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上野駅1分 海鮮居酒屋 鍋 個室
まるごと北海道 花の舞 UENO3153店 料理 2026/02/24 更新
陶板でじっくり蒸すことでズワイ蟹本来の自然な甘さと旨味が引き立つ「ズワイガニ陶板蒸し」やボリューム満点「ラム鉄板焼き」など、北海道の名物料理が登場！みんなでシェアして楽しむも良し、特別な日に贅沢に味わうも良し♪北海道の地酒とともにご堪能ください♪
ご注文ごとにさばいて提供する新鮮なお刺身が当店の一押し！さばきたての活魚の食感は、鮮魚とまた違ったハリと弾力で絶品です！海の幸を味わえる刺身盛り合わせをぜひご堪能ください。海鮮料理に合う焼酎・日本酒なども豊富にご用意しております。
今年の歓送迎会プレミアムプランは「黒毛和牛の陶板蒸し」「茹で本ズワイガニ」等のメインに、菜の花や桜えびが春の彩りを添える３コース！さらに日～木曜は「飲み放題3時間」or「全メニュー飲み放題」の通常ならお一人様＋500円のオプションが無料♪ご予約特典の横断幕・寄せ書きボトルで感謝と歓迎の気持ちを主賓の方に。
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肉に魚、そして旬のコラボ「旨いもんフェア」。濃厚な旨味の焼津産【鰹のたたき】と豚ひれ肉の【やわらかローストポーク】をメインに外はサクサク中はジューシー「鰹のレアカツ」も登場！さらに料理家栗原心平さんから春を感じる「新玉ねぎ」レシピも届きました。人気の翠ジンソーダも期間限定299円（税込328円）でお得♪
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鮮魚バイヤーが産地とタッグを組んで厳選した食材を使用した【海鮮】やサクッと食べられる【居酒屋メニュー】が充実。獺祭をはじめとした【厳選日本酒】と共に【和個室】でゆったりと宴会・食事をお楽しみ下さい。
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◇チューリップ 旨辛スパイス味(1本)：108円(税込)◇翠ジン ソーダ割り：328円(税込)【チューリップ】骨付き鶏唐揚げに旨辛スパイスがくせになる！※当商品は全国合計約11万食の限定販売となります。※店舗ごとの在庫状況により、早期に終了する場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※画像は一例です。【翠ジン ソーダ割り】爽やかな飲み口！チューリップとも相性バツグン！！
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【静岡県焼津産 鰹】濃厚な鰹の旨味ともっちりした食感。◇1人前：438円(税込) ※画像は2~3人前です。
2~3人前 878円(税込)
黄金の薄衣で包んだ絶妙な半生仕立て。外はサクッと、中はジューシー！鰹の一番美味しい食べ方を見つけてしまいました。
2本 548円(税込)
おつまみにもピッタリ
548円（税込）
438円（税込）
◇90g：768円(税込) ※画像は180ｇです。
180g 1318円(税込)
【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】＜サワーソース＞刻み玉ねぎたっぷり！隠し味のハバネロソースがたまらない！旬の新玉をお届け！※収穫の都合でご提供できない場合がございます。
548円（税込）
【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】新玉おろしポン酢 旬の新玉をお届け！※収穫の都合でご提供できない場合がございます。
438円（税込）
【春の味覚を感じる食材】海×山の春しゃぶ ※画像は一例です。
658円（税込）
【春の味覚を感じる食材】 ※画像はタケノコの肉巻きです。
438円（税込）
【道産子食材】◇ハーフ：955円（税込) ※画像は一尾です。
1,758円（税込）
【道産子食材】
548円（税込）
【道産子食材】
988円（税込）
【道産子食材】北海道産の牛肉・野菜を使用し、北海道ならではの素材のうま味を活かしたコロッケです。
328円（税込）
【道産子食材】北海道産の赤肉メロンアイスとメロンピューレを使用したミニロールケーキ。夕張メロン果汁を使用した一口ゼリーの盛合せです。メロンは付きません。
658円（税込）
まよったらコレ！当店名物刺身の盛合せ。3種の味変で楽しむ海の幸盛合せ◇海の幸刺身5点盛り(1人前)：1098円(税込) ※仕入れ、水揚げによって産地、入荷魚がかわります。※画像は7点盛り3人前です。
1,428円（税込）
