩サバも、今回は皮がしっとりしていて、身も水っぽく、以前のような美味しさは感じられませんでした。
決して食べられないようなものではありません。接客も特に不快だったわけではなく、普通に食事はできます。ただ、以前のような明るさや細やかな気遣いはあまり感じられず、なんとなく店内の雰囲気も違って感じました。
おそらく、以前の板前さんがあまりにも素晴らしかったのだと思います。
今までは「何を食べても美味しい、また来たい」と思えるお店でしたが、今回は正直なところ、「悪くはないけれど、普通」という印象になってしまいました。
料理人の方を責めたいわけではありません。今回が特別悪かったというより、これまでが素晴らしすぎたのだと思います。
実は、こちらの塩サバがとても美味しかったので、魚が好きな大切な人にも一度食べてもらいたいと思い、今度一緒に来ようと思っていました。
だからこそ、今回のランチは少し残念でした。
また以前の板前さんの料理を食べられたら嬉しいです。
以前からこちらでランチをいただくたびに、白衣を着た板前さんのプロ意識の高さに感心していました。
来店や退店時には威勢のよい明るい声で挨拶をしてくださる。料理を作りながら、カウンターのお客さんにもテーブル席のお客さんにも細やかに目を配り、丁寧に声をかけてくださる。時にはちょっとしたお客さんからの雑談にも、思いやる言葉を自然にかけていて、その様子を見ているだけでもとても心地よい時間でした。
そして何より、あの板前さんの料理が本当に美味しかったです。
特に塩サバは忘れられません。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。家庭ではなかなか出せないような美味しさで、こちらに来る楽しみの一つでした。
ところが今回伺うと、料理を担当されている方が変わっていました。
料理を待っていると、店内に焦げたような匂いが漂ってきました。
そして注文した塩サバも、今回は皮がしっとりしていて、身も水っぽく、以前のような美味しさは感じられませんでした。
決して食べられないようなものではありません。接客も特に不快だったわけではなく、普通に食事はできます。ただ、以前のような明るさや細やかな気遣いはあまり感じられず、なんとなく店内の雰囲気も違って感じました。
おそらく、以前の板前さんがあまりにも素晴らしかったのだと思います。
今までは「何を食べても美味しい、また来たい」と思えるお店でしたが、今回は正直なところ、「悪くはないけれど、普通」という印象になってしまいました。
料理人の方を責めたいわけではありません。今回が特別悪かったというより、これまでが素晴らしすぎたのだと思います。
実は、こちらの塩サバがとても美味しかったので、魚が好きな大切な人にも一度食べてもらいたいと思い、今度一緒に来ようと思っていました。
だからこそ、今回のランチは少し残念でした。
また以前の板前さんの料理を食べられたら嬉しいです。
ランチ | 1人
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
60代～/女性・来店日：2026/08/26・19回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
鰻の御膳を頼みました。美味しかったし味噌汁のおかわりできるのが、嬉しいです。
ランチ | 1人
会計：1,501～2,000円/人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
40代前半/男性・来店日：2026/08/28・5回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
ネギトロ丼
ご飯は大盛り無料、普通の米か酢飯が選べる
卵の黄身がネギトロに絡んで最後まで飽きない美味しさです
値段も安い方なので一度は食べるべきです
ご飯は大盛り無料、普通の米か酢飯が選べる
卵の黄身がネギトロに絡んで最後まで飽きない美味しさです
値段も安い方なので一度は食べるべきです
ランチ | 1人
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
60代～/男性・来店日：2026/08/24
ホットペッパーグルメで予約
昼食に夫婦二人で利用。イクラ付き刺身盛り合わせと特製天丼のランチを食べました。残念ながら満足いくものではなく、料金に見合うとは思えませんでした。刺身は新鮮な感じでしたが、並びがきれいでなく、大きく揺らしたかのようでした。天丼は油の香りが強く、ネタも普通の特に良いところはなく、茄子だけがやたら大きいのがのっててバランスを欠いてました。それと両ランチともご飯が乾いていて、よそったあと時間が経過している状態のようでした。
ランチ | 2人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
