2024/01/25 更新 トラットリア&ピッツェリア Dai 町田店 料理
料理のこだわり
フレッシュオイスター
Daiといえばこれ!!その時々の旬に合わせた岩牡蠣、真牡蠣を全国各地から仕入れています!カキグラタンも絶品!本日の牡蠣はスタッフまで♪
釜焼きピッツァ
DaiのPizzaはピッツァイオーロが薪窯で焼いた本格Pizzaです!国産の小麦粉やイタリアの酵母にこだわり、絶妙な配合と焼き手の技術で外はサクッと中はモチモチの最高の食感を。全国から取り寄せた厳選の食材を使ってご用意いたします。種類は16種類以上!(日ごとに変わるスペシャルPizzazもあります)
トラットリア&ピッツェリア Dai 町田店 おすすめ料理
【コースメニュー】お料理3000円4000円5000円とバラエティに富んだラインナップ!平日限定コースも…
2名様より承ります!詳しい内容は「メニュー」→「コース」をご覧ください♪
3000円/1人~
薪窯で焼き上げる本格Pizza
北海道産小麦100%使した自家製生地をピッツァ職人「ピッツァイオーロ」が薪窯で焼き上げます!外はサクッ、中はフワフワ&モッチリな食感のナポリ風ピッツァは女性の方でも1枚ペロリ♪種類も16種類とお好みのピッツァを見つける楽しみも!
1188円~
食卓をレストランに!Daiのお食事をテイクアウトしませんか?
DaiではTakeOut用のメニューも豊富にご用意いたしております!Pizzaのみでなく、Tapasもお持ち帰りできます!家の食卓にDaiの料理を並べてみてはいかがでしょうか?店頭での受付、お電話でのご予約も受け付けております!
Tapas418円~
トラットリア&ピッツェリア Dai 町田店 料理
【BRUSCKETTA】
シラスの甘味とトマトの酸味が相性抜群!
イベリコ豚の旨味とコク、香ばしさを発酵バターの濃厚さが引き立たせます!
コクと滑らかさが特長のアジアーゴチーズと旨みが凝縮されたマッシュルームの組み合わせ!ワインによく合う逸品です♪
お酒のお供にもってこいのブルスケッタを全種盛り合わせにしました!
脂ののった炙りしめ鯖と焼き野菜マリネのマッチングは人気NO.1ビールやハイボールからワイン、カクテルまでなんでも合います!
【ANTISASTO】
お食事のスタートにもってこいの逸品。6種類の野菜を自家製ピクルス液に24時間以上漬け込み旨味を引き出しています!
ポテトサラダの中にゴルゴンゾーラチーズを混ぜ込み、更に提供直前に上からさらにゴルゴンゾーラチーズうぃ削りかけるという贅沢な逸品。ワインがおススメ!
細身のポテトをサクッと揚げ、ガーリックマヨネーズとピリ辛ソースをお付けします。ご要望に応じてケチャップを添えることも出来るので、お子様にも人気です♪
食感楽しい蛸と甘味が強い白いんげん豆をアンチョビの塩味を利かせたオイルでマリネ。特に女性からの人気が高い逸品です!
煮込みに最適な北あかりという品種を使用したトマト煮込みです。じゃがいものホクホク感と滑らかさ、蛸の旨味と食感が楽しい逸品です!
サッパリした味とグリルして甘味を引き出した焼き野菜の甘味が味わえます。マリネに白ワインを使用する事で一体感が出ています!
ひよこ豆をペースト状にし、外はサクッと中はトロッとした仕上がりにした人気商品!チーズとスパイスの香りが病みつきになります!
お食事のスタートに人気の白レバーのパテ。新鮮な鶏レバーにバターや生クリーム、
【SPCIALITY】
その時々でベストな産地を厳選して仕入れるフレッシュオイスター。ミネラル分の強い白ワインやスパークリングとの相性抜群!おススメの逸品です♪
海老丸ごとの旨味が詰まったアヒージョ、大人気です!オイルの美味しさに感動される方続出!バケットに浸してお召し上がりください♪
こだわりの活ムール貝を特製ジェノベーゼソースと白ワインで蒸し上げます!プリップリのムール貝をお楽しみください!