【道産子食材】北海道産の真鱈を利尻昆布で〆ております。刺身と昆布を一緒にお召し上がりください。
878円（税込）
北海道をはじめ、全国各地から鮮度抜群の魚をよりすぐり。国産サーモンは、陸上施設にて稚魚や発眼卵から育成をするため、天然資源を守り、海洋汚染などのリスクが少ないといわれております。安全管理がされた養殖施設内で育成するため、安心してお召し上がりいただけます。程よく甘みの乗った脂と、上品な旨みが味わえ、色味も鮮やかな良質の国産養殖サーモンです。
878円（税込）
醤油のこだわり 道民の醤油：日高昆布釜茹だし入り。北海道産の大豆と小麦で仕込み熟成させた丸大豆醤油に自社釜茹製法の日高昆布だしを合わせました。昆布の豊かな旨みが素材のおいしさを引き立てます/わさびごまのこだわり 風味豊かなわさびごまが白身魚によくあいます。新しい魚の食し方をご堪能ください/塩のこだわり：ラウシップ塩 羅臼海洋総層水と西オーストラリア湖塩が生んだミネラル豊富でまろやかな味わいの塩です
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【道産子食材】北海道をはじめ、全国各地から鮮度抜群の魚をよりすぐり。
768円（税込）
【道産子食材】【単品】◇活帆立刺身：878円(税込) ◇活ほっき貝刺身：1098円(税込) ※画像は活貝2種盛合せです。
1,868円（税込）
768円（税込）
658円（税込）
シャウエッセン/北海道北広島市にあるエスコンフィールドで販売しているシャウエッセンです。伸ばすと約50cm！【エスコングルメ】
988円（税込）
【道産子食材】麦小町/◇ハーフ：878円(税込)※Meatful麦小町 十勝豚丼には玉ねぎは入っておりません。今回オリジナルで玉ねぎを使用しております。※画像はレギュラーサイズです。【エスコングルメ】
1,428円（税込）
【道産子食材】ルスツ羊蹄ぶた/※提供までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。
2,748円（税込）
【道産子食材】北のこめこっこ/仕上期に「北海道産玄米」と「ローズマリー粉末」を食べて育った北海道産の鶏肉です。
878円（税込）
768円（税込）
ふわりと立ち上る蒸気に乗って広がる、ズワイガニの甘く澄んだ香り。ふっくらと火が入った身は、ほぐすたびに繊細な繊維がほどけ、口に運べば濃密な旨みがじんわり。熱気すらご馳走に感じる、素材の旨味をご賞味ください。
2,638円（税込）
1,098円（税込）
988円（税込）
◇ハーフ：878円(税込)※画像はレギュラーサイズです。
1,428円（税込）
3種も珍味をミニサイズで盛合せにしました。/熟成太切りイカの塩辛・筋子おろし・蟹味噌
1,098円（税込）
※画像は筋子おろしです。
548円（税込）
【道産子食材】北海道産の今を約10度の熟成庫にて、7日間撹拌し余計な水分を飛ばし作っております。
438円（税込）
お刺身イカをユッケ風に仕上げました。卵を絡めてお召し上がりください。
658円（税込）
【道産子食材】北海道産ハスカップの爽やかな酸味と、クリームチーズの美味しさを掛け合わせました。
438円（税込）
◇【辛】山わさびプレッツェル 山わさび添え：372円(税込) ◇つぶ貝わさび(アヤボラ)：438円(税込) ※画像は【辛】山わさびプレッツェル 山わさび添えです。
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【道産子食材】
548円（税込）
【道産子食材】小樽てんかま/北海道産のすり身を使用した甘めの揚げかまぼこです。
482円（税込）
【道産子食材】
515円（税込）
【道産子食材】※画像はいぶりがっこと十勝クリームチーズす。
548円（税込）
北海道産山わさびのツンと抜けるさわやかな香りが良く合います。
548円（税込）
【道産子食材】◇イカ沖漬け：878円(税込) ◇【辛】山わさび入りがごめ昆布の冷ややっこ：438円(税込) ※画像はイカ沖漬けです。
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＜ごまドレッシング＞◇ハーフ：548円 (税込)※画像はレギュラーサイズです。
988円（税込）
北海道・十勝 花畑牧場/割ってとろ～り！生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡を、フレッシュなモッツァレラで包んだチーズです。
1,428円（税込）
658円（税込）
＜赤じそドレッシング＞ ◇ハーフ：625円（税込） ※画像はレギュラーサイズです。
1,098円（税込）
【道産子食材】味風香は、甘みがとても強く濃厚な旨みを持っていて、香りもある枝豆です。
548円（税込）
※画像は【塩味】です。
