ごだん宮ざわ おすすめ料理
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焼きごま豆腐
ごだん宮ざわ名物「焼きゴマ豆腐」。ごだん宮ざわでは、季節の焼き胡麻豆腐が登場。
コース一部
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カラスミ蕎麦
ミモザ色の美しく鮮やかにカラスミをちらした蕎麦は塩気とシンプルで頂く。濃く絡み合いしつこくない味わいを再現。
コース一部
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京都の本格派日本料理
食の原点を見詰め直し、四季を感じ満足を得る。食材本来の味を活かす調理の心得は「味を加えるが、加えすぎない」を信念にシンプルだが深みのある料理を提供。
コース一部