旬の魚や貝類を素材を活かしたソースでお召し上がりください。当日の魚介はスタッフまでお問い合わせください♪
トスカーナ地方の郷土料理。蟹、鯛、ムール貝、あさりなど贅沢な具材と、魚介の旨味がたっぷりしみ込んだトマトソースは感動レベルです!
イタリア料理に欠かせないハム&チョリソーイベリコ生ハム・イベリコチョリソー・ポルケッタ・パテドカンパーニュをワンプレートに盛り込みました!
イベリコ豚特有のコク、甘さを存分に感じられます!
パプリカで着色したチョリソーです。濃厚な味ながら後味スッキリです!
脂の甘味を楽しめる豚のハーブ焼きです!薪窯で焼き上げるので香ばしさもプラス♪
しっとりした食感と甘味のある国産牛肉をマッシュルームのソースで♪思わず赤ワインが進んじゃいます!
ミノサンド、ギアラ、シマチョウとそれぞれ異なる食感のホルモンをジューシーに焼き上げました!
放牧で育った上質な香りが特徴の仔羊をマルサラワインのソースでお召し上がりください!柔らかさとジューシーさに驚きますよ♪
非常に柔らかく霜降りの部位「セクレト」のグリル。噛めば噛むほど旨味があふれ出す逸品。グリーンマスタードを付ければ爽やかにお召し上がり頂けます♪
表面はカリっと焼き上げ、中はオーブンでじっくり火入れし、最高なコンディションでご提供しているステーキ。お肉のポテンシャルを最大限引き上げた逸品、おススメです!
【SALAD】
ロメインレタスの食感が楽しい王道シーザーサラダシンプルが故、作り方にもこだわってます!
【PIZZA NAPOLETANA】
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの定番ピッツァ
トマトソースにアンチョビ、オリーブ、ケイパー、にんにくのチーズなしのさっぱりピッツァ
ジェノベーゼソーススモークサーモン、ケイパー、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ
カラブリア産の唐辛子とシラス、ニンニク、ケイパーをアンチョビソースで
ベーコン、ほうれん草、モッツァレラチーズに半熟卵
お好みでハチミツをかけて
トマトソースのピッツァにチーズを一面にしき、ルッコラと削りたての生ハム、パルミジャーノをおかけします
ポルチーニクリームソースマッシュルーム、イベリコ生ハム、モッツァレラチーズが濃厚なおいしさを演出
モッツアレラチーズ、パルミジャーノ、タレッジオ、スカモルツァの4種チーズのピッツァ
その日の食材によって決まるシェフの気まぐれピッツァ。店舗までスタッフにお尋ね下さい
ニンニク バジル オレガノ トマトソースシンプルゆえにピッツェリアの実力が分かる逸品。
とうがらし ンドゥイア サルシッチャ ブロッコリー トマトソース モッツァレラチーズとうがらしが効いたピリ辛ピッツァ。お好きな方は手が止められなくなっちゃいます!
ポルケッタ フリアリエッリ モッツァレラチーズ香ばしさと苦みを感じる大人ピッツァ♪
シラス カラスミ ブロッコリー モッツアレラチーズシラスとカラスミを感じられる贅沢ピッツァ
インパクト大のイカ墨ピッツァ。海老、イカ、シラスと、具材の魚介との相性抜群!
ミニトマト アンチョビ バジル モッツアレラチーズミニトマトのフレッシュさと酸味、アンチョビの濃厚さと塩味のバランスが楽しい逸品!
【PASTA】
【生麺/タリオリーニ】ナス、モッツアレラ、トマトソースの黄金比!
【乾麺/スパゲッティ】シェフの腕が問われるパスタ。カラスミをちらした贅沢ペペロンチーノ
【平打/タリアテッレ】イベリコベーコンの旨味が最大限凝縮された濃厚クリーム
【平打/タリアテッレ】肉肉しい超粗挽き肉の旨味とそれに負けないボロネーゼソースが絶品の食べ応えある逸品
【平打/タリアテッレ】濃厚雲丹のクリームソース。オープンからの人気メニュー
濃厚なゴルゴンゾーラチーズソースと食感が楽しいリガトーニの組み合わせ。おつまみ感覚でお召し上がり頂けるボリュームです♪
痺れる辛さの秘密は「フォアジャオ(花椒)」辛いもの好きなお客様からの絶大な支持を得ています!おつまみ感覚でお召し上がり頂けるボリュームです♪
【DOLCE)】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-01-25 14:09:20.0