482円（税込）
438円（税込）
◇イカの一枚焼き：1098円(税込) ◇炙りエイヒレ：768円(税込) ※画像はイカの一枚焼きです。
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※微量のアルコールが残る場合がございます。お子様やドライバーの方、アルコールに敏感な方はご注意ください。
768円（税込）
◇〆のバター飯：328円(税込)国産スルメイカの旨みをそのまま閉じ込め、肝のコクで奥行きをプラス。噛むほどに広がるイカ本来の甘みと、ゴロのビターな深みが絶妙に交差し、酒好きさんも唸る仕上がりです。〆まで存分に味わい尽くしてください。
1,098円（税込）
道産どりのつくね串・豚バラ玉ねぎ串・アスパラ肉巻き串・チーズ肉巻き串・鶏もも串
1,362円（税込）
◇鶏もも串/室蘭風やきとり/アスパラ肉巻き串 (各1本)：262円(税込) ◇【道産子食材】道産どりのつくね串/チーズ肉巻き串 (各1本)：295円(税込) ※画像は鶏もも串です。
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735円（税込）
◇ハーフ：878円(税込) 蟹を炙ることで味が凝縮し、香ばしい香りが食欲をそそります。 ※画像はレギュラーサイズです。
1,428円（税込）
小樽名物の半身揚げのタレに漬け込んでから揚げております。
1本207円(税込)
【道産子食材】骨はパリパリ身はふっくらと揚げております。※骨まで食べられるように揚げますのでお時間をいただきます。お召し上がりの際はお気をつけください。
988円（税込）
【道産子食材】◇とうきびの海苔かき揚げ：548円(税込) ◇皮つきほくほくポテトフライ：658円(税込) ※画像はとうきびの海苔かき揚げです。
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【1973年北海道創業 つぼ八監修】漬け込んで揚げるのが本場のザンギ。
768円（税込）
※画像はイカゲソの唐揚げです。
658円（税込）
【道産子食材】1羽から1ヶしか取れないヤゲン軟骨を唐揚げにしました。
548円（税込）
【道産子食材】
1,428円（税込）
【道産子食材】豚ホルモンの中で一番脂の多いといわれている菊脂を使ったもつ鍋です。◇〆のコーンバターラーメン：438円(税込)
1,098円（税込）
【道産子食材】◇北海道産2色のジャガバター 塩辛付658円(税込)※小鉄板焼きでのご提供となります。※画像は北海道産2色のジャガバターです。
548円（税込）
◇(小)約90g1098円(税込)
1,648円（税込）
磯の香りが押し寄せる豆冨とお出汁の優しい味わいです。
548円（税込）
【道産子食材】
658円（税込）
濃厚味噌スープに野菜の旨みが溶け込む、食べ応え抜群の一品です。まずはたっぷりの野菜を半分ほどお召し上がりいただき、スープが程よく馴染んだら、〆の麺を入れて“味噌ラーメン”としてお楽しみください。※豚肉に完全に火が通ってからお召し上がり下さい。
988円（税込）
◇ソース焼きそば：878円(税込) ◇石臼挽きそば：768円(税込) ※画像はソース焼きそばです。
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【道産子食材】タレご飯の上にとうきびとベーコンをのせ香ばしく焼いております。
768円（税込）
1,098円（税込）
548円（税込）
◇筋子のおにぎり(1個)：438円(税込) ◇鮭おにぎり(1個):：405円(税込) ※画像は筋子のおにぎり(1個)です。
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◇握り寿司五貫盛合せ：988円（税込） ※仕入れ、水揚げによって産地、入荷魚がかわります。※画像は握り寿司七貫盛合せです。
1,428円（税込）
舌の上でぷちっと弾けるいくらと、旨味が凝縮されたしっとり濃厚な筋子。それぞれの旨みと食感の違いを、一口ごとに実感できる巻き寿司です。それぞれのコクが重なり合う“二重奏”を贅沢な食べ比べでご堪能ください。
1,648円（税込）
◇ハーフ：515円(税込)※画像はレギュラーサイズです。
878円（税込）
【道産子食材】北海道の山わさびは、辛みだけではなく風味があり様々な料理を引き立てます。
482円（税込）
【道産子食材】
658円（税込）
【道産子食材】
658円（税込）
北海道・十勝 花畑牧場
548円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/24
